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大家好，如果您还对陈皮的功效与作用及食用方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享陈皮的功效与作用及食用方法的知识，包括白术陈皮的功效与作用及食用方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
中药陈皮的功效与作用及食用方法
陈皮是晒干的桔子皮，也是健胃助消化的一种中药材，但是是药三分毒，使用时一定要注意陈皮的注意事项。中医认为中药陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：
陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮食用方法指导：
湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
陈皮食用注意事项：
1.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2.气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
陈皮的食用方法
一、陈皮泡茶饮
1.陈皮茶：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1:70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。
2.降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火煮20分钟，过滤即可饮用，
3.麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸，小火煮15分钟，过滤即可饮用。
二、做成陈皮粥
如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生，
三、陈皮红豆沙
1、红豆小半碗，泡水2小时以上，或者过夜。
2、陈皮用清水泡软後，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。
3、准备一口小锅，添大半锅水，水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。
4、水开後转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。
5、小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。
6、见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。
7、看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之後，即可关火。
陈皮的食用方法还有很多，陈皮鸭、陈皮牛肉甚至还有陈皮西红柿、陈皮煲的各种汤等等，这里就不为一一介绍。
陈皮茶的功效与作用及食用方法
陈皮茶的功效与作用及食用方法
使用陈皮茶泡水在我们生活当中是一种比较常见的用法，陈皮他非常常见，对人体来说也比较有保健价值，那我们就来了解一下陈皮茶的功效与作用及食用方法吧。
陈皮茶的功效与作用及食用方法
陈皮茶泡水，他可以去帮助身体缓解咳嗽和痰多，一般来说可以选用陈皮五克，然后加入两杯的水，把它们煎成汤之后去服用，也可以放一些姜末，生姜，蒜末或者是红糖蜂蜜，趁热服用，它对于化痰止咳有着比较好的功效呢。
使用陈皮泡水，对于慢性支气管炎，也是有着比较好的缓解性作用的，可以去选用五克的陈皮把它泡水，在日常生活当中可以直接当茶去喝，可以经常去使用，对于一些支气管的炎症是具有比较好的一些缓解功效的。
陈皮泡水喝，它能够帮助身体去消除腹胀，腹胀气，而且对于消化不良，食欲不振也有比较好的缓解作用，可以把陈皮泡开，用开水煮沸，然后加入一些白糖，搅拌均匀之后直接喝，它对于理气消胀都有着比较好的作用。
陈皮茶的功效与作用及食用方法，小编以上都给大家做了一个相对比较详细的介绍，那么在生活当中，他除了这些功效以外，他还有其他的一些作用，大家可以去更多的了解一下呢。
陈皮泡水的功效与作用及食用方法有哪些
明代著名医学家李时珍说：“橘皮，苦能泻能燥、辛能散、温能和、其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
其功效之变化在四季汤品的搭配中可窥见一斑，春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热，饮食因四季而变，养生因四季而异。
无论是治病的药，还是滋补的药，都不可能“一日三餐”地吃。唯有陈皮，“一日三餐”都可食用，比如：
一、一味陈皮茶
【配方】陈皮10克。
【用法】将陈皮切成细丝，放入杯中，沸水冲泡。每日代茶频饮。
【功效】健脾和胃，行气化痰。适用于慢性支气管炎、咳嗽气喘、痰多、色白黏腻、难以咳出、胸闷胀痛等症。
二、陈皮白糖茶
【配方】陈皮、白糖各适量。
【用法】沸水泡闷陈皮，加入白糖搅匀代茶饮服。
【功效】止咳化痰。用于脾虚胃弱、咳喘。
三、玉米须陈皮茶
【配方】玉米须15克，陈皮9克，白糖20克。
【用法】加水煎煮前两味后调入白糖，代茶饮，每日1剂，每剂煎服两次。
【功效】健脾祛湿，化痰止咳。治疗脾虚不健、痰湿咳嗽。
四、陈皮枸杞茶
【配方】枸杞子12克、新会陈皮6克、热开水500毫升。
【用法】将枸杞子、新会陈皮洗净放入杯中，冲入热开水,泡5分钟后即可饮用。
【功效】可缓解因天气多变引起的喉咙不适。
五、陈皮老姜茶
【材料】陈皮10克，老姜200克，红糖150克，清水2000毫升。
【功效】温中散寒，理气和胃、瘦身。
【用途】适用于风寒感冒、咳嗽、食滞、手脚冰冷。
【做法】
将陈皮老姜洗净，沥干水分，老姜用刀拍碎。
锅内放入清水，加入陈皮、老姜，大火煮沸转小火续煮15分钟，加入红糖，待糖煮溶即可饮用。
《本草纲目》中记载陈皮性温、能入茶、入膳、入酒、入药，属于药食同源的中药材，日常生活中还可以用陈皮泡水、配花茶，做菜煲汤，食用方法也十分简单，而且对女性的好处特别多。最常见的搭配有：
陈皮配大枣
陈皮健脾，大枣益气养血，二者配伍得当可以益气健脾，养气血，适合脾胃气虚兼血虚，饭后容易胃胀，经常气短乏力的人去喝。
陈皮配山楂
陈皮理气健脾，山楂健脾消食，配伍得当能够理气消食，健脾胃，适合积食，胃胀嗳气的人去喝。
陈皮配玫瑰花
陈皮能够理气，玫瑰花能够行气解郁，和血散瘀。一起可以理气，解肝郁，适合平时压力比较大，心情比较压抑啊，胁肋胀痛的人去喝。
陈皮配生姜
陈皮燥湿化痰，生姜能够解表散寒，配伍得到能够温化寒痰，止咳，还可以解风寒表症，适合感受风寒之后呢，有轻微咳嗽或恶心想吐的人去喝。
一般来说陈皮是没有过多禁忌，但某些情况下需注意谨慎使用。
“气虚证，阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。”
有内热郁结比较明显的情况，是要避免去服用陈皮的。特别是比如出现发烧、便秘、口干等人群，建议就不要服用陈皮，或者不要单独服用陈皮，因为容易导致上火，加重病情。
陈皮本身的燥湿、止咳的功效比较强，对于本身是属于燥咳，或者是胃火偏盛而虚热内盛的朋友，也可能导致燥邪上炎。
如果身体抱恙、有明显不适或正在服药，还是应该遵循医嘱，对陈皮应该保持“慎用”的态度。
为什么有人泡的陈皮水喝起来时而酸，又时而苦❓
排除假陈皮的因素，主要原因是你泡煮的方式不对。比如泡煮时间过久，导致新会陈皮含有“柠檬酸”及“类柠檬苦素”浓度增高，汤水喝起来就会出现酸、苦味。
那么泡煮陈皮应该注意哪些问题❓
在正式泡煮之前，需要对陈皮冲泡30秒，并且把第一泡的水弃之不用。这个步骤称为醒皮，也是很重要的一步。去掉陈皮表面的杂质之外，还能更好的激发陈皮的香味。
陈皮煮开2-3分钟后即可饮用，不可浸泡时间过长。
每一次煮好的陈皮水要立刻倒入公道杯，再进行二次泡煮。
从第二泡开始，煮的时间可以随次数递增。为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。
陈皮并非越多越好。一片完整的陈皮是三瓣状，一人饮时，一般建议取一瓣就够了。
若用陈皮做菜，炖煮时间较长，一般将陈皮内囊刮去，不然也会发苦。
总结：陈皮陈化年份越低，自身的果酸味会较重，建议使用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，淡淡飘香，回味悠长。
陈皮的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白术陈皮的功效与作用及食用方法、陈皮的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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