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如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解
准备材料:粽叶:适量、棕绳:适量、馅料:适量。
1、粽叶用清水清洗干净,然后用开水烫一下备用。
2、取一片烫好的粽叶,从尾部折出一个小三角。
3、放入准备好的馅料。
4、粽叶从上往下折叠,叠成三角形,然后把多余的粽叶剪去。
5、用棕绳绑结实即可。
老式三角粽子的包法步骤
老式三角粽子的包法步骤如下:
1、准备两张粽子叶,将粽子叶叠在一起以后,用手从粽子叶的正中间将其弯折,把粽子叶折成一个漏斗形状,漏斗形状,要将其折得稳固一些。
2、放入食材,将其按压紧实。把多出来的粽叶,直接对折盖住糯米,并用手压紧。再用手将粽叶的边缘,整理出菱角形状,将多余的粽叶对折,并用细线将其绑紧,一个三角粽子就完成。
3、用饮料瓶把下半部分割下来,只用上面的圆锥部分就可以,接着取出两片粽叶,交叉对折成一个锥形,然后放到剪裁好的瓶子中。开始装糯米等食材,将粽子叶上半部分朝下弯折盖住糯米,用手捂住,把饮料瓶口翻转,粽子取出来,最后用绳子捆结实。
三角粽子的包法步骤是什么
三角粽子的方法步骤是首先把采摘的芦苇叶清洗干净,因为芦苇叶有正反面,所以要确认好正反面,正面是叶筋凹陷的,反面是液晶凸起的。接着要选三张没有破损的芦苇叶交错,保持三张芦苇叶全都是正面向上交错在一起,这样可以增加宽度,来放粽子馅。将芦苇叶头部修剪平整,接下来把芦苇叶弯折成漏斗的形状,尖头必须是闭合的状态,不可以有缝隙,要注意芦苇叶的叠放顺序,漏斗底部放米,中间放蜜枣,然后再填满糯米,将芦苇叶顺时针绕角弯折,这样就可以包好一个粽子。
包粽子的材料有糯米,赤豆,花生,蜜枣,芦苇叶,绳子等。嘉兴的粽子通常就是用箬叶来包的,一般北方都是用芦苇叶来包粽子的,芦苇叶比箬叶要长很多。做田中的一般就是把赤豆花生和糯米混合,在粽子的中心塞一颗蜜枣。做肉粽的话要提前把糯米用酱油腌好,最好选择五花肉,肉也需要提前腌好。
要把粽子煮好的话,就需要冷水下锅,把粽子整齐的放在锅里,水要覆盖住粽子。煮粽子的过程中不要继续添加生水,粽子入锅后最好,把粽子压实,避免有松散的状况。煮粽子的时间要根据不同的条件来判断,如果觉得粽子煮的差不多了,就可以拿出来看一看,不要等粽子出锅以后发现粽子不熟就接着放下去煮。
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