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最近很多小伙伴在找卷心菜炒肉怎么做的相关内容，以及卷心菜抄肉对应的知识点，劳动晚报小编为大家整理一下《卷心菜炒肉怎么做》的相关资讯，另外还找了一部分有关《卷心菜抄肉》的内容，文章篇幅比较长，希望对大家有帮助！
本文目录一览：
- 1、卷心菜炒肉怎么做好吃
- 2、包心菜炒肉的做法简单
- 3、肉炒包菜的家常做法
- 4、包菜炒肉窍门
- 5、五花肉炒卷心菜的做法
- 6、包菜炒肉怎么做好吃
卷心菜炒肉怎么做好吃
我的做法是:
1先往锅里放进一勺油,等油热到3成时,把肉{红白肉是不分开的}煸炒到红肉发白后把肉盛厅晌出.
2再握段往锅里放入少许油加到9成热,然后放段伏誉入葱丝,干辣椒(也叫朝天椒)煸炒出香味,马上加入一勺甜面酱翻炒几下后,把刚才盛出的肉放进去炒大约一分钟的时间(加少许水)入味.
3放入卷心菜炒,当菜快熟时加盐,味精,翻炒之熟.出锅时加香油(我一般不方酱油).
这里要注意的是油不要放的太少,盐要后放.
因为油太少炒出的菜不香,炒肉时也会因油少而把肉炒糊或发生肉钉功齿嘉佼黄酬萎揣联粘锅现象.盐里面的碘会因加热的时间太长而损坏,不宜人体吸收,所以盐要后方.
包心菜炒肉的做法简单
包心菜炒肉的做法简单
食材
肉 若干
卷心菜 半个
葱 一根
盐 若慧配干
生抽 若干
糖 若干
生粉 若干
油 若干
方法/步骤
1.先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。
2.把卷心菜洗干净，切成丝，如图。装盘待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开后把切好的卷心菜倒进去翻炒。换成中火继续翻炒三五分钟，要连续不断的翻炒，不然菜就成煮的了，软软的。翻炒几分钟之后，关火，把卷心菜装盘待用。
4.再次把锅洗干净，开空谨火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒一下，大概一分钟后把葱倒进去翻炒，大概半分钟后把前面炒过的卷心菜丝倒进去翻炒一下，翻炒均匀之后，关火，装盘。放葱。
注意事项 卷心菜不能加水炒。 炒肉时候大前亏指火炒。
肉炒包菜的家常做法
主料基棚或
猪肉
550g
包菜
1颗
辅料
油适量
盐适量
糖适量
鸡精适量搏伍
料酒适量
十三香适量
淀粉适量
生抽适量
味极鲜适量
辣椒面适量
包菜炒肉的做法
1
包菜撕成合适的大小洗净控水
2
肉片加盐、十三香、生抽、味极鲜、辣椒面、料酒拌匀腌制十分钟。后加适量淀粉抓拌均匀
3
葱姜蒜干红椒洗净改刀
4
锅中油烧热、下肉片保持中火炸制，直至肉片边缘稍起焦圈，肥肉部分略变透和巧明后捞出控油
5
起油锅，下葱姜蒜花椒干红椒爆香
6
下炸好的肉片翻炒均匀，加入适量料酒和两小勺白糖
7
加入包菜，再加入适量盐翻炒均匀
8
炒至包菜熟，加鸡精调味，出锅
包菜炒肉窍门
包菜炒肉窍门
需要的食材：包菜、猪肉、葱、料酒、盐、香油、鸡精、油、生抽
第一步：先把包菜的根用刀切掉，然后找个盆子把泡菜一片片的撕下来，清洗干净然后用刀切好，放到一边准备备用，再把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面，用生抽、料酒浸泡15分钟左右这样可以起到去腥的作用。
第二步：等肉浸泡好的时候，起锅烧油，等油开先把肉放下去翻炒一会，加入适量的盐搅拌腊祥镇均匀，这样肉才会更加的有味道，再加一点生抽，然后翻炒均匀就把肉捞出来，装到碗里面，等着备用。
第三步：放一点油，等到油开的时候把包菜放进去，加入适量的盐搅拌均匀，这样包菜才会宴喊有味道，煮一会等到包菜轮粗快要熟的时候，把肉放进去跟包菜一起搅拌均匀，倒入一点点香油、鸡精搅拌均匀，这样吃起来会更加的有味道，快要出锅的时候，往里面放一点葱，翻炒一下，这样吃起来会更加的完美。
包菜炒肉这道美食，就这样的做好了
五花肉炒卷心菜的做法
炒卷心菜是老百姓餐桌上十分常见的一道家常菜品。炒卷心菜利五脏，调六腑，解痉止痛，尤其适宜于慢性胃炎胃痛较明显者。以下是我整理的五花肉炒卷心菜的做法，欢迎阅读。
五花肉炒卷心菜的做法
1、卷心菜洗净切好备用
2、蒜头、青蒜、红椒和芹菜各切好备用
3、锅里水烧开将五花肉煮5分钟捞起
4、煮好的五花肉薄切片备用
5、净锅放适量油将切好的五花肉下入锅里煸炒出油
6、再把出好油的五花肉盛盘备用
7、把蒜头和青蒜倒入锅里爆香
8、倒入卷心菜大火翻炒
9、洒适量清水继续翻炒至卷心菜软化，调桐庆斗入适量盐、味精、生抽、老抽、醋、白糖并加入五花肉和红椒继续翻炒
10、差不多收汁下入芹菜翻一下即可出锅。
【拓展延伸】
醋溜卷心菜
材料
卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，
做法
1.把卷心菜清洗干净然后切成丝状，香菇，大蒜等做好备用。
2.卷心菜、香茹先用烧开的.水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用。
肉片炒卷心菜
材料
主料：圆白菜300克，
辅料：瘦猪肉50克，
调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克
做法
1.先把葱姜等分别清理好后切成丝，备用。猪肉切成一片片的。
2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
素炒卷心菜
材料
卷心菜、青辣椒、西红柿、葱，
做法局磨
1.卷心菜撕片，葱差罩、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。
2.然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒。
3.等到卷心菜快熟的时候，加入西红柿继续炒，最后加上盐和味精等即可。
卷心菜炒粉丝
材料
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒，
做法
1.卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。
2.五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4.当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5.直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。
双丝包菜卷
材料
卷心菜，火腿，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，辣椒，
做法
1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。
2.包菜一片片剥开。
3.入开水锅中焯水断生。
4.迅速放入冷水中浸泡。
5.鸡蛋摊成蛋皮。
6.火腿、蛋皮切丝。
7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。
8.炸制辣椒油(用香油)。
包菜炒肉怎么做好吃
包菜告李炒肉步骤：
主料：卷心菜200g。
辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、生粉适量。
1、包菜切成丝。
2、瘦肉切丝，用盐和生粉袜肆迟腌15分钟。
3、热油锅，爆炒一下瘦肉。
4、肉变色后放入包菜同炒雹绝。
5、放盐和鸡精调味。
6、起锅。
以上就是卷心菜炒肉怎么做和卷心菜抄肉的相关信息啦，不知道有没有找到你想要的内容呢，记得收藏关注本站。
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