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大家好,今天小编来为大家解答焦糖玛奇朵怎么做这个问题,焦糖玛奇朵怎么做冰的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
焦糖玛奇朵做法
焦糖玛奇朵做法如下:
原料:咖啡豆、焦糖浆、牛奶。
1、窜则好的咖啡豆,颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。
2、将咖啡豆进行研磨,磨的越细萃取时间越长味道越浓,相反越粗时间越短味道越淡。
3、把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上,用96℃的水润湿咖啡粉,再把水分二到三次倒入即可。
4、糖用小火煮至焦糖色,煮时不可以搅拌,发黄就可以关火。
5、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀,牛奶加热到温热,用打泡机打出奶泡,捞出铺满在咖啡上。
6、把一勺焦糖放入裱花袋,在奶泡上挤花纹,也可以点缀上自己喜欢的水果。
焦糖玛奇朵如何制作
用料
浓缩咖啡45g
冰牛奶150g
焦糖酱
少许
冰块
适量
奶泡适量
香草果露20g
冰制焦糖玛奇朵的做法
将一半冰牛奶和香草果露倒入钢杯中,用咖啡机蒸汽管打发奶泡
将浓缩咖啡和剩余一半的冰牛奶拌匀
在杯中放入冰块至七成满
慢慢地倒入步骤2
在咖啡上铺上适量奶泡
再挤入焦糖
用牙签在表面画上图案装饰即可
星巴克的焦糖玛奇朵怎么做的
主料
细砂糖40克淡奶油100克黑咖啡70毫升牛奶70毫升焦糖浆2大勺
配料
焦糖浆水1大勺焦糖玛奇朵裱花袋1个
做法
有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习。
焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为:
1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
关于焦糖玛奇朵怎么做和焦糖玛奇朵怎么做冰的的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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