小鸡腿怎么炸酥脆（鲜嫩多汁的椒盐炸鸡腿）

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• 1、小鸡腿怎么炸酥脆
• 2、酥脆无比，鲜嫩多汁的椒盐炸鸡腿！绝绝子

1、小鸡腿怎么炸酥脆

炸小鸡腿需准备食材：小鸡腿、面包糠、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋、姜末、蒜末、料酒、酱油。一共3步，以下是炸小鸡腿的详细操作：小鸡腿加姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖腌制。准备淀粉、炸鸡粉、面包糠、鸡蛋，按顺利将小鸡腿依次裹均匀。油烧热到六七成，中火慢慢炸。用筷子从中间拨开，再继续炸即可。

2、酥脆无比，鲜嫩多汁的椒盐炸鸡腿！绝绝子

大家好，今天和大家分享这款～椒盐炸鸡腿！外脆里嫩，一口咬下去嘎嘣脆～里面的鸡腿肉鲜嫩无比还爆汁～绝绝子，好吃到流泪～做法十分简单。✅食材大鸡腿4个，盐2勺，鸡蛋2个，玉米淀粉，面粉，黑胡椒3克，椒盐粉适量✅做法1️⃣大鸡腿洗干净，加入两勺盐，抓匀，腌制一个小时，冲洗干净，沥干水份2️⃣打入两个鸡蛋，抓匀，把大鸡腿均匀裹满蛋液，3️⃣80g玉米淀粉+80g低筋面粉加3g黑胡椒粉拌匀，让鸡腿均匀裹上粉4️⃣锅中热油，等有较多小气泡时，也就是油温六成热，放入鸡蛋，不要任何翻动，不然会掉粉，小火慢炸十分钟，然后转大火再炸至两面金黄酥脆，捞出控油撒上适量的椒盐粉即可！豆果美食豆果小秘书仙女们的私藏鲜法大PK

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