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关于【豌豆粒生冻还是熟冻】:豌豆最长久的保存方法豌豆最长久的保存方法是什么，豌豆储存熟冻好还是生冻好？，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、豌豆粒能速冻？且好吃么
- 2、豌豆粒冷冻需不需要焯水
- 3、豌豆最长久的保存方法豌豆最长久的保存方法是什么
- 4、碗豆生的冰冻好还是熟的冰冻好？
- 5、豌豆储存熟冻好还是生冻好？
- 6、豌豆储存熟冻好还是生冻好
- 7、豌豆冷冻需要煮熟吗
1、豌豆粒能速冻？且好吃么
煮熟的豌豆粒可以速冻，生的不行。口感比新鲜的差。传统上都有干豌豆，所以采用速冻方法的也不多。
2、豌豆粒冷冻需不需要焯水
豌豆粒冷冻需要焯水后再冻。
把豌豆粒剥出来，这个过程要有耐心。买豌豆的时候要挑选豆荚颜色绿、饱满的，那种豆荚发瘪的是没长成的豆子。豌豆快剥好的时候烧水，水开后，加点盐入锅，加盐的目的是能锁住水分，防止可溶性营养素流失。
倒入豌豆粒，经过加热煮制的豌豆，破坏了豌豆中的氧化酶，这样即使冷冻半年也不会坏，并且颜色翠绿，口感也和鲜的差别也不大。很重要的一步，豌豆煮分钟后要立刻过凉，最好用笊篱捞起后放在水龙头下过凉，这样的豌豆颜色不会发黄，更漂亮。我的豌豆有点多，所以用盆装豆，加水过凉，反复换水至水温是凉的即可。
装入保鲜袋，挤出空气，扎口入冰箱冷冻即可。吃的时候室温解冻，像鲜豌豆一样正常用就好。
豌豆也可以药食两用。在日常生活中，豌豆可以做菜，熬粥，做糕点。豌豆的营养很高，含有蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、无机盐等营养成分，可以提高人体抵抗力，增强抗病能力，具有补益中气、通利小便、止泻痢的功效。含有的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视力，预防眼部干涩及重度近视;含有的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，清理肠胃，防治便秘，同时还能够增加饱腹感，起到减肥瘦身的功效。
3、豌豆最长久的保存方法豌豆最长久的保存方法是什么
1、首先把豌豆放在冰箱冷冻保存。豌豆属于水分比较少的食物，水分比较少的食物如果放在冰箱冷冻保存，可以最大程度的延长其食用期限，存豌豆的时候，最好放在低温下，这样可以尽量延长豌豆的保存时间，可保存三个月左右。
2、豌豆是生冻好还是煮熟冻好：都可以，但一般都是生冻碗豆。豌豆中含有丰富的淀粉和膳食纤维，食用豌豆具有很强饱腹感，在保存豌豆的时候，一般都是生的豌豆吃不完，然后将豌豆放在冰箱冷冻层进行保存，熟豌豆放在冰箱也可以延长可食用期限，但是熟豌豆冷冻之后，豌豆内部会脱水，从而出现口感拔干或者变差的情况，因此，豌豆既可以生冻也可以熟冻，但更建议生冻一些。
4、碗豆生的冰冻好还是熟的冰冻好？
都可以，两种方法我都用过，煮熟的似乎更方便点，下次再吃拿出来温水化开就行了，生的话要再次加水煮熟。不过生的保存颜色更鲜亮些，煮熟冻的化开水颜色变深。如果要美观就生的直接冻。
5、豌豆储存熟冻好还是生冻好？
豌豆储存的话，还是生的冻比较好，因为这样能够保证原汁原味，等到解冻以后食用的话，会特别的新鲜好吃。如果熟着冻的话，到时候吃起来会特别的面，而且营养物质也会有大幅度的流失，所以熟着冻并不是个很好的选择。
6、豌豆储存熟冻好还是生冻好
豌豆最好是生着放入冰箱，然后用保鲜膜盖上，这样储存口感是特别好的，也不会跑味儿，如果是煮熟了放入冰箱再去做的话，就没有什么口感了，会感觉特别的难吃。
7、豌豆冷冻需要煮熟吗
豌豆冷冻之后需要煮熟。豌豆色泽翠绿，口感细嫩，营养也十分丰富，新鲜的豌豆采摘之后，最好是立马吃完，吃不完可以存放在冰箱的冷藏层中保存，这种食物最好是在两天内吃完。
豌豆如果存放在冰箱中冷冻，吃的时候需要拿出来煮熟再吃，不然吃了对身体不好。
豌豆虽然可以存放在冰箱中，但是也只能存放两三天，如果想要长时间保存，最好是放入冰箱的冷冻层中。豌豆的外壳看起来密封性好，其实豌豆果壳孔隙非常的发达，这样豌豆的水分就很容易流失，如果是在温度比较高的环境下，很容易变质。
吃不完的豌豆可以剥皮放入冷鲜袋子中冷冻，这样可以防止豌豆水分历史，还不会破坏豌豆的营养价值，如果是将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较的干，不是很可口，所以豌豆一定要生冻。
豌豆从冰箱中拿出来，最好是煮熟之后再吃，如果本来已经熟了，也要加热一下再吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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