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- 1、香蕉心变黑了还能吃吗
- 2、发黑的香蕉有人吃吗
- 3、香蕉外面好的中间芯发黑能吃吗
- 4、香蕉里面有点黑了还能吃吗
- 5、香蕉中间有黑心能吃吗
- 6、黑心香蕉能吃吗？
- 7、香蕉心有点发黑能吃吗
- 8、香蕉里面黑心了还能吃吗？
1、香蕉心变黑了还能吃吗
可以。香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触。但是，一旦受冻、碰伤，细胞膜破了，那氧化酵素就流出来了，与空气中氧气发生氧化作用，结果生成一种黑色复杂的产物。
香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
香蕉的营养成分：糖、 蛋白质、. 果胶和钾、 钙、 磷、 铁等矿物质、及维生素A 、 B、 C、 E 、 F、 胡萝卜素等，几乎不含胆固醇。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。如即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香蕉）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。
香蕉是淀粉质丰富的有益水果，(因此不宜多吃，容易发胖)而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
香蕉放的时间稍长后，表皮上就容易出现黑斑，卖相大打折扣，其实，这时候的香蕉虽然变丑了，但是内心却很“温柔”，它的免疫活性也就愈高。根据日本科学家的研究发现，香蕉中具有抗癌作用的物质TNF。而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈好。香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉。
如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
注意事项
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
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2、发黑的香蕉有人吃吗
#原来这才是我的老爸#
父亲节，父亲带着母亲在二妹家吃饭，一桌子人，热热闹闹，父亲笑得跟孩子一样灿烂。但我想起的却是那两根发黑的香蕉。
这事还要从小时候讲起，八、九十年代，我们家的生活来源主要是农作物---水稻。水稻收割后，交完政府规定的上交、留出口粮，多余的粮食加其它作物，可以喂几头猪。卖猪的收入，就是我们一年的主要经济来源，因为孩子多，所以，日子过得紧巴巴的。
那时候的父亲，只有吃饭和晚上天黑了才可以看到，其它时间都在田里、地里劳作，皮肤晒成黑紫红色，双肩被扁担磨出血泡，长好了，又磨开，厚厚一层一层，让做孩子的我们，不敢直视。手上和脚上，也经常疤痕累累。
碰到我们放假的时候，他挖番薯，我们在后面整理，收割稻谷，我们协助，但他会嫌弃我们慢，要求加快速度。他挣的每一分钱，都用在我们身上。但他很严厉，几个小孩都很怕他，也不敢太亲近。
我对他的怕，直到上大学，才突然改变。我是93年开始上大学的，他没有送我去学校，但把我送到县城火车站。记得很清楚，一个学年学杂费共计800元，现在看来不多，但对于当时的农村家庭，也是拿光所有积蓄。
在那个小小火车站前面，他给我买了吃的，自己没吃，旁边刚好有个买香蕉的小贩，他问多少钱，应该是剩下的钱不够吧，小贩给了他两根放在边上，发黑的香蕉，他开心的吃完，看着我笑，然后 送我进站，他离开的时候，看着他的背影，突然，没有了害怕，好像突然理解了父爱如山。
现在，父亲已经年过七十，原来不做家务的大男人，自从四年前，母亲生病开始，承担了里里外外的所有家务，还要照看母亲，虽然脾气还在，但早已没有了原来的严厉。
他学会了养多多的母鸡、水鸭，平时下蛋，过一段时间，就会在群里说，有多少鸡蛋，你们快来拿；
他会种各种应季蔬菜，吃不完就送去孩子家；
他会自制笋干、粉皮，分给孩子们；
他会在碰到困难时，主动给孩子打电话，问怎样做，有没有问题；
他会在你生日时，中午打个电话来，问你有没有吃点好吃的；
他会关心孙辈们，学习怎样，是不是健康，大点的，有没有找到对象；
.....
他一直是那个家的一家之主，祝父母亲，健康平安长寿！
3、香蕉外面好的中间芯发黑能吃吗
香蕉是一种营养价值非常丰富的食物，香蕉放置一段时间之后，中间会出现一些很细小的黑心，这种情况也是能吃的，不用担心。因为这种情况并不是香蕉变质了，而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质。这种情况并不会对它的营养造成影响，所以不需要担心，只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感，并不会造成不利的影响。
这种情况主要是香蕉过于成熟或者是氧化导致的，如果没有腐烂的情况下，是可以吃的。香蕉中含有的营养元素也是比较丰富的，含有丰富的膳食纤维和钾元素，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，可以补充体内缺失的钾，缓解疲劳，可以降低血压，饭后半小时吃一根香蕉，可以促进胃液的分泌，帮忙消化，香蕉的热量较低，比较适合于减肥的人群。
4、香蕉里面有点黑了还能吃吗
不能。
如果皮黑了并不影响使用，香蕉是种不好存放的水果，它的皮见风或冷气，热气都会变色但不影响食用的，如果里边黑了就是冻伤了就不要吃了。
那是香蕉发生的"褐变"反应，是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的。变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质，是苯的衍生物，对人体有害。
5、香蕉中间有黑心能吃吗
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
6、黑心香蕉能吃吗？
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。 如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象。
7、香蕉心有点发黑能吃吗
是一条黑心吗？外皮和果肉都是好的？可以吃，那是香蕉的胚珠。就是常说的种子。
这是正常现象根据农业科学技术协会的科普，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少（野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便）。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
香蕉没有了种子，可怎么进行繁殖呢？果农们自有办法，他们把香蕉的根部嫩芽分离开来，就可以进行繁殖了。香蕉含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，是世界人民喜爱的水果。
8、香蕉里面黑心了还能吃吗？
能。只要外面没有腐烂和霉变，里面呈黑心状是可以食用的，黑心是因为香蕉的成熟速度过快导致氧化。
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