香菇炖鸡，都不吃香菇炖鸡面（香菇炖鸡汤最好的搭配食材）

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• 1、香菇炖鸡（香菇炖鸡面方便面）
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1、香菇炖鸡（香菇炖鸡面方便面）

导语：今天要分享的美味是香菇炖鸡。香菇炖鸡是一道很有营养的家常菜，也是一道很温暖的食物，它既有汤又有肉，既开胃又暖和。香菇炖鸡，软烂可口，这才是最好吃的做法！

但是很多人在做香菇炖鸡的时候遇到了问题。他们是先炒香菇还是先炒鸡肉？需要煮鸡肉吗？或者只是炒菜？虽然一道香菇炖鸡有很多窍门，但只要掌握技巧，香菇炖鸡就非常美味可口，鸡肉又软又烂，汤又浓又香。今天，我来帮你解决这些问题。

香菇炖鸡具体的做法：

第一步，把干鸡肉放在一个大盆里，加入料酒以去除鱼味。用酱油、蚝油、胡椒、盐、糖和姜片腌制鸡肉30分钟。有些人直接把鸡肉烫一下或炒一下是不对的。这是正确的方法。首先，把鸡肉腌一下调味，加入面粉，把里面的血和脏东西都清洗干净。蘑菇炖鸡很好吃。鸡肉不需要烫一下或直接炒一下。腌一下，炒一下，鸡肉会很嫩很好吃的。

第二步，接下来，准备炖鸡用的调料。青椒和红辣椒是绝对必要的。它们不仅能起到点缀的作用，还能使炖鸡汤有一股清香。炸鸡时，先放些香料和洋葱、姜、蒜炒出香味。炒好后，直接放入腌好的鸡肉。用蘑菇炖鸡肉时，先将鸡肉放入锅中翻炒，不断翻炒，直到鸡肉的水分被翻炒为止。鸡肉不需要烫一下。很多人都做错了这一步，导致鸡肉不烂不好吃。

第三步，然后加入适量的热水，记得加热水。用热水炖的汤更浓，味道也更鲜美。这鸡肉又软又烂。炖约10分钟后，加入蘑菇和蘑菇炖鸡。先把鸡肉炒一下，然后放蘑菇。蘑菇放得早不仅没有营养，而且影响口感。炖10分钟后，加入蘑菇不仅可以保证蘑菇煮熟，还可以让蘑菇的特殊味道渗透到鸡肉中。很多人会把蘑菇和鸡肉放在一起，这样炖出来的味道就不同于后来的味道。你可以试试。把蘑菇炖20分钟左右。20分钟后，加入青椒和红椒，根据个人口味调整口味，即可出锅。

在制作香菇炖鸡的过程中，先将鸡肉加入面粉中，洗净，然后腌至嫩滑可口。不要烫，也不要直接在锅里炒。把它腌一下，然后炒鸡肉。将腌好的鸡肉放入锅中翻炒，然后加入开水炖10分钟左右，放入蘑菇、鸡肉和蘑菇。在这一步，很多人做错了，导致鸡肉不软不烂，汤也不鲜美。

​上面是我给你带香菇炖鸡的方法。你也这么做吗？

2、台风来了，广东人宁愿挨饿，都不吃香菇炖鸡面

台风来了，广东人宁愿挨饿，都不吃香菇炖鸡面。

天有不测风云，每年都有自然灾害，只能预防，让损失降到最低，却难以阻止。洪灾、地震、台风等等，让我们的生活苦不堪言！

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前些天，台风“圆规”来了，在广东登陆，各地真是风吹雨打，在外面真的是寸步难行，没什么事都不出门。那么呆在家里总是要储备食物，所以在发出台风预警的时候，人们就开始到超市抢购生活用品了。

在超市抢购的最多就是食品，特别是水和干粮之类，毕竟台风来了，可能会停水停电。超市货架上的食品几乎被清空，但奇怪的是，唯独香菇炖鸡面却满满地堆在货架上，这到底怎么回事？难道是货源很充足。

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看到货架上满满的香菇炖鸡面，给人的感觉就是货源充足，桶装方便面和袋装方便面都整整齐齐摆放着，而其他牌子的方便面去所剩无几，不由让人感到不解。

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看看其他牌子的方便面，货架凌乱，所剩无几，外包装还没拆封，顾客就抢购了，剩下的纸箱比方便面还多。那么，为什么会这样呢？

经过了解才知道，原来广东人根本就不喜欢吃香菇炖鸡面，问了一下广东的朋友，他说：宁愿挨饿，也不吃香菇炖鸡面，味道难吃到吃一次吐一次。

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在超市里，偶尔也会有人拿香菇炖鸡面来看看，但却不买，也许是好奇吧。

香菇炖鸡面真的是大家公认最不好吃的一款方便面。无论什么时候，货架上摆着都没怎么动，就是搞特价人们也对它无动于衷，曾经有网友表示希望撤销这种口味的方便面。

为何广东人对香菇炖鸡面不感兴趣呢？

大家都知道，广东人很会吃，要求的食物色香味俱全，但也要求清淡，按理说香菇炖鸡面也属于这种口味，可广东人却不爱吃。广东网友吐槽：没错，但香菇炖鸡面十分难吃，入口就想吐，一股鸡屁股的味道，味精还很重，感觉就是吃味精。

不得不说，对于口味重的人来说，味精多很合口味，但对喜欢清淡的广东人来说却是很难入口。

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如果让广东人为香菇炖鸡面打分，你觉得会打几分呢？曾经有广东网友把香菇炖鸡面称为方便面中的“黑暗料理”。

你对香菇炖鸡面有何看法呢？欢迎大家一起来讨论！

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