关于【汤圆的食用方法教程】:汤圆食用方法，汤圆吃法其实有很多种，除了煮汤圆外你还知道哪些呢？，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、汤圆食用方法
- 2、汤圆的27个新吃法
- 3、汤圆怎么吃法大全
- 4、汤圆的食用方法
- 5、汤圆的吃法大全家常
- 6、汤圆吃法其实有很多种，除了煮汤圆外你还知道哪些呢？
1、汤圆食用方法
方法/步骤1:
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅？
煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。
方法/步骤2:
煮汤圆怎么煮不破
第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时候就放入汤圆呢？因为速冻汤圆的温度很低，使其和水温度持平，这时候才更容易使其熟透。盖上锅盖，这时候用大火烧两分钟左右将其煮开，揭开锅盖，用锅铲顺时针搅拌汤圆，就是小窍门之二，因为之前加了食盐，这时候顺一个方向搅动，就使得汤圆不容易互相粘连。等到开水沸腾的时候我们加入适量的凉水，再次将汤圆烧开，这是窍门之三，用凉水使得我们的汤圆内部更容易熟透。改小火再煮一分钟左右。关火利用余温焖一小会。喜欢吃甜的朋友可以再加入适量的白糖。装盘出锅，可以享受美味啦。
2、汤圆的27个新吃法
1炸元宵
元宵经过油炸后，外面包裹的糯米皮变得酥脆，吃起来外酥里糯，夹着的馅儿又香甜可口。
做法：
1.油炸时，先用针在汤圆上扎两个小眼，防止炸的时候热油飞溅，烫伤自己。
2.油锅七成热后放入元宵炸，烧火一定要均匀。元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可撒上糖食用。
2桂花酒酿元宵
桂花米酒的口感清冽，回味又带有米香，本就是一瓶好喝的酒饮料，元宵被米酒煮后，外皮的糯米粉融入米酒中，使其的米香味更浓。吃着甜软滑中又带着酒香，醉人得很。
做法：
1.桂花米酒放入一个烧酒小锅中备用。
2.另煮一锅清水，烧开后将元宵下锅。
3.元宵浮起时捞出，放入已备好米酒的烧酒小锅内，开小火慢慢煮，待米酒冒泡时便可以吃了。如果觉得不够甜，可以加点冰糖调味。
3蒸元宵
蒸熟的元宵少了煮食的水汽，吃着更香糯柔软，根据配料会呈现出不同的风味。
做法：
1.将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，大火蒸15分钟左右。
2.将红糖，黄豆粉，椰蓉，花生碎混合成配料备用，也可按照自己口味选择四种配料混合。
3.蒸好的元宵取出后裹上配料即可，做法方便简单。
3、汤圆怎么吃法大全
糖不甩
1.锅里烧开水。2.放入元宵。煮至元宵浮起，再闷3分钟。也可用糯米和成面团，搓成小球，下入锅里。3.锅里放红糖。4.放适量水煮开。5.小火熬至糖水粘稠关火。6.放入元宵粘满糖水。7.盛起8.熟花生一把。9.切碎。10.撒在糖不甩上，就可以开吃了
炸元宵
1.锅置火上，放入油，烧热；
2.放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
酒酿汤圆
1、锅中加水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
拔丝汤圆
1.锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出
2.锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用
软Q爆浆烤汤圆
1、有两种烤法:可以先把汤圆煮熟再烤或是直接冷冻汤圆拿去烤
2、把水煮过的汤圆或是冷冻汤圆表面抹上一层油
3、用锡箔纸折成一个盒子把抹好油的汤圆放入
4、放好汤圆之后在上面再铺一层锡箔纸
5、烤好后取出。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
4、汤圆的食用方法
汤圆的食用方法
水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅），炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
烘烤汤圆：入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。
拔丝汤圆：呵呵，拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
蒸汤圆：在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。
酒酿汤圆：可以说是水煮汤圆的升华版，首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆煮熟，加入酒酿（可取超市买现成的），可以依自己口味加点白糖（也可以不加）；将鸡蛋搅拌均匀，像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内，开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
5、汤圆的吃法大全家常
煮
适用各种口味汤圆
水煮是汤圆**基础和**常见的吃法啦。
锅中倒水大火煮开。
倒水别吝啬，多放些给汤圆足够空间，不易黏连。
转中小火(遵循“滚下水，慢火煮”六字法则煮汤圆)，汤圆顺锅沿放入。
用个瓷勺慢慢搅动，防止沾锅底。注意力道要小，不然把皮搅破了。
水再次滚开后到小半杯凉水，让煮出来的汤圆更润滑。等汤圆一个个浮起来就熟了
所以前面水更要多放些，放少了汤圆浮不起来，也不好判断生熟。
**种：酒酿汤圆
适用：甜、无心汤圆
汤圆快煮好时，加入酒酿。
鸡蛋打散，打圈方式缓缓倒入锅中。蛋花熟得很快，成型后关火加糖调味。*后再撒点桂花，香香的，汤都要喝光。
»=想要浓稠的，倒入水淀粉勾芡。
第三种：果酱汤圆
适用：甜、无心汤圆
煮好的汤圆放入凉白开，可使表面更Q弹。
汤圆捞出控水，淋上一勺果酱。
第四种：抹茶汤圆
适用：甜、无心汤圆
3份抹茶粉，3份水，1份糖的比例，搅拌至细腻无颗粒，浓厚带着些许苦味。
淋入煮好的汤圆之上。
对于不爱吃甜的人来说，微苦中和甜心，一切刚好。
第五种：肉松汤圆
适用：甜、无心汤圆
碗里放肉松，放入汤圆抖啊抖，裹上一整身肉松。
偏爱海苔味肉松小贝的寄己，剪了些海苔碎再滚。不用排队，轻松get哦。
第六种：不甩汤圆
适用：甜、无心汤圆
加热炒锅，转小火，先下花生碎，再下白芝麻，干炒出香味，用擀面杖擀碎。
放入小碗中，趁热加入白糖、椰丝，混合均匀。
锅中倒入大约100克清水，加50克红糖和3~5片生姜，煮至红糖完全融化。
然后把浸泡在冷水里的汤圆捞出，倒回锅里，和糖水一起小火煮3分钟，边煮边翻动，小心黏锅。
按这种方法前面汤圆不用完全煮熟，不然会煮太久。
煮好的汤圆捞出装盘，淋少许红糖汁，表面撒芝麻花生碎。
“干捞”汤圆，吃起来会比带汤的更Q。试着隔了夜再吃，发现不会变硬。有点像超市里卖的包装汤圆小零食。冷食方便携带，用来做便当去春游也很适合。
第七种：饼干碎汤圆
适用：甜、无心汤圆
这里使用清蒸过的汤圆制作。
比起水煮，清蒸*显著的特点就是蒸出来不会膨胀，表面光滑，吃起来有韧性。
清蒸也有一个大BUG，特别容易黏底，所以*好事先抹油，垫东西。
盘子垫一张油纸或蒸布，汤圆表面滚一层油放入盘中。
蒸锅水烧开，大火蒸12分钟。
蒸好的汤圆真的很光滑很可爱那。
酥性饼干用手掰成小块。
如果用奥利奥也是没毛病的，选择自己爱吃的饼干吧。
然后用勺子按压，或是将饼干装进保鲜袋里用擀面杖碾压。
蒸好的汤圆马上放进饼干碎里滚。
冷却后表面会结一层硬皮，如果滚的时候已经冷却的可以稍微沾一点饮用水再滚。
第八种：油炸汤圆
适用：各种口味，元宵*佳
油炸过后表面脆脆的，里面糯糯的，口感真的很好。
但是包了馅料的汤圆里面会有一些空气，炸的时候里面空气鼓出容易漏馅，油炸更适合滚出来的元宵。
速冻汤圆先放置常温静置15分钟，让其表面温度不要太低。然后油温不要太高，微微加热下，放入汤圆小火慢炸。
炸的过程中用筷子小心翻动。看到汤圆从完全的白变成有点透透的，夹出放吸油纸上控油。
»有种高阶操作：汤圆表面炸软后，用牙签戳几个小孔，防止鼓出来炸裂。
第九种：面包糠炸汤圆
适用：各种口味，元宵*佳
速冻汤圆化冻15分钟后，裹面包糠。
速冻放入油锅小火慢炸，炸至表面变色蓬松。
和直接炸相比，裹了面包糠炸出来的形状会更规整。同理也可以裹芝麻哦，炸个迷你小麻球。炸完表面撒点白糖再吃，很完美!记得撒粗粒白糖，细砂糖容易化，变成糖水更不好吃了
6、汤圆吃法其实有很多种，除了煮汤圆外你还知道哪些呢？
一般人们在煮元宵或者汤圆的时候，使用最多的方法应该是---水煮元宵。其实，元宵或者汤圆除了水煮外，还有其他很多吃法，下面，一起来看看！感受元宵或者汤圆的另类吃法！
一、油炸汤圆
热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。
二、拔丝汤圆
先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌拔丝，迅速出锅，趁热食用。
三、穿衣汤圆
芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开。
四、酒醉汤圆
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。
五、酒锅汤圆
待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。
六、汤圆椰丝球
用料：汤圆500g
辅料：椰丝1/4小碗，果酱2勺
制作步骤：
1.锅里烧开水。
2.汤圆一袋取出撕开备用。
3.椰丝放在碗里。
4.锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。
5.用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。
6.翻拌均匀，让汤圆粘满椰丝。
7.放入小碟。
8.挤上果酱即可。
七、巧克力椰蓉炸元宵
先将元宵油炸取出，一个一个放入小的纸杯中，元宵上方配上一定巧克力酱和些许椰蓉，就成了，看上去有点像西式甜品呢，是不是很有创意呢
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