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- 1、芹菜汁长期喝有什么坏处
- 2、芹菜有哪些副作用?平时吃的时候应该注意什么?
- 3、每天早上喝一杯西芹菜汁,会造成双脚酸而无力吗?
- 4、长期吃芹菜汁的危害是什么?
- 5、天天喝芹菜汁对身体有害吗
- 6、喝鲜榨芹菜汁有何副作用?
1、芹菜汁长期喝有什么坏处
1、加重脾胃负担
芹菜汁是一种性质寒凉的饮品,如果人类长期饮用,就会加重脾胃负担,引发脾胃虚寒,时间长了会让人体内的寒毒加重,诱发多种疾病对人类身体健康不利。
2、引发低血压
芹菜汁能降压是很多人都知道的事情,所以平时很多人都喜欢长期喝芹菜汁,但他们却不知道,芹菜汁对人类的血压并不是双向调节作用,人们的血压处于正常状态,长期喝芹菜汁以后也会让血压不断降低,这时就会引发低血压,而低血压同样会危害人们的身体健康。
2、芹菜有哪些副作用?平时吃的时候应该注意什么?
芹菜是咱们日常生活中常见的蔬菜,但是,由于气味特殊,令部分人讨厌接近。在普通群众中,有许多关于芹菜的说法,比如降血压、调血脂、助减肥等。那么,芹菜是否有助于改善代谢综合征呢?其中的道理是什么?吃芹菜要注意哪些事项呢?咱们现在来解析。
咱们先来说说代谢综合征,这个综合体系是指高血压、血脂异常、腹部肥胖、高血糖等与代谢相关的功能异常,预防和改善代谢综合征,生活方式的调节,尤其是饮食结构调整,是重要的措施,而芹菜因其中成分的特殊,被视为应对代谢综合征的佳品。
芹菜中含有酚类、黄酮醇、抗氧化物质,特别是维生素A原、锰等含量丰富,这些物质有助于减少机体的氧化损伤。从芹菜的成分看,其中富含蛋白质和膳食纤维,微量元素的含量也较丰富。100克芹菜含碳水化合物约3.9克、蛋白质0.8克、膳食纤维1.4克;蛋白质和磷的含量比瓜类蔬菜高1倍;铁的含量比番茄多20倍。芹菜中具有药理活性的成分主要是黄酮类、挥发油、不饱和脂肪酸、叶绿素、香豆素衍生物等,具有抗炎、抗氧化、扩张血管的作用。芹菜中的纤维素可以加快肠蠕动。此外,芹菜中还含有可中和尿酸的物质,鲜奶煮芹菜,可帮助降低血尿酸。
芹菜被公认的主要功效是降血压,用芹菜提取物,不论是体外试验,还是体内试验,都被证实有明显的降压效果,主要机理是可以使动脉肌环松弛;芹菜也可以对血糖进行调节,其中所含的多酚类植物活性物质,可以增加血清胰岛素浓度,帮助降低血糖水平;芹菜的提取物,对血脂有调节作用,芹菜籽和芹菜叶的提取物的作用更明显。
芹菜中还含有芳樟醇,这种物质对改善脂代谢的作用较明显,有助于减肥,其次,芹菜提取物也被证实能够改善生热效应,从而减轻体重。综合来看,芹菜有助于降血压、调血脂、稳血糖,也可助力减肥。因此,芹菜是可以向代谢综合征发起全面进攻的蔬菜佳品。
芹菜的种类较多,常见的有3种,水芹、旱芹、西芹。水芹,是多年水生宿根草本植物,呈淡绿色,香味也较淡;旱芹,是最常见品种,香味浓郁,也称为药芹;西芹,原产北美,个头较大,质地脆嫩,香味较淡。这几种芹菜的主要营养成分区别不大,通常从保健功效角度,多推荐食用旱芹。烹饪方法建议凉拌或食用芹菜粳米粥。有段时间,流行喝芹菜苹果汁,这种方法,口感较难适应,另外,榨汁过程会破坏膳食纤维,也可能使部分活性物质在与空气接触中失效,如果为了帮助下咽再加入较多糖,那就起不到预期的效果啦。
芹菜也有禁忌,需要注意的是对某些药效的影响,因为芹菜中所含的粗纤维,会导致药物在胃肠道的有效浓度下降,比如服用阿莫西林等药物时,这种影响较显著;从传统医学的角度看,芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏泻的人,不宜多吃;通常建议芹菜的每次食用量为30克,这样更有利于吸收。最后提醒,芹菜叶是不需要摘去的,因为其中所含的胡萝卜素是芹菜茎中的88倍;维生素C是茎的13倍;维生素B1的含量是茎的17倍。清炒时,芹菜叶不会对口感造成过多影响,为了营养,还是留着芹菜叶吧。
3、每天早上喝一杯西芹菜汁,会造成双脚酸而无力吗?
每天早上喝一杯西芹菜汁是不会造成双脚酸软无力的。双脚酸软无力的原因有肾虚、贫血、肌无力、内分泌疾病、休息不好、过度劳累等。如果出现双脚酸软无力的情况,应该尽快搞清楚原因,并针对具体情况对症下药。
西芹菜汁的营养价值很高,西芹菜中含有丰富的胡萝卜素和其他维生素,叶茎中的甘露醇是一种挥发性芳香物质,能够增进食欲,还具有一定的保健作用。
西芹菜还是一种碱性食物,与其他食物同吃可以中和畜禽肉类、谷物消化后产生的酸,维持人体的酸碱平衡。
4、长期吃芹菜汁的危害是什么?
长期吃芹菜汁有可能会加重脾胃的负担,或者是诱发低血压的发生。
一、芹菜汁的禁忌与副作用:
芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食,否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食,慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。
二、芹菜汁的营养:
芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后,加入白糖调味制成。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。
扩展资料:
5种营养高的蔬菜汁:
1、圆白菜汁:
圆白菜汁对促进造血机能的恢复有帮助,还可以避免抗血管硬化,可以阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积。如果发生牙龈感染引发牙周病时,有饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,就可以清洁口腔。
2、黄瓜汁:
黄瓜汁对强健心脏和血管方面有重要作用,可以预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,还可以调节血压,对神经系统镇静、增强记忆力有帮助。头发和指甲所需要的许多元素在黄瓜汁都含有,可以预防头发脱落和指甲劈裂。
3、胡萝卜汁:
胡萝卜汁可以提高人的食欲和免疫力,对减轻溃疡症状,缓解结膜炎,保护视觉系统有帮助。如果哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,可以分泌出的奶汁质量会更高。
4、芹菜汁:
由于芹菜的根叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,所以,对维生素缺乏者是尤其适合饮用。同时,芹菜汁可以是利尿和轻泻剂以及降压良药。
5、番茄汁:
番茄汁会有丰富的柠檬酸和苹果酸,有利于机体新陈代谢,还可以促进胃液生成,使对油腻食物的消化加强。其中的维生素P还可以保护血管、防治高血压。
参考资料来源:百度百科-芹菜汁
参考资料来源:人民网-蔬菜汁比果汁更有营养!5种蔬菜汁营养价值高
5、天天喝芹菜汁对身体有害吗
偶尔喝无害,经常喝反而会带来负面影响。
临床观察表明,一般服用芹菜汁3天后就可出现降压效果,头痛、眩晕、失眠等症状可缓解,饮用芹菜汁加降压药降压效果优于单纯服用降压药,并且对于原发性、继发性高血压均有效,可作为改善生存质量的首选方法。
对有条件的高血压患者而言,自己种植芹菜,不仅价钱便宜,服用方便,而且新鲜,没有副作用,降压效果好,值得大力推广。值得注意的是,芹菜性偏凉质滑,故脾胃虚弱,纳差便溏者应慎用。
扩展资料:
《本草推陈》中说,芹菜汁具有“治肝阳头昏、面红目赤、头重脚轻、步行飘摇等症”之功。可见芹菜有清热平肝等功效,民间习惯用其治疗高血压引起的眩晕。
芹菜中还含有较多黄酮类化合物,并含有多种维生素,其中的维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,因而具有降血压、降血脂、防止动脉硬化、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
此外,芹菜汁还有减肥的效果,因为它当中含有可刺激脂肪消耗的物质,再加上它当中还含有大量的粗纤维,更利于排便,还能减少脂肪以及胆固醇的吸收,从而起到减肥的效果。
参考资料来源:人民网——降压首选芹菜汁
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6、喝鲜榨芹菜汁有何副作用?
1.
鲜榨芹菜汁纤维多可能不太好消化,肠胃弱的人可以会不舒服。
2.
不宜与黄瓜同食,慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。
3.
除此之外无其他副作用。
芹菜还有诸多功效,如对血管硬化、神经衰弱症、小儿软骨症、妇女白带过多症、小便不利症等都有很好的辅助治疗效果。由于芹菜有清热的特殊功效,故消化不良和肠胃功能较差者,宜常吃芹菜,或常用芹菜汁,加适量的苹果汁同饮,既鲜甜可口又生津健胃,一举两得。
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