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关于【手抓饼】:好吃到流泪的手抓饼的吃法，连吃三天都不够，手抓饼（手抓饼的做法），今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、手抓饼（手抓饼的做法）
- 2、好吃到流泪的手抓饼的吃法，连吃三天都不够
1、手抓饼（手抓饼的做法）
家人喜欢吃面食，马上安排。宝妈们也可以快速安排早餐喽～
By 鲁西西的快乐生活
用料面粉 500克盐 适量食用油 适量做法步骤1、面粉300克，盐三克混合，增加面的筋性。
2、用筷子把面粉分两半，一半80℃开水和面，一半冷水和面，和成一个柔软面团，此时面团可以不太光滑，第一次醒面十分钟，表面刷油锁住水分（我用的pvc手套不会粘手，很方便）。揉面五分钟，第二次醒面四十分钟，此时面团可以拉伸很长，延展性非常好。
3、把醒好的面团分成等分的小面团，用保鲜膜盖好，再次醒十分钟。
4、把醒好的小面团擀成长方形薄面饼，表面刷薄油，少量盐，少量干面粉，是为了更好的让饼起层。
5、刷油，撒盐，撒干面粉。
6、上下对折。
7、再对折。
8、把饼拉长，越长越好，这样是为了让饼起层多。
9、从一边卷起，结尾收口处垫在下面。
10、做好后用保鲜膜盖好，锁住水分。醒发十分钟，，是防止擀饼时候饼回缩。
11、擀成圆形薄饼，厚度为一厘米硬币。生坯就做好了。
12、生坯冷冻保持时间更久。
13、给孩子安排一张吧，薄油，放饼，表面刷薄油，每个面烙2分钟。
14、盖上盖子。
15、成品。
16、抓一抓，很酥脆哦。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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2、好吃到流泪的手抓饼的吃法，连吃三天都不够
万能的手抓饼， 你想怎么吃，你就怎么做，实属懒人做法， 却不乏美味。
By 茉莉随风飘香
用料
- 手抓饼 3张
- 芝麻 适量
- 蜜薯一个
做法步骤
1、蜜薯切成薄片，水开上锅蒸十分钟。
2、用汤勺或叉子压成细泥。
3、冰箱里拿出手抓饼饼胚，解冻五分钟。
4、铺上马苏里拉芝士。
5、在铺上一层蜜署泥。
6、左右叠好，上下叠， 包成方型，撒上少许芝麻。（也可以像包包子一样，包成圆形）
7、空气能炸锅180度， 烘烤十五分钟。
8、哇， 外酥脆、内软还带拉丝噢！配上一碗水果黑麦片+牛奶， 好幸福哦！
小贴士
这个手抓饼吃法简单，早餐可以配粥或豆浆都不错，也可以用烤箱烤或平底不粘锅烤，没有难度。
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