百科生活 投稿
关于【蘑菇鸡汤如何做好吃】:怎样做蘑菇鸡汤，蘑菇炖鸡怎样做才好吃？，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、蘑菇炖鸡汤的做法
- 2、蘑菇炖鸡怎样做才好吃？
- 3、怎样做蘑菇鸡汤
1、蘑菇炖鸡汤的做法
配料：土鸡半只 野生蘑菇100g 生姜2片 盐1勺
做法：
1、准备好所需食材；2、鸡肉清水里浸泡，清洗干净；3、冷水下锅，焯去血水与杂质；4、另起锅加入足够多的清水，放入鸡块；5、放入2片姜；6、煮开后撇去浮沫油沫；7、放入蘑菇继续小火慢炖；8、炖至鸡肉完全熟烂，出锅之前5分钟加入盐即可；
2、蘑菇炖鸡怎样做才好吃？
在很久以前吃过李大厨做的，念念不忘 每次讲到这道菜时候前面必须加一句“天王盖地虎” 哈哈哈 李大厨的厨艺是真的被埋没了，每次味道都能惊艳到我，今天的小鸡炖蘑菇，又是一道下饭神器，汤汁拌饭能吃好几碗米饭 我在旁边帮厨看完了整个过程，赶紧分享给有需要的你们
By YouNingMum
用料
土鸡 1只
干香菇 1碗
大蒜 适量
大葱 半棵
姜 1小块
小米辣 5个
菜籽油 适量
料酒 少许
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
冰糖 2小颗
鸡精 适量
花椒油 适量
做法步骤
1、整只鸡洗净剁成小块
2、干香菇温水洗干净，再准备一大碗温水泡发
3、锅中加冷水，加生姜，葱段，料酒
4、加入鸡焯水
5、捞出沥干备用
6、锅中加菜籽油，加入生姜大蒜爆香
7、加入鸡肉翻炒
8、炒干水份，表皮收缩
9、加入料酒，生抽，老抽，耗油翻炒
10、准备砂锅，砂锅里加入泡干香菇的水
11、把炒好的鸡肉放进去，加入泡发好的香菇，再加入两颗冰糖，中小火炖20分钟
12、之后加入小米辣
13、加入花椒油
14、加盐和鸡精调味即可
15、成品
小贴士
小米椒可以换成干辣椒，在爆炒鸡肉的时候放，我家是因为有孩子要吃，所以最后放的小米辣椒
3、怎样做蘑菇鸡汤
原料：
鸡腿两只、香菇适量、大枣适量、枸杞适量。
佐料：
盐、葱、姜。
做法：
1、鸡腿两只，清洗干净；
2、鸡腿焯水备用；
3、蘑菇清洗干净切大块；
4、葱姜切大块；
5、枸杞和大枣；
6、砂锅里面倒入开水放入鸡腿，葱姜，水再次开的时候放入香菇，大枣和少量的枸杞；
7、转小火炖直到鸡腿软烂，最后放入盐稍炖入味即可。
营养美味的蘑菇鸡汤来了
。
本文关键词：蘑菇鸡汤怎么做有营养又好喝，蘑菇鸡汤如何做好吃窍门，蘑菇鸡汤如何做好吃又简单，蘑菇鸡汤的家常做法窍门，菌菇鸡汤怎么做好喝。这就是关于《蘑菇鸡汤如何做好吃，蘑菇炖鸡汤的做法（蘑菇炖鸡怎样做才好吃）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表