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1、麻将怎么胡？
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拥有三连加一个对子的牌即可胡牌；由牌面图形没有上下区别的牌组成的牌即可胡牌；拥有七个对子的牌即可胡牌；全是万子，或者全是条子，或者全是筒子的牌即可胡牌；由序数牌一、九刻子组成的牌即可胡牌；由字牌和序数牌一、九的刻子用将牌组成的牌即可胡牌；由一种花色和两副相同的顺子组成的牌即可胡牌；由二三四六八条及发字中的任何牌组成的顺子、刻五、将的牌即可胡牌。
基本胡牌方法为3+3+3+3+2，3可以是顺子（如123，345），可以是刻子（如111），扛（如1111）必须在台面上，所以归在刻字一类。2是将牌，即2个一样的牌（如11）。听牌的时候手上是13张，三家随便谁打出一张或自己摸到一张最后组成3+3+3+3+2即可。其他不属于基本胡牌方法的有以下几种：
1、七对。
就是听牌的时候手上有6个对子，胡单吊的那张。
2、不靠型
13不靠也称全不靠：由单张3种花色147、258、369不能错位的序数牌及东南西北中发白中的任何14张牌组成的胡牌。
七星不靠：7个单张的东西南北中发白，加上3种花色，数字按147、258、369中的7张序数牌组成没有将牌的胡牌。
十三么：由3种序数牌的一、九牌，7种字牌及其中一对作将组成的胡牌。不计五门齐、不求人、单钓。
组合龙：从性质上说也是3+3+3+3+2的一种，不过比较特殊。其中3个3是3种花色的147、258、369不能错位的序数牌，其他3+2无要求。
其实就是这个公式：n*AAA+m*ABC+DD：AAA就是三个一样的牌(刻子)，ABC就是顺子，DD就是对子。mn可以为0，加起来一共14张牌即为和牌，少任何一张即为听牌。当m=0且n=0时，此时和牌的牌型就是7小对，7个对子少一张牌，独听那张单牌。
2、麻将怎么胡
不同地区的胡牌有稍微不同，但是总体规则如下：
缺门可胡。不能吃牌。杠牌补下一张牌。一家胡了并不结束这局，未胡的玩家继续打，直到有三家胡牌或摸牌结束时游戏结束。若牌摸完时有两家或以上未胡牌，此时查叫，无叫的给有叫的赔叫。
1、庄家十四张，先出牌，闲家每人十三张牌。
2、可碰、可杠、不能吃。碰、杠后的牌要亮出牌面（即使是暗杠也要全部亮出牌面）。没有“门前清”这个概念。
3、放炮的一个人负责，与其他人无关。
4、杠牌后补下一张牌。
5、别人打出牌时若放弃胡牌，在同一圈内不能胡另一人打出的相同的牌直到自己摸牌，但不相同的可以胡。如胡25万，下家打2万不胡，对家打2万也不能胡，但打5万可以胡。
6、杠上炮时，点炮者将刚杠所得转移给被点炮者。若杠后点炮超过一响，点炮者要另赔出刚杠所得的点数给被点者。
相关术语
血战到底：一家胡了并不结束这局，而是未胡的玩家继续打，直到有三家都胡或者余下的玩家摸完牌。这样先胡的不一定获利最多，点炮的也能翻身，提高了博弈性和趣味性。牌局结束，一并结算。
刮风下雨：杠在结算时算钱。
庄家：第一局随意，以后每一局由上一局第一个胡牌者当庄，若是一炮双响或一炮三响，由放炮者当庄。
甩色子：由庄家掷两枚骰子以确定端牌的起始位置。
跳牌：庄家摸第14张牌时需隔一沓牌摸上面一张，此谓跳牌。
定张：在一局的开始定下不要哪门牌，以后不能改。一般将一张此颜色的牌面朝下摆放，第一轮打出。
缺（天缺）：一局开始摸上牌后就只有两门牌甚至一门牌，此时报缺。
搭子（坎）：三张数字连续的牌或三张相同的牌称为一个搭子或一坎牌。
3、麻将怎样才算胡？
摸牌13张，赢牌14张；一对将，剩下都是三连，如一二三条，或二三四条，以次类推，或则三个一条，三个二条也算一码牌
，胡的时候可以单吊将，也可以是二三条
胡一四条这样，就是看缺少什么。另外还有十三乱，对对胡等，具体看摸上来的牌。
1、打麻将胡牌的基础牌型：
(1)11、123、123、123、123
(2)11、123、123、123、111(1111，下同)
(3)11、123、123、111、111
(4)11、123、111、111、111
(5)11、111、111、111、111
2、胡牌的特殊牌型：
11、11、11、11、11、11、11（七对）
其中：1=单张 11=将、对子 111=刻子 1111=杠 123=顺子
3、不靠型：
全不靠，七星不靠和十三幺
4、胡牌条件：
必须符和规则规定的牌型，符合规定的胡牌方式且胡牌的牌型三门(万、饼、条)中必须有一门达到或超过8张，否则不允许胡牌。
扩展资料：
在麻将界中流传着“金三银七”的说法。金三银七指的是麻将中数字为三、七的牌，即三七筒、三七万、三七条，共24张，这六种牌在数牌中是上好的张子。
三和七最大的用处是无论抓到什么牌（一、二、三、四、五、六、七、八、九）都能与三或七组成牌搭，所以单张的三、七一般不要轻易地舍去，宁舍四五六不舍三七，三七牌对于胡局也是非常重要。
在前期如果想要做成一手好牌，没有三七，那就不要东想西想，还是抓牌要紧；在中后期，三七牌因靠近中间位置，打出去容易点炮，即使属于熟张，也容易翻车。
如果本局不能胡，即使拆对也不要打三七牌，当然想打坏别人手中的牌，首先得把对方的三和七的牌打烂，这样才不能做成极品，威胁也降到了最低。
参考资料来源：搜狗百科-和牌
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