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1、保健茶（保健茶配方）
山西省中医院皮肤科 凌晓燕
立秋后，秋天里的第一杯奶茶成为大家必不可少的饮品，但第一杯养生茶更值得大家拥有。现小编给大家推荐一具有清热降火、润肺防燥，非常适宜秋季饮用的养生茶——蜂蜜柚子茶。#秋季养生正当时##养生茶##蜂蜜柚子茶#
《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛”。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉粥样硬化、肺病等均有效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以起到润肺、养肺的作用，防止秋燥对于人体的伤害，从而使人健康长寿。柚子在《本草纲目》中也有记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”
#材料
柚子500克(连皮带瓤)
冰糖100克
蜂蜜250克
(最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐桂花蜜)。
做 法
将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。
用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。
将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌制一小会儿。
将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子压碎。
将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮，大火煮到开锅时改为小火，熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可。
待粘稠的柚子汤汁冷却一下，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长口感越好。
#温馨提示
脾虚泄泻的人不宜饮用哦。秋季阴阳相对平衡，但燥是秋季的主气，肺易被燥所伤。建议大家多食用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物，少吃刺激性食物，以补肺润燥。
2、常见的养生茶，真的养生吗？
作者：广东省药学会 东莞市滨海湾中心医院 陈楷斌
随着生活水平的提高，人们对健康问题更加重视。崇尚养生、如何养生，早就不再是老年人的专利，年轻一代对养生问题同样心摹手追。
网上各类的养生文章层出不穷，指导养生的方法五花八门。那么，是否这些大V推荐的养生方法都是对的，都有效果呢？
今天，笔者就常见的一些中医饮食养生方法，讲讲自己的看法。
一、人到中年不得已，保温瓶里泡枸杞
枸杞是常见的一种中药材，具有滋补肝肾，益精明目的功效。
现代药学研究表明，枸杞子有调节免疫、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力、美容养颜、保护肝脏等作用。
故枸杞子一跃成为百姓养生“保温杯”里的常客。
那么，枸杞子是否适合每一个需要补肾养精的中年人呢？
答案是否定的。
感冒的人不能吃枸杞子。中医认为感冒是人体感受了外邪，邪气还没有祛除，不能用补药，特别是补肾药，否则容易变生其他疾病。
体内有热，正在上火的人不能吃枸杞子；热性体质，如肝火旺的人，不宜吃枸杞。
湿气重，大便粘滞、湿疹长痘、肥胖沉重、皮肤和头发出油多、口臭多痰、舌苔厚腻，这种人也不适合吃枸杞子。枸杞滋腻，容易助湿，不利于病情的恢复。
脾胃虚弱和腹泻的人不能吃。枸杞子补肾阴，补阴的药容易妨碍脾胃的运化，不利于这类病人的康复。反而可能加重病情。
性亢奋的人不宜吃。“离家千里，勿食枸杞”。枸杞有催旺心火，催生欲望的功效。这类人最好少吃点。
此外，枸杞子常泡保温杯里，这样对吗？
水温过高会破坏枸杞子的营养成分。建议干嚼枸杞子为好。而且最好少量开始，成人一天不能超过20克为宜。
二、“上班熬夜眼睛痒，加点菊花怎么样？便秘不通心烦躁，下点决明好方便”
“枸杞子+菊花”、“枸杞子+决明子”，是当代白领的常喝的养生茶。那么，这些搭配合理吗？
根据中医理论，我们可以分析出——
枸杞子+菊花：清肝明目、清热祛火；适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症。
枸杞+决明子：清肝火、补肝肾，适用于肝阳上亢型的症状。
但是，医书同样有记载——
菊花性微寒，气虚胃寒，食少泄泻者慎用。故脾胃不好、胃寒且气虚、容易泄泻、便溏的人，不宜长期服用菊花；长期服用，可能伤脾胃，带来脾胃毛病；
决明子味甘、苦、咸、性微寒、归肝、大肠经；具有清热明目，润肠通便的功能。长于清肝热、润燥肠；用于目赤肿痛，大便秘结。不得长期使用，否则容易伤人体正气，造成身体虚弱。且中医认为便秘分多种类型，决明子通便但不适合每一种便秘。医书指出，气虚便溏者不宜用。
所以，菊花长期服用，容易伤及脾胃；决明子长期服用，容易伤及正气。
养生，是为健康找方法，而不是为亚健康创造条件。中医养生需要对症用药，请在专业中医师的指导下进行养生。
三、西洋参补气不上火，每天几片精神爽
很多人喜欢拿西洋参来提神醒脑，认为西洋参补气不上火，养神醒脑不烦躁，是非常好的养生佳品。
特别是老年人，多有气虚表现。常年泡西洋参来养生，认为西洋参不上火又能补气，非常好。
但是，事实是这样吗？
补气养阴，清热生津，确实是西洋参的功效。但是其补气养阴的同时，还清虚火，且性凉。故补气养阴可用西洋参，但是以下情况是不宜用西洋参的——
若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
同时，有专业人士指出，阳虚、胃寒和有湿气的人，不能服用西洋参。
四、红枣是维生素宝库，天天吃保不老
据《中药大辞典》记载，红枣有补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒的作用。治常用于胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡、妇人赃躁的治疗。
现代药学研究表明，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
因此，红枣在养生界颇受欢迎。
然而，物有其利必有其弊，据中医医书记载，凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者，均不适宜，即痰湿体质、积食、龋齿、感染等，不适宜吃红枣。同时，糖尿病患者不适合吃。《随息居饮食谱》指出，小孩子、产后妇女、温热病（暑湿病）前后，黄疸等，不适合吃枣。
由此可见，养生茶养生，是由于药食同源的中草药对症用药起正作用。养生茶不养生，是由于不辩体质、不考虑养生茶成分的副作用而胡乱养生造成的。这样的例子在临床上并不少见：如长期应用养生通便茶统治所有的便秘，结果导致药物依赖性的便秘，加重病情；甚至伤及身体正气，造成虚秘。
所以，笔者在这里呼吁：请在专业中医师的指导下辩证应用养生茶达到养生目的。
参考文献：《新编常用中药手册》（王锦鸿主编）
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审稿专家：广东省药学会 东莞市滨海湾中心医院 黄卫娟
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