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- 1、鲐鲅鱼和燕鲅鱼有什么区别
- 2、一样是“鲅”鱼，鲐鲅鱼和鲅鱼有啥区别？千万别买错，买错差别大
1、鲐鲅鱼和燕鲅鱼有什么区别
提问:鲐鲅鱼和燕鲅鱼有什么区别最佳答案多条广告如下脚本只需引入一次 鲐鲅鱼和燕鲅鱼的区别：体色不同、背鳍不同、体高不同。鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆形，而燕鲅鱼鱼体较长，呈圆状；鲐鲅鱼的两个背鳍间距较大，而燕鲅鱼的两个背鳍间距较小；鲐鲅鱼的背部呈青黑色，腹部呈淡黄色，有着不规则的深蓝色斑纹；而燕鲅鱼背侧呈蓝黑色，腹部呈灰白色，背侧有较多的黑色圆形斑点。鲐鲅鱼又叫做青占鱼、日本鲭、白腹鲭，俗称为青辉、青花、花辉，是辐鳍鱼纲、鲈形目、鲭亚目、鲭
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鲐鲅鱼和燕鲅鱼的辨别：体色各别、背鳍各别、体高各别。
鲐鲅鱼鱼体较高，呈卵形，而燕鲅鱼鱼体较长，呈圆状；鲐鲅鱼的两个背鳍间距较大，而燕鲅鱼的两个背鳍间距较小；鲐鲅鱼的背部呈青玄色，腹部呈牙色色，有着不准则的湛蓝色花纹；而燕鲅鱼背侧呈蓝玄色，腹部呈灰白色，背侧有较多的玄色圆形雀斑。
鲐鲅鱼又叫作青占鱼、阿曼鲭、白腹鲭，俗名为青辉、青花、花辉，是辐鳍鱼纲、鲈形目、鲭亚目、鲭科之一，也是一种财经型食用鱼。该鱼普遍生存在水温十四摄氏度到十六摄氏度之间的水域中，耐低温，爱好休憩在硅藻充分的中表层水域。
2、一样是“鲅”鱼，鲐鲅鱼和鲅鱼有啥区别？千万别买错，买错差别大
这大千世界，真是无奇不有，在我们身边常常会发生令人难以理解的事情，有些水果那是看起来十分的相似，就像双胞胎一样，比如菠萝和凤梨、大樱桃和车厘子、猕猴桃和奇异果、香蕉和芭蕉等，而我们今天要分享的就是鱼类的双胞胎鲐鲅鱼和鲅鱼。
说到鲅鱼，大家并不陌生，又叫马鲛鱼，素有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的美誉，可见鲅鱼真的好吃，新鲜的鲅鱼刺身是最美味的，而鲅鱼饺子也是最鲜美的，是我们胶东的的一大特色，鲅鱼不但好吃而且特别的营养，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和补钙的食疗功效。
说完鲅鱼，我们说鲐鲅鱼，也叫鲐鱼，是各种鲭鱼的总称，与鲅鱼合称为鲐鲅鱼，在我们这里鲐鲅鱼一般就特指鲐鱼，鲐鱼和鲅鱼属于同宗同源，长得又十分的相似，就算是吃海鲜的老司机有时也会被迷惑，那么一样是“鲅”鱼，鲐鲅鱼和鲅鱼有啥区别？千万别买错，买错差别大。
第一、体型不同
鲅鱼的体型较长，鱼体较矮，而鲐鱼的体型看起来比较像纺锤形，即形体较短，鱼体较高成椭圆形。
第二、颜色不同
细心的你如果仔细观察，不难发现鲅鱼鱼体银亮，背部黑蓝色，有一些黑色圆形斑点，而鲐鱼则是鱼体白里透黄，背部有不规则的深蓝色斑纹。
第三、背鳍和尾鳍不同
鲅鱼两个背鳍紧靠，尾部上下有8至9个小脂鳍；而鲐鱼两个背鳍间距较远，尾部上下有5个小脂鳍。
第四、价格不同
新鲜的鲅鱼一般卖到15元每斤，而新鲜的鲐鱼价格才是5元每斤。
第五、烹饪方法不同
新鲜的鲅鱼可以用来清蒸鲅鱼、红烧鲅鱼、酱焖鲅鱼、熏鲅鱼和做鲅鱼水饺；因为鲐鱼的刺比较多，油脂也比较多，所以鲐鱼一般用作腌制和烧烤。
知道了鲐鱼和鲅鱼的区别，我们再介绍一下鲐鱼是否有毒？
鲐鱼本身并没有毒，但是体内含有大量的组氨酸，所以在吃鲐鱼的时候一定要处理干净，以免引起过敏反应，如果你是过敏体质，建议不要食用鲐鱼。
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