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魔芋粉怎么吃（凉拌魔芋粉）

百科 2025-12-23 20:32:03 投稿阅读：857次

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魔芋粉一包、肥牛卷6片、青菜一颗、花生米10粒、煮鸡蛋半个、蒜末适量、生抽1勺。

碗中加入蒜末和辣椒油，加入2勺醋、1勺生抽，根据自己的口味选择调料的量。

魔芋粉和青菜、肥牛焯水，焯水后的魔芋粉和配菜放入底料的碗中。

倒入开水或高汤，撒上几粒花生米即可食用。

用料

魔芋粉适量

黄瓜适量

木耳适量

盐适量

香油适量

鸡精适量

生抽适量

香菜适量

蒜适量

红辣椒适量

醋适量

做法步骤

1、魔芋粉一盒

2、木耳切丝备用。

3、黄瓜洗净切丝备用。

4、蒜切末备用。

5、红辣椒切圈备用。

6、将蒜末，红辣椒，放入一个小碗内，加盐，鸡精，醋，香油，生抽搅拌均匀备用。

7、锅加水，放入魔芋粉，大火烧开，转中火煮五分钟，捞出过凉备用。

8、锅中放入适量的水，烧开后，将木耳丝放入锅里，焯熟后捞出过凉备用。

9、将切好的黄瓜丝放在盘里，把木耳丝放在盘里的黄瓜丝上面。

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