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- 1、蛇瓜（蛇瓜种植技术）
- 2、原产自印度，自带蛇腥味，味道比丝瓜好，1株够吃大半年，请种植
1、蛇瓜（蛇瓜种植技术）
导读：原产自印度，当珍稀蔬菜引进，亩产达5吨，推广多年却发展不起来
说到我国的瓜类资源，实在是太丰富了。
有可以当水果吃的西瓜、甜瓜、哈密瓜等，也有能当蔬菜吃的黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等。
这些都是市面上比较常见的一些瓜类了，而在几十年前，我国还从邻国印度引进来一种瓜，它长得有点吓人，却是一种珍稀蔬菜，亩产更是高达5吨，曾被推广种植多年，可是却一直没有发展起来。
正因为如此，所以很多人对于这种瓜不太了解，甚至都没有听说过，它就是来自印度的蛇瓜。
蛇瓜的简介
提起蛇，不少人都会有点害怕，这是人类对于蛇与生俱来的一种恐惧感。而蛇瓜，顾名思义就是长得和蛇很像的一种瓜类了。
蛇瓜原产自印度，在当地是一种十分常见的蔬菜，在印度有着2000多年的种植历史。而在我国蛇瓜对于多数人来说是比较陌生的，它是上世纪70年代才引进，所以很多人既没有听说过，更没有吃过。
蛇瓜是葫芦科栝楼属中的一种一年生攀缘性藤本植物，也叫它蛇王瓜、蛇豆等。虽然它也是葫芦科的，但是长相却和葫芦没一点关系。
在上个世纪，蛇瓜就是当成一种珍稀蔬菜而引进我国的。其中在《珍稀蔬菜原色图鉴》中就专门介绍了蛇瓜的特点：“蛇瓜果实长条形，一般长1米以上，易盘旋生长。
见过蛇瓜的都会被它的颜值吓到，只因它长得实在是太像蛇了。而且这种蔬菜不光是外形像蛇，而且茎叶、果实还有很浓重的蛇腥味。如果是在晚上看到这种植物，闻到它的气味，肯定会被吓得半死。
蛇瓜的特点
蛇瓜就如同是长豇豆和丝瓜杂交而来，因为它的外形细长，可以长到1.5米以上，而且很粗壮，两头尖尖的，中间是圆柱状的，而尾端常弯曲成蛇状，挂在藤蔓上，确实有点吓人。
也是因为蛇瓜长得很长，并且它的结果量也不低，单个瓜就重1-3斤，所以产量非常高。有数据统计，种植蛇瓜如果管理得当，亩产可以高达5吨左右。
而且蛇瓜和葫芦、丝瓜、南瓜等瓜类的种植方法差不多，就连生长环境也很相似，在国内南北方都能种植，尤其是南方地区，更是可以大面积推广种植。
在过去，也确实是这样做的，蛇瓜当成珍稀蔬菜在国内推广种植多年了，可是50多年过去了，它依然还是默默无闻。目前仅有一些农家乐，或者是搞观光农业的企业在少量种植。而在市面上很难见到有人销售蛇瓜，这又是为何呢？
蛇瓜的种植前景
难题一：长得有点吓人，气味也难闻。
在我国很多人喜欢在院子里种菜，像丝瓜、苦瓜、南瓜这些都是种植在房子附近的。而蛇瓜却有一个缺点，让很多人难以接受，就是它长得吓人，而且气味难闻，这样就不太适宜在房子周边种植了。
难题二：不少人对其有误解。
因为蛇瓜本身是有一点腥臭味，初次接触者可能不习惯，而这样的味道就让一些人感觉这种瓜很难吃，就算是煮熟了也有臭味。其实这个是一种误解，蛇瓜经贮藏或烹饪后，腥臭的气味就会消失，并且它吃起来还很香。
难题三：产量高，消费者接受度不高。
既然种植蛇瓜，肯定是为了卖钱，不是为了观赏的。可是前面也说了，蛇瓜的产量高，亩产四五吨，但是在市场上它的接受度不高，所以许多的农民担心种了卖不出去，也就不敢尝试种植了。
结束语
其实蛇瓜是一种比较好种植，管理也方便，产量不低的优质蔬菜，这也是当初把它当成珍稀蔬菜引进国内推广种植的原因。
不过，因为很多人对蛇瓜还不了解，对其存在一定的误解，要想让消费者接受它，还需要一定的时间。相信在不久的将来，随着更多的人了解蛇瓜以后，它也会成为菜市场的常客，并且走进千家万户的。
毕竟蛇瓜不光是长得与众不同，在营养和美味方面也是可圈可点的。目前有些市场偶尔见到了，价格也不便宜，要卖到五六元一斤，所以利润还是很可观的。
至于蛇瓜的吃法，估计不少人也很好奇，其实它和丝瓜的吃法差不多，可焯后凉拌、炒食或做汤都可以的，并且无论哪一种做法，色碧绿，味清香、别具风味。
各位朋友们，你们吃过蛇瓜吗？当地可有人种植它呢？欢迎大家留言讨论。
2、原产自印度，自带蛇腥味，味道比丝瓜好，1株够吃大半年，请种植
导读：原产自印度，自带蛇腥味，味道比丝瓜好，1株够吃大半年，请种植
俗话说：一朝被蛇咬，十年怕井绳。
蛇是很多人都害怕的一种动物，这句老俗语也看得出来，蛇对人的恐惧是非常巨大的。
可是在农村，蛇又是一种很常见的动物，并且有些不速之客，还会“登门拜访”。那大家可有听说过一种长得很像蛇的蔬菜呢？
它原产自印度，不仅长得很像蛇，而且还有蛇的腥味，很多人见到它就撒腿就跑。但是它的价值却很高，味道比丝瓜好吃，就连美国总统也夸它。而且产量也高，种上一株就能吃上大半年，若家里有空地，请种植它。
蛇豆的科普
对于蛇豆这种蔬菜，估计认识的人不多，而吃过，或者是种植它的就更少了。这种蔬菜，如果不认识它，第一次在菜园子里见到了，肯定会吓一跳。
蛇豆也叫蛇瓜，蛇王瓜、大豆角等，它原产自印度，是一种一年生攀缘植物。它长得很有特色，就是果实很粗长，看起来很像是悬挂在藤蔓上的花白蛇，并且还有着蛇的腥味，因此才取了很多和蛇相关的名字，其中蛇瓜这个名字就传播非常广。
正是因为蛇豆的长相奇特，味道奇特，所以吓退了不少人，很多人都害怕它。但是大家也不要害怕，只要把它采摘下来，放置几天的时间，蛇腥味就消失不见了。
这种蔬菜原产自印度，而引进我国也有多年了，并且它的适应性很强，我国的南北方都能种植。而在最近几年它才火爆起来，主要是因为一些农家乐，景点把它当成观赏植物种植，因造型奇特而吸引了眼球。
蛇豆的价值参考
①观赏价值
多数人种植蔬菜，都是食用为主。可是蛇豆却不一样，它不光是可以食用，而且观赏价值很高。这主要在于蛇豆的长相。它的形状很像是白蛇，没有成熟的时候是绿白乡间的条纹，成熟了以后还会变成红绿色的，就连果肉也是红色的，很像是白花蛇，再加上它的枝繁叶茂，藤蔓很发达，因此具有很高的观赏价值。
②食用价值
蛇豆是可以和豇豆、豆角等一样食用的，有些虽然能长大一米以上，但是口感不错，比丝瓜还要好吃。这一点就连美国总统卡特在国内访问的时候，也大赞蛇豆，连连夸赞蛇豆真好吃。
蛇豆主要是以它的果实蛇豆来食用，当然了嫩叶和嫩茎也能食用。别看生的有腥味，但是煮熟了以后就变成了香味，吃起来味道微甜，比丝瓜更好。而且它的食用方法很多样，既能炒着吃，也能油炸，或者是做汤、做馅吃。
③药用价值
蛇豆的营养成分还很丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维，并且有一定的药用价值。它具有清热化痰、润肺滑肠、利尿降压等方面的作用，对人体健康是十分有利的。在夏季的时候多吃它，清热又解暑。
结束语
蛇豆这种蔬菜，虽然是外来品种，当年在国内却受到了外国总统的夸赞，可见它的美味程度是不言而喻的。
而且蛇瓜因为长相其他，自带蛇腥味，基本没有什么病虫害，种植起来也简单，就和种植丝瓜、豆角差不多。它的产量也高，一株就能够三四口之家吃上大半年了，原因是它的结果期也很长。
如果你家里有空地，特别是院子里想要种植蔬菜的朋友们，一定不要错过它。蛇豆能观赏，又能当菜吃，并且是美国总统夸赞的美食，肯定不会让你失望。
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