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关于【胡椒和花椒的区别】:花椒树与狗椒树的区别，狗屎椒是什么，比花椒麻吗？，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、狗屎椒是什么，比花椒麻吗？
- 2、请问：胡椒和花椒有什么区别？
- 3、花椒树与狗椒树的区别
1、狗屎椒是什么，比花椒麻吗？
“狗屎椒”，又称藤椒，是花椒中的一种，在香麻方面比花椒麻。
“狗屎椒”其枝叶披散，延长状若藤蔓，是多年生灌木茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数油点，褐黑色。花期4-5月，果期8-10月，具有浓郁的麻香味，多直接食用或以调料入味。
扩展资料：
花椒相关介绍：
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。
花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；4-5月开花，8-9月或10月结果。花椒常用作中药、调料。
2、请问：胡椒和花椒有什么区别？
1、叶子区别：胡椒叶子接近革质，呈阔卵形；花椒叶子呈卵形或椭圆形，叶子边缘有细锯齿。
2、花朵区别：胡椒的花序与叶对生，苞片呈匙状长圆形；花椒花朵顶生，呈黄绿色。
3、果实区别：胡椒浆果呈球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色；花椒果实红色，散生着微凸起的油点。
胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：PipernigrumL属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。
3、花椒树与狗椒树的区别
外观没什么大的区别，狗椒成熟比较晚，味道也跟普通花椒有区别。
以下为是拷贝过来的
叶柄无毛；小叶3-9，对生，纸质，披针形或长圆状披针形，长3-9厘米，宽1.5-3.5厘米，先端渐尖或急尖，基部狭尖或楔形，全缘或有细钝锯齿，两面无毛，侧脉不显。聚伞状圆锥花序，腋生，长2-6厘米，无毛或被短毛；花淡绿黄色，小形，单性；花被片6-8，一轮，三角状或钻形，长约1毫米；雄花的雄蕊6-8，花丝细长，常与花药等长，退化心皮顶端2裂；花盘增大，扁的圆环形；雌花心皮2-4，通常1-2发育。蓇葖果红色，有粗大而突起的油点。种子卵圆形，黑色，有光泽，直径3-4毫米。花期3-5月，果期7-9月。
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