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关于【生南瓜子】:这4种最健康的坚果，好吃不上火，这样搭配吃最好，生南瓜子，生南瓜子的功效，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、生南瓜子，生南瓜子的功效
- 2、这4种最健康的坚果，好吃不上火，这样搭配吃最好
1、生南瓜子，生南瓜子的功效
拼音Nán Guā Zǐ
别名南瓜仁（《科学的民间药草》），白瓜子（《东北药植志》），金瓜米（《陆川本草》）。
出处《现代实用中药》
来源为葫芦科植物南瓜的种子。夏秋间收集成熟种子，除去瓤膜，晒干。
生境分部全国大部分地区均产。
性状干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
化学成分含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质及维生素A、B1、B2、C，又含胡萝卜素。脂肪油中的主要成分为亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。
药理作用①驱虫作用
蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100～300毫克／公斤一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40％南瓜子粉煮液和30％瓜子提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷（中段节片尤其明显），而对其头及未成热节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效；体外实验证明，1:500溶液使犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢滇酸槟棉碱有协同作用。
②抗日本血吸虫作用
南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾蚴的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用；但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强；但对血吸虫成虫无杀灭作用:只在服药1周后（每天3克），开始发生形态上的退行性变化。毛壳南瓜子预防作用大于光壳南瓜子。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作用。改用发酵法制作的浆粉也有同样预防效果。用酒精沉诧等四种方法可以分离南瓜子仁的有效成分，防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即南瓜子氨酸。南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育期前；在宿主肝内能杀灭部分幼虫，表现为炎性反应及虫体的退化性变化。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩，生殖器官退化，和子宫内虫卵减少。
③其他作用
小鼠以南瓜子浓缩制剂2～10克／公斤灌胃，并无毒性，但口服4克，对肝、肺、肾等可产生暂时性病理损害，使肝内糖元减少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝细胞呈轻度萎缩，肝内有少量脂肪浸润，停药后则迅逮恢复正常。感染血吸虫的兔喂服南瓜子后，血清转氨酶和胆碱酯酶等有所变化，但3周后解剖兔肝病变极轻，体内虫数未减，可能因兔不爱食南瓜子，与饥饿有关。以大量南瓜子氨酸给小鼠口服或腹腔注射，可使动物兴奋狂躁，而兔和猫则可能表现安静；但能使兔血压升高和呼吸加快；对离体兔肠有抑制作用。
性味《陆川本草》:"甘，平。"
功能主治治绦虫，蛔虫，产后手足浮肿，百日咳，痔疮。
①《现代实用中药》:"驱除绦虫。"
②《安徽药材》:"能杀蛔虫。"
③《中国药植图鉴》:"炒后煎服，治产后手足浮肿，糖屎病。"
用法用量内服:煎汤，1～2两；研末或制成乳剂。外用:煎水熏洗。
注意《纲目拾遗》:"多食壅气滞膈。"
复方①驱除绦虫:㈠新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油取服十五至三十滴。（《中药的药理与应用》）
㈡南瓜子、石榴根皮各一两，日服三次，连服二日。（《四川中药志》）
②治蛔虫:南瓜子（去壳留仁）一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。（《闽东本草》）
③治血吸虫病:南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。（《验方选集》）
④治百日咳:南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。（《江西中医药》（8）:20，1953）
⑤治小儿咽喉痛:南瓜子（不用水洗，晒干），用冰糖煎汤。每天服二、三钱。（《国医导报》3（1）:53，1941）
⑥治营养不良，面色萎黄:南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。（《四川中药志》）
⑦治内痔:南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。（《岭南草药志》）
临床应用①治疗血吸虫病
临床试用南瓜子仁治疗血吸虫病，具有一定疗效。治后大便复查，部分患者转为阴性。尤其对急性病例具有良好的退热作用，据73例观察，服药1～5天体温即开始下降者占89％，在6～14天开始退热的占11％，体温降至正常时间为服药后6～34天；疗程结束后部分病例的肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等变化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情则无明显改变。常用制剂:㈠去油粉剂:每日全量240～300克，10岁以下儿童服半量，10～16岁服160～200克。㈡水浸膏:每毫升相当于生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升，慢性病例每扫服60毫升。儿童剂量按去油粉剂推算。均以30天为一疗程。副作用:服药初期可能有腹泻、恶心、食欲减退等反应，均较轻微，不久即消失。浸膏反应较粉剂为轻。治疗中有3例晚期病人服药后黄疸指数上升，停药后2例下降，1例仍继续上升而发生肝性昏迷。故对晚期病例应慎重使用。
②治疗绦虫病
南瓜子配合槟榔应用。详见"槟榔"条。
③治疗蛔虫病
南瓜子煎服或炒熟吃。儿童一般每次用1～2两，于早晨空腹时服。观察5～13岁粪检阳性患儿56例，服药后1～2天共51例排出蛔虫；第5～10天48例复查大便，有33例转为阴性。
④治疗产后缺乳
每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服（亦可加入少许豆油或食糖搅拌），早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。如将瓜子仁炒热吃或煮粥吃则无效。
摘录《中药大辞典》
2、这4种最健康的坚果，好吃不上火，这样搭配吃最好
坚果作为高质量的健康食物，含有丰富的多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、膳食纤维、各种微量元素，适合全家老小每天吃。
虽然吃坚果好处多，但是坚果买不对，吃太多，不益于身体健康。今天，小薇就来和大家好好聊一聊坚果，教会大家该怎么挑，要怎么吃~
坚果营养各有高低，4种以上搭配吃最好
不同的坚果富含的营养元素各有高低，综合营养最全面的是这四种：巴旦木仁（扁桃仁）、南瓜子、核桃、榛子（山板栗）。
吃坚果的时候，最好是4种以上，搭配着吃或换着吃，这样营养会更均衡，口感也更好。小薇根据不同人群每日的营养需求，筛选出了适宜的坚果搭配，可供大家参考。
推荐的坚果吃法
- 早餐时加入酸奶吃，补充热量，增强血液循环，给大脑补充能量；
- 切碎与杂粮一起做成五谷杂粮粥，可以养肤、抗干燥，预防心血管疾病，增强身体免疫力；
- 加在米饭等主食里吃，增加饱腹感，减少主食摄入，有利于控制血糖；
- 把坚果当配菜加入食物，拌沙拉、炒菜（注意不要炒焦），加入甜品里等，丰富口感；
- 直接当零食吃，促进肠胃蠕动，润肠通便。
坚果热量高，吃的时候注意这3点
1、每天要控量吃
（图片来自微博）
坚果的脂肪含量很高，许多人吃的时候不注意控量，一次吃完一整包，自然容易升高血脂。建议成年人每周摄入50～70克的坚果即可，换算成每天大概的量，就是10克左右，大家可以参考下图：
2、选择原味无香精调料的坚果
首选原味的坚果，一些盐焗或奶油等风味坚果，不仅降低了坚果的营养价值，也会让人摄入过多的钠和糖。
3、这些人群吃坚果要注意
给2岁以内的儿童吃坚果，需要切成小块再吃；小朋友吃坚果要让他安静地坐好了再吃，以免坚果呛入气管，引发窒息；
出现了腹泻、胃肠道不适，要暂停吃，坚果会促进肠道蠕动，加剧腹泻的情况；
对坚果有过敏反应的人群要注意，吃混合型坚果时一定要看清楚，避免误食。
选择坚果产品，注意这5点
坚果最怕发霉，如果包装、储存不当，容易有变质的风险，所以在挑选坚果时一定要注意：
1、包装上的生产日期
选择离生产日期近的，较少有哈喇的油味。
2、首选真空包装（有密封口）
有真空包装或充氮包装的坚果，风味和口感更好，不会因为跟空气产生氧化反应，而受潮变质或者出现哈喇的油味。
3、选择独立小包装
罐装、大包的坚果，吃不完经常开封，容易让坚果受潮，小袋坚果更好保鲜，还能精准控制每天的摄入量。
4、选择正规品牌、渠道购买
不要买一些低于市场价很多的坚果，这些很多都是小作坊生产，生产环境脏、乱、差，还有陈品回炉的风险，霉菌指标严重超标。
5、买散装坚果时注意颜色和开口
要挑颜色微黄的原色坚果，一些白色的坚果经过加工漂白，会有害化学物质的残留；推荐买没有开壳或者部分开壳的坚果，完全开壳的坚果容易因接触空气而氧化，口感变差。
坚果已经是被世卫组织和全国众多营养专家敲章认证的健康食物，大家在吃的时候要注意：搭配4种以上坚果，控量吃，换着吃，好吃不上火，营养更均衡！
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