含碘的食物，食盐补充碘元素的优势（含碘的食物一览表图片）

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• 1、含碘的食物（含碘的食物一览表）
• 2、食盐补充碘元素的优势

1、含碘的食物（含碘的食物一览表）

碘元素是我们身体里面所必需要的元素之一，但是身体里面也不能存在过多的碘，如果身体里面碘含量比较高的话，就需要想办法尽可能地降碘，不然身体很容易出现健康问题。降低碘元素的方法有很多，很多食物都具有降碘的功效。下面我们来一起了解一下吧。

碘元素如果过量，就会导致身体代谢紊乱。最主要的特征是体重减轻、肌肉没有力气等。我国权威专家在这方面指出，过量碘可增加甲状腺机能亢进症的风险，可使隐匿性甲状腺自身免疫性疾病成为显性疾病，长期食用过量碘可增加甲状腺机能减退症和甲状腺机能减退症的风险。

在我们生活中可以降碘的食物不少，新鲜的蔬菜和水果含碘量相对比较少。可以有效的降低身体里面的碘元素，蔬菜中的碘含量会降低，尤其是水果和蔬菜，如卷心菜和萝卜。但如果你不在那个偏远地区，你不必控制碘的量，因为碘不足就会被检测出颈部肿胀，而且可以快速开始补充碘。

1、龙虾

龙虾是我们餐桌上经常可以看到的，龙虾肉是一种营养丰富的食品，其碘、锌、硒等一系列的微量元素含量高于其他食品。同时，龙虾的肌肉组织非常的细腻，很容易被人体消化和吸收。龙虾肉不但肉质鲜美，而且含有非常丰富的蛋白质含量比较高，脂肪含量相对较低。有非常不错的药用价值，可以止咳停喘，对于伤口的愈合也很有帮助。

2、扇贝类

贝类干制品也是一种碘含量较高的食品，贝类干制品肉质鲜美、味甜、咸；具有滋阴、补肾、调理、益五脏的作用；对于治疗头晕、咽干、口渴、筋疲力竭、咳血、脾胃虚弱也有很好的效果，常以生食为主。有助于降血压、降胆固醇、补益健身等功效。

另外，部分鱼肉也是高碘的食物，鱼尾还富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、铁、磷等营养成分。它具有温胃、益气、滋养皮肤、养血、健身等多种功能。健筋活血、强心肾、消炎化痰、消除疲劳、清脑止泻、改善精神等效果也非常的显著。

2、食盐补充碘元素的优势

碘元素是人体中一种必需的微量元素。因为碘是体内甲状腺激素合成的基本原料，缺碘即可致甲状腺激素的合成和分泌减少。甲状腺激素可促进蛋白质的合成并促进胎儿生长发育，在人体的生长发育以及生命活动的全过程中都是至关重要的。

我国目前的的补碘方式是通过食盐补碘，那么为什么是在食盐中加碘，而不是其他食物呢？

由于我国幅员辽阔，如果不实行食盐加碘政策，人们会因摄入碘不足而受到碘缺乏危害，所以加碘的载体必须是绝大多数人都会吃的。有的西方的主食比较单一，他们会用面包做为补碘载体。面包几乎人人都吃。而在我国主食种类多，有些地区常吃面食、有些地区又以米饭为主……人人都离不开的，大概只有油、盐、水等极个别选项。

另外，由于人体对碘的需求量是相对稳定的，所以补碘载体（比如盐）的摄入量也必须相对稳定。只有这样，科学家通过数学模型计算出来的碘添加量才能符合绝大多数人的补碘需要。

此外，食盐加碘还有其他优势。比如：食盐加碘不会影响食物的色香味；碘盐的运输、保存都相对容易，便于送到偏僻的、容易缺碘的内陆山区；另外食盐加碘的技术也颇为成熟，有接近100年历史。

碘缺乏病的预防措施，除长期使用加碘食盐之外，还必须注重饮食调整，经常食用含碘丰富的海产品，如海带、紫菜、海鱼、富碘蛋、牡蛎等。但注意不可滥用农贸市场上出售的假冒“补碘食品”。缺碘严重或已患病者，应在医生指导下服用碘制剂或注射碘化油等，切勿自己随意加量，因为碘过量也会引起多种中毒病症。

塞克陆德全自动尿碘分析仪专家提醒：碘不足与过量都会导致人体健康问题，我们可以利用尿碘检测了解自己体内的碘营养是否适宜。

尿碘检测可以利用碘元素自动检测仪结合尿碘试剂盒及时评价碘营养状况，及时指导正确调整饮食中的碘摄入量，进而降低由于碘缺乏或碘过量而引起的病症发生率，对提高全民健康有着重要意义。

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