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1、草饼(艾草饼)
本文转自(转自微博@一只小饭团i)
最近微博私信和微信,很多兔友问我圣诞节的零食怎么做的,我在这里简单说一些做法,给大家参考。
先来说一下机器,我用的是福瑞特770c烘干机,也叫食物脱水机。用这个给兔做过很多次零食了,之前发过微博。我是在淘宝买的196元,大家也可以去实体店或者其他网站购买,烘干机有很多牌子的。
就是这货~还挺好用的
研磨机我买的是小熊的,磨的没有卖的草粉细腻,之前拍了图被我删丢了没找到,但是做完的草饼看起来纤维很足,淘宝买的138元。主要是用来研磨草粉和花粉,之前有一次买草粉不是很好,问卖家是当季的草吗?卖家回复,淘宝上的草粉不用我说你也知道,就是卖不出去的草大批量打磨的草粉...后来还是买了机器自己给兔弄,至少质量是放心的。这里的草粉指的是普通草粉,不是爱宝草粉,bunny草粉这种应急草粉。
长这样~
模具我就不放图了,看自己喜欢随便买就可以,我家有很多模具都是给兔做草饼用的,各种卡通形状,甜甜圈,棒棒糖,月饼的等等等等~随意!
健康美味的草饼小零食
收获兔几的爱~
即使是健康的小零食 也要少吃哦
困难度~0
消耗时间~少刷点微博的时间
成功率~百分之百
准备好草粉,提摩西草粉或者澳麦草粉,苜蓿草粉的成年就不要再吃了。
少量香蕉泥或者其他蔬菜泥苹果泥,主要起到黏合草粉的作用,之后加入干净的水,草粉不干不稀的状态最好。
我没有用燕麦片粉,所以没有那么硬,一咬掉草粉沫,兔子还是少吃一些淀粉吧,外面卖的草饼特别硬..很磨牙?有没有想过为什么这么硬,我们不需要这个来磨牙,几天吃一块小零食,你还指望它来磨牙吗?磨牙吃草就好,零食只是我们来讨主子欢心用的。
草饼最经典的做法就是这样了。
也可以放一些其他的花草粉,比如这些金盏菊平阴玫瑰勿忘我柠檬草甜菊叶荷叶无花果薄荷叶蒲公英迷迭香金银花马鞭草苹果花,我会磨成粉,然后看功效选两三种放到草饼材料里面一起混合。这个就是看自己了,嫌麻烦可以不放。
然后用模具整好形状,烘干机70度13个小时,没有模具用手捏也可以,这个糖果球就是我用手捏的。
豆豆一口一个~超满足
草饼上面五颜六色的是那些花草粉,还有水果干磨的粉,不放也可以。
不带颜色的就是没放的原本样貌
关于蔬菜干 水果干
清洗干净烘干就可以了,也是70度13小时。我用的是默认度数,不一样机器可能会有不同,可以自己调节,烘的不够干就在延长时间,干了就减少时间。
这里说一下苹果干和胡萝卜干,胡萝卜糖分高,平时新鲜的不要给兔多吃,胡萝卜干也不可以多吃。烘干好没有水分,但是糖分还在,多吃还是不可以的。苹果干大部分被我自己吃了,甜,不想给兔吃太多,以后这两个不想再做了,希望大家也不要喂过量!
甜,类似的菠萝干 香蕉干 奇异果干都一样 很甜
糖分高 不要多吃不要多吃不要多吃
做好的零食要保存好,我是都分好了独立包装,放了干燥剂,这样一小包喂的比较方便也不会过量。大家嫌弃麻烦,找盒子袋子装都可以,但是一定要放食品干燥剂,避免潮湿和发霉影响兔兔健康。
配了圣诞节的图,为了营造过节气氛做了多点,平时少做,兔不能吃多,剩下的也不新鲜了。
啰嗦的差不多了,我真心觉得自己给兔做零食有幸福感,只要抽出一点时间就可以让兔吃到相对来说健康的零食,机器自己也可以用,我买了机器就给我家狗做过一次零食,太偏心了... 去淘宝上买看不到加工的零食我真的不放心。要买零食一定要买品牌的,含草的,例如wooly草条,海佩特草条,爱宝的草饼,bunny的保健草等等…
最后墨迹一句,不管什么零食都不要吃过量,祝所有兔兔都健健康康!
本文转自(转自微博@一只小饭团i)
2、冬日暖胃食艾饼
刚立冬,一波强冷空气就光临广东了。晚上看电视时,婆婆兴奋地说,明天我们做艾饼吃吧?
想想菜园外围那一排艾草嫩绿地可爱,我两眼放光地点点头。
婆婆种的艾草
第二天依然是个大晴天,大概十一点时,外面已经很暖和了,婆婆知道我喜欢晒太阳,就让我去摘艾叶,她在厨房忙着炒黑芝麻和花生。
做艾饼需要很嫩的艾叶,婆婆一般喜欢用艾草最上面的嫩尖儿。通常一大片艾草,也只能摘到一大篮子的嫩尖儿。
太阳暖烘烘地照着,我一边背对着太阳使劲儿取暖,一边忙活着摘艾草。很快,后背就微微出汗了。
摘艾叶
虽然在农村,但家门口也是寸土寸金,都盖满了房子。
这块菜地以前杂草丛生,还堆满了碎石子,是我们一家三口费了几天劲儿,才拣出来的一块地。
艾草也是婆婆刻意种出来的,广东很多上了年纪的女人都喜欢吃艾饼,碰巧我也喜欢吃,所以尽管菜地紧张,婆婆还是在边边角角栽了不少艾草。
村里有几个阿婆平时和婆婆走得近,大概是婆婆请他们今天过来吃艾饼,所以也早早过来帮忙一起做。
我们三个人一起摘,很快就摘满一大篮子了。婆婆的黑芝麻和花生也已经炒好了。
艾草一摘回来,就要泡水。因为上面可能会有蚂蚁,或者其他小虫子,最好稍微泡几分钟。
然后过两遍水,就可以放开水里煮了,稍微焯一下就可以捞出来了。焯的时候,可以加点花生油,这样蒸艾饼的时候就不容易粘篦纸了。
艾叶焯水
我和婆婆弄艾草的时候,先生打馅。在这之前,要先给炒熟摊凉的花生去皮。因为一般人都不喜欢花生馅带皮的感觉。
接下来,黑芝麻和花生,先用粉碎机各自打碎,然后再混到一起,酌量放红糖,拌匀,就可以了。
拌好的花生黑芝麻馅
接下来就是揣糯米团了,把焯过的艾叶拧水后放到盆里,再倒入糯米粉,然后再倒入焯艾叶的温开水。水量要酌情倒入,刚开始可以稍微少点,揣团的时候感觉干就加点水。
如果感觉太黏,就是水加多了,要再加糯米粉。
揣好的艾叶糯米团
糯米团揣好之后,就可以包馅了。一次揪一小团,搓圆,再捏扁,捏薄,在中间放上一大勺馅,一手握饼,一手捏边往上收,捏严实之后,再倒放到台面上,搓圆就可以了。
全部包好之后,开水蒸12分钟左右就可以吃啦。
刚出锅的艾饼
艾饼刚一出锅,我和几个阿婆就急不可耐地尝鲜了。艾饼刚蒸熟的时候最好吃,摸起来糯糯软软,艾草的香味,轻轻一嗅就能闻到。
满口留香的艾饼
最后,婆婆还给她们每人打包一袋带回去了。还有几十个没有蒸,用小保鲜袋每袋几个分开装,放到冷冻格里。想吃的时候随时蒸,就可以一直吃新鲜的了。
艾草和糯米,对女性都很友好,补血暖胃。黑芝麻,更是补肾和排毒的佳品。不过,糯米比较沉,不好消化,所以再好吃也不要贪嘴哦。
本文关键词:艾草饼是什么,请问艾草饼怎样做,艾草饼是哪里的,艾草饼的用法,艾草饼子的做法。这就是关于《草饼(艾草饼),冬日暖胃食艾饼(艾草饼是哪里的)》的所有内容,希望对您能有所帮助!
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