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关于【味极鲜可以代替生抽吗】:味极鲜跟酱油一样吗？，酱油和味极鲜有什么区别，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、酱油和味极鲜有什么区别
- 2、味极鲜可替代生抽吗？
- 3、味极鲜跟酱油一样吗？
- 4、卤肉时候,可以用味极鲜代替生抽吗
- 5、没买生抽 做照烧鸡腿时可不可以 用酱油加老抽代替生抽呢 或者暂时用味极鲜代替呢？
- 6、生抽和味极鲜有区别吗？
- 7、生抽、味极鲜和酱油很多人分不清，它们有什么区别？
1、酱油和味极鲜有什么区别
一、酿造工艺不同
味极鲜是精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，酱油与生抽的酿造工艺类似，是以大豆或黑豆， 面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成;
二、颜色上不同
味极鲜外观浅褐清透，酱油比生抽颜色重，呈红褐色，介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油;
三、口味不同
味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，酱油味道更咸，酱香味也更浓郁;
四、用途不同
味极鲜用于烹饪或点蘸，凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道，酱油是北方大部分地区的常备酱油种类，适用于烧，炖，炒各种北方菜肴。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
2、味极鲜可替代生抽吗？
生抽、老抽、味极鲜、的区别到底在哪里？我也是今天才知道，以后别乱用
3、味极鲜跟酱油一样吗？
你说的是味极鲜酱油吗？味极鲜酱油是酱油中的一种。酱油有很多种类。味极鲜属于酱油，酱油里有味极鲜酱油。
4、卤肉时候,可以用味极鲜代替生抽吗
可以的。
味极鲜从食用性上可替代生抽，性价比上代替不了。. 味极鲜和生抽一样都具备烹饪、凉拌、点蘸功效，用它来烹饪菜品一般只需几滴就可起到提鲜效果。. 从食用性来看，它提香性价比更高，可以替代生抽。
味极鲜简介
酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配鹭港，是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味首先佳品。
产品简介
酱油精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，每瓶/罐味事达酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。
酱油系列包括：酱油、蒸鱼酱油、臻品酱油。
鲜酱油系列
酱油选用非转基因脱脂黄豆与优质小麦，以其独特的精酿工法，充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/罐酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。
酱油富含第一道酱油原汁，令菜肴鲜活健康好味道。
饱含多种氨基酸等活性营养成分。
精选优质非转基因脱脂黄豆,绝无添加香料香精、色素、人工合成甜味剂。
酱油
酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分
5、没买生抽 做照烧鸡腿时可不可以 用酱油加老抽代替生抽呢 或者暂时用味极鲜代替呢？
您好，可以的，味极鲜是用来调味的；生抽主要是颜色浅，味道鲜咸；老抽是用来调色的。因此您可以直接用味极鲜代替生抽，如果您觉得颜色比价淡的话，可以用味极鲜和老抽兑，这样既保持了红亮的颜色，又可以有味极鲜的口感，希望对您有用，望采纳~
6、生抽和味极鲜有区别吗？
味极鲜是酱油；生抽就是颜色淡，适合炒菜拌凉菜使用；如果没有生抽时，味极鲜也是可以替代的；都是可以入味的
7、生抽、味极鲜和酱油很多人分不清，它们有什么区别？
生抽和味极鲜都属于酱油。1.生抽的颜色大多是红褐色，比较淡，流动感较强，质地稀。常用于腌制食物，炒菜，凉拌菜，或者做汤料蘸料的。2.味极鲜则是在制作生抽的基础上添加了很多提鲜的物质。颜色较深，而且液体较浓稠。用于炒菜和凉拌菜，也可做蘸料，但是味道比生抽更鲜。3.酱油就是一个统称，它可以分为生抽老抽。
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