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关于【大黄怎么吃】:食用大黄罐头怎么吃，香油炒大黄的做法？，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、新鲜的土大黄怎么做菜呀?
- 2、大黄怎么服用
- 3、大黄米怎么吃最好
- 4、香油炒大黄的做法？
- 5、食用大黄罐头怎么吃
1、新鲜的土大黄怎么做菜呀?
土大黄叶子不建议直接生吃或做菜吃。
土大黄，别名红筋大黄、金不换、血三七、化雪莲、鲜大青，拉丁文名Rumex madaio MakinoR. daiwoo Makino.为蓼科酸模属植物土大黄。主要分布在我国的四川、贵州、江苏、福建、湖南等地。根和叶可以入药，具有清热解毒，止血，祛瘀，通便，杀虫功效。秋季挖根，洗净，切片，晒干或鲜用。10月采叶，随用随采。可以水煎服。土大黄叶具有清热、祛风、散瘀、消肿的功效，主治肺痈、咽喉肿痛、丹毒、大头瘟、流行性乙型脑炎、跌打损伤等症状。
常用选方
1、治肺痈：金不换叶七片。捣汁，酒煎服三次，不论口臭吐秽物者皆效。(《百草镜》)
2、治春夏跌打疼痛、风气：金不换叶，捣汁冲酒服。渣加毛脚蟹捣烂敷。如风气，只用渣敷。(《慈航活人书》)
3、治肿毒初起：金不换叶五钱，捣碎，陈酒煎服。(《百草镜》)
4、治月经不调：土大黄鲜叶五至七枚，水煎，冲甜酒服。(《湖南药物志》)
2、大黄怎么服用
性味归经】苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。
【功能主治】泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤；上消化道出血。酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血者。
【应用】
1. 用于大便燥结，积滞泻痢，以及热结便秘、壮热苔黄等。与芒硝、厚朴、枳实等配伍。
2. 用于火热亢盛、迫血上溢，以及目赤暴痛，热毒疮疖等。配黄连、黄芩、丹皮、赤芍等同用。
3. 用于产后瘀滞腹痛，瘀血凝滞、月经不通，以及跌打损伤、瘀滞作痛等。在使用时须配合活血行瘀的药物，如桃仁、赤芍、红花等同用。此外，大黄又可清化湿热而用于黄疸，临床多与茵陈、栀子等药配伍应用；如将本品研末，还可作为烫伤及热毒疮疡的外敷药，具有清热解毒的作用。
【用法用量】煎服，3～30g，用于泻下不宜久煎。外用适量，研末调敷患处。
【注意事项】本品苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用；妇女怀孕、月经期、哺乳期应忌用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
3、大黄米怎么吃最好
答：大黄米的吃法：一、大黄米饭
1、把大黄米倒入电饭锅中，加适量的水，泡至少六个小时；
2、饭豆倒入碗中，加适量水，泡的时间和大黄米一样；
3、 将大黄米饭及饭豆清洗干净倒入电饭锅中，简单搅拌一下；
4、 插上电源,按到煮饭，大约30分钟跳闸，搅拌一下，在闷5~10分钟；
5.、好了。
二、腊八粥
1、 先将豆类和米类分开，清洗干净；
2、我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡；
3.、在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时；
4.、继续在米类中加入清水，有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时；
5.、先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右；
6、 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可食用；
三、大黄米的适宜和禁忌
宜：大黄米与鸡蛋搭配，有利于蛋白质吸收。
忌：大黄米忌与杏仁同吃，易造成呕吐腹泻。
大黄米存储方法：由于大黄米爱生虫，所以一般家庭贮藏应放置在密闭容器内，尤其在夏天，尽量不要长时间暴露在空气中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶内。
4、香油炒大黄的做法？
【家常小炒黄】
【食材】：韭黄1把、榨菜丝75克、香干150克、五花肉50克、大蒜子2瓣、干辣椒4个
【调味料】：食盐2克、白糖1克、鸡精少许、生抽适量、料酒少许、香油1茶匙
【具体做法】：
1、韭黄洗净切成5厘米左右的段，香干也一并切成段备用。五花肉去皮切成丝，大蒜子拍散切成蒜末，干辣椒切成节，榨菜丝用清水冲洗几遍，冲淡榨菜的咸味。
2、香干在炒之前先放入开水中焯水8秒钟左右，焯好捞出。起锅烧油，热锅冷油，先将五花肉丝下入锅中小火煸炒，超香后再下入蒜末与干辣椒一并炒香。
3、紧接着将韭黄、香干、榨菜一并下入锅中，开大火迅速翻炒均匀。
4、炒匀后往锅中加入少许料酒和生抽，翻拌均匀。
5、持续保持大火，翻炒15秒钟左右，将韭黄炒熟。
6、食材成熟后再往锅中下入些食盐、白糖、鸡精调味，炒匀后淋入些香油翻炒片刻即可出锅装盘。
不到三分钟，这道美味下饭菜家常小炒黄就做好了，朋友说这菜真是好吃，上桌没一会儿就被我们俩吃完了，还说一定要跟我学这菜的做法呢，怎么样，看到这儿您应该已经学会了吧，记得要做给家人吃噢。
【小贴士】：无论是炒菜或者炖菜，用到香干一定要焯水，这一步的目的是为了让香干更干净，而且容易入味，口感更好。
5、食用大黄罐头怎么吃
食用大黄罐头吃法：
从罐头中取出，放到锅里，水要足量，淹没并煮沸，等到叶柄煮成熔融状，捞出来捣烂，用纱布包裹着挤压，滤出的汁液再放回锅中，加入适量柠檬酸，再次煮沸。
边加热边慢慢加入相当于汁液一半量的食糖，停止加热，冷却后就是气味清香，口感酸甜，色泽鲜红透亮的“食用大黄果冻”。
食用大黄简介：
食用大黄原产于亚洲，后来传到西方，英国人在200多年前已经把食用大黄当作茎菜食用，后来普及到北欧及北美地区。目前食用大黄在国外不仅加工成罐头、果酱、果冻等食品，还用来加工高级果蔬汁饮料及高级大黄果酒。
在我国，食用大黄的开发利用还在初始阶段，鉴于食用大黄营养价值比较高，它的前景是非常广阔的。
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