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关于【鹅肉的功效与作用禁忌】:鹅肉有哪些功效？，鹅肉的功效与作用禁忌分别是？，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鹅肉的功效与作用禁忌分别是？
- 2、鹅肉有哪些功效？
- 3、鹅肉好处
1、鹅肉的功效与作用禁忌分别是？
鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效，鹅肉能补虚益气，主治中气不足，消瘦乏力等症。
患有痄腮的小孩子不能吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生，高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉。
扩展资料：
注意事项：
1、鹅肉不能跟鸭梨一起吃。会产生不良生化反应，容易使人生热病发烧。
2、鹅肉不能与鸡蛋一起吃。会产生不良生化反应，伤人元气，对健康极其不利。
3、鹅肉不能与茄子一起吃。对肾脏会有很大的损伤，并且还会造成不良的反应，对于人体的健康也是非常的有危害的哦。
4、鹅肉不能与柿子一起吃。同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。
参考资料来源：人民网-鹅肉的蛋白质含量高 鹅肉不能和什么一起吃
2、鹅肉有哪些功效？
鹅肉含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，还含有多种维生素。
鹅肉具有益气补虚，和胃止渴的功能、《名医别录》载鹅肉“利五脏”，可补虚益气，暖胃生津，治虚赢、消渴。
民间传说“吃鹅肉，喝鹅汤，一年四季不咳嗽”，是因为鹅肉能补益五脏，利肺气，对感冒、慢性支气管炎患者止咳平喘化痰有效。
喝鹅汤对糖尿病患者较有助益。
患皮肤疮毒、瘙痒症及湿热内蕴者忌食。
关于鹅肉的功效与作用和鸡肉的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
3、鹅肉好处
鹅肉中含有多种氨基酸,其组成成分与人体所需氨基酸的比例相近,从生物学价值上看,鹅肉为全价蛋白,蛋白质含量较高。鹅肉脂肪较少,只比鸡肉高一点,而且也比其它肉类低很多。
鹅肉的功效及作用
1、眼睛防护
鹅肉中富含维他命a、烟酸及维他命b等营养物质,可促进眼睛发育,同时可增强视网膜功能,预防视网膜病变,预防视力下降。平时要多吃些鹅肉,少吃些烟酸及维生素b。
2、健脑益智
鹅肉具有健脑益智的作用,鹅肉在吃完鹅肉后能吸收丰富的赖氨酸和天门冬氨酸,还能吸收一些微量元素锌与镁,这些物质都能促进脑部发育,提高脑功能,可以预防记忆力下降,而且还能让人们思维更加清晰,更加灵活。
3、润肺止咳
鹅肉既可益气补虚,又可调理脾胃又肥、润肺止咳,可缓解肺虚或肺燥,还可稀释痰液扩张气管,加速体内痰液排出,可使人们咳嗽的症状迅速好转,可使人们的呼吸更通畅,平时它最适合那些患有慢性气管炎和肺气肿的人群食用。
4、高血压及高血脂的防治
鹅肉在日常生活中不仅能吸收大量的蛋白质,还能吸收一定量的脂肪,而鹅肉所含的脂肪多是一种不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸含量较高,这两种物质能够净化血液,能够清理血液中的甘油三脂和胆固醇,而且能够防止血管老化僵化,对中老年高发的高血压、高血脂都有很好的预防作用。
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