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- 1、粽子叶是什么叶子(北方粽子叶是什么叶子)
- 2、包粽子都要用到粽子叶,你知道它叫什么名字?都有哪些用途吗?
1、粽子叶是什么叶子(北方粽子叶是什么叶子)
吃了这么多年的粽子,你可知道粽叶是什么叶吗?见过粽叶树吗?农夫小时候一直以为粽叶是竹子叶子,可是也没见过这么大块的竹叶。直到家里种了这种“竹子”之后,才恍然大悟!
粽叶在南方一般都是用箬叶,又名辽叶、辽竹、 簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。
南方人普遍都喜欢用箬叶来包粽子,因为这样包出来的粽子,不但带有粽叶的清香,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。
箬叶除了可以用来包粽子以外,还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。同时,箬竹叶具有药用作用药用价值高,对癌症特有的恶液质具有防治功效。
看,这么大一片,比成人的手掌还要大。再过一段时间就是端午节了,到时候这些叶子也是可以卖钱的哦!
在农村里,这些粽叶都是天然生长的,具有无毒害、无污染的特点,并且还可以年年可采,季季可收。由于这种叶子终年常绿,叶形优美,生长健壮,现在在城里,还成为了很受欢迎的室内绿化植物。(农夫也疯狂原创文章,尊重版权,禁止转载!)
2、包粽子都要用到粽子叶,你知道它叫什么名字?都有哪些用途吗?
端午节、春节、清明节以及中秋节并称为中国民间四大传统节日,端午习俗有:赛龙舟、制作香包、包粽子吃咸鸭蛋等,今天要介绍的植物就是和粽子息息相关的,包粽子都要用到粽子叶,这种粽子叶我们这随处能见,你知道它叫什么名字?都有哪些用途吗?
粽子叶它的学名叫“箬竹”,为禾本科、箬竹属的植物,名字来源于中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名,它属阳性竹类,性喜温暖湿润气候,宜生长疏松、排水良好的酸性土壤,耐寒性较差,所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤
它生得一般不会太高,叶子又大又宽;非常方便大家采摘,就是它的这个特征,所以呢,就被用来包粽子啦,而且用这个叶子包的粽子呢,有一股竹香味,吃起来就更美味
好多人可能不知道,它的叶子其实还是一种药材,价值极高;有清热解毒,止血,消肿。用于吐衄,衄血,尿血,小便淋痛不利,喉痹,痈等功效(仅供参考,使用需在专业医师指导下用)
它用途非常广泛,秆可用作竹筷、毛笔秆、扫帚柄等,叶子可用作食品包装物(叶片大,能用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品,也可包裹粽子、茶叶、斗笠、船篷衬垫等,还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等;其笋可作蔬菜(笋干)或制罐头;还可作园林绿化,箬竹除大量野生外,已进入人工丰产栽培。
常生于山坡路旁和靠溪流、小河岸边等,箬竹在中国古代的寓意,在中国竹子与梅、兰、菊被并称为花中"四君子"
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