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- 1、臭屁虫怎么吃才好吃
- 2、为什么捡臭屁虫
- 3、九香虫多少只一斤
- 4、九香虫一公斤有多少只
1、臭屁虫怎么吃才好吃
油炸。
臭屁虫就是“椿象”,对于植物来说是害虫,专门吸收植物汁液、花汁,会严重导致农作物和果树减产。臭屁虫的种类繁多,有红色的、黄色的、青色的、紫色的、黑色的,它们有个共同特性就是很臭很臭,尤其是排泌物具有刺激的臭味,被射进眼睛里的话,会导致眼睛疼痛,不及时处理的话还有机会引发其他严重的眼疾。
很多人觉得吃九香虫太恶心,其实它是一种很名贵的药材。连鼎鼎大名的《本草纲目》都有九香虫的记载,而且李时珍先生认为九香虫理气止痛,温中健肾,多吃对男人有好处。在剑河颇受欢迎的臭屁虫叫“九香虫”,是臭屁虫诸多种类中的一种,呈青黑色。这九香虫除了有药用价值,还是当地的一道高级食材,季节一到,很多人会跑去河边翻石头抓来吃或卖。之所以在河畔找九香虫,是因为天冷后它会从树上飞到鹅卵石下面去避寒。
近两年九香虫通常能卖到六七百元一斤,再由饭店卖出的话,起码是九百元以上了。即便价格高昂,但这道菜还是有点供不应求,原因有二,其一产量不高,其二实在美味!九香虫最好吃的做法是煎炒或油炸,香喷喷的,下酒一级棒。这道菜本地人趋之若鹜,但很多游客却不敢吃,一想到嘴里咀嚼的是臭屁虫,就会忍不住想呕吐。
其实,九香虫在料理之前是臭的,但经过油炸或者煎炒后,会奇迹般变得异香扑鼻,这应该是它含有的九香虫油和甲壳素在受热时迸发出来的。九香虫最好吃的是肚子里的蛋,一粒一粒的,在嘴里一颗颗咬碎,鲜鲜香香的,令人回味无穷。但九香虫有公有母,所以吃到蛋的几率只有百分之五十,甚至更少。
九香虫不是想吃就有能吃,季节、价格都是问题,所以对于不敢下筷的游客,笔者建议可以闭着眼睛尝一只,接着你就会情不自禁吃第二只第三只。清碟后,还吧砸着嘴巴,叫老板再来一份。刚喊完,下意识摸了摸荷包,改口问第二碟能不能打折。毕竟油炸一碟九香虫,可不是几十块钱能搞定的。
2、为什么捡臭屁虫
因为臭屁虫是自古的药材,2021年一件起码要400元左右。
臭屁虫学名为“椿象”,又有放屁虫、臭大姐、臭斑虫、臭姑娘、九香虫等别称,雌虫长22~27毫米,体宽13~18毫米;雄虫体积略小。
臭屁虫在全世界分布广泛,其种类多达3万余种,其中我国就有500多种,主要分布在山东、河南、河北、安徽、广东等地。
臭屁虫最近一二十年价格持续攀升,涨幅比馒头、蔬菜有过之而无不及。
2006年左右一斤臭屁虫能卖到70元,等到了2010年后价格翻了一倍多达到了150元。
2019年再想购买一斤臭屁虫至少要准备200元,而2021年一件起码要400元,个别区域已飙升到了600多元。
臭屁虫价格不菲主要有两方面的原因。臭屁虫自古就是一味中药,李时珍在《本草纲目》中形容它具有止痛、温肾、壮阳的功效,可用于治疗胃部受寒胀痛、肝胃气滞疼痛等病症。
现代《中药大辞典》认为臭屁虫还能治疗神经性胃病及精神忧郁而致的心口痛。
最新研究成果证实,臭屁虫还具有消炎杀菌、调节神经、抗癌等作用。臭屁虫无疑是药材里的多面手,且每年需求量稳步递增。
除了医用外,臭屁虫还能烹饪成美食,甚至用来泡酒。准备50度以上的高度曲酒,塞入适当臭屁虫,密封保存3个月后便能饮用,据说具有治疗化脓、皮肤过敏等功效,至于味道可用“别有一番味道”形容。
对于如何吃,家庭多是做成椒盐的,拿来做下酒菜,又香又脆。
餐馆比较讲究,先是在40度左右的热水中浸泡,让臭屁虫排出尿液等脏东西;等臭屁虫失去活性后用牙刷将腹部清洗干净,主要是一些白色粉末。
最后挤出水分倒入油锅中翻炒几分钟,随后一道清香爽脆的油炸臭屁虫便出锅了,像极了油炸金蝉和蝉蛹。
3、九香虫多少只一斤
1000只左右。
1、亳州药市九香虫价格行情暂时转稳,目前九香虫价格在850-900元之间。
2、荷花池药市九香虫价格行情持续攀升,目前九香虫统货价格在800-900元之间。
3、玉林药市九香虫价格行情基本保持稳定,目前九香虫贵州统货价格在670-680元之间。
生活习性
九香虫成虫有翅能飞,其寄主植物主要是葫芦科植物,如各种瓜类的南瓜、冬瓜、西瓜、丝瓜、水瓜等。刚孵出的若虫(幼虫)多在寄主植物蔓裂处和叶芽和叶柄上,栖息于卷褶的黄色枯叶内。九香虫以寄主植物的汁液为食物,以成虫蛰伏在土石块下、石缝中、瓜棚或墙缝中穴内越冬。
4、九香虫一公斤有多少只
1000只左右。
1、亳州药市九香虫价格行情暂时转稳,目前九香虫价格在850-900元之间。
2、荷花池药市九香虫价格行情持续攀升,目前九香虫统货价格在800-900元之间。
3、玉林药市九香虫价格行情基本保持稳定,目前九香虫贵州统货价格在670-680元之间。
生活习性
九香虫成虫有翅能飞,其寄主植物主要是葫芦科植物,如各种瓜类的南瓜、冬瓜、西瓜、丝瓜、水瓜等。刚孵出的若虫(幼虫)多在寄主植物蔓裂处和叶芽和叶柄上,栖息于卷褶的黄色枯叶内。九香虫以寄主植物的汁液为食物,以成虫蛰伏在土石块下、石缝中、瓜棚或墙缝中穴内越冬。
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