清蒸鳜鱼，清蒸桂鱼的做法步骤视频

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2、清蒸鳜鱼

作者：潘欣锋

用料

鳜鱼 2斤

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

蚝油 适量

葱姜 适量

胡萝卜 适量

青辣椒 适量

做法步骤

1、鳜鱼去内脏洗净，划花刀用姜片，盐和料酒腌一小时

2、烧开水把鱼上锅蒸7分钟

3、倒上蒸鱼豉油撒上胡萝卜丝，葱丝，青椒丝再蒸5分钟左右

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