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- 1、蒸馏酿酒设备（常见果子泡成酒 老酒鬼们都念念不忘）
- 2、为图便宜选择便宜的白酒蒸馏设备，他付出了巨大的代价
1、蒸馏酿酒设备（常见果子泡成酒 老酒鬼们都念念不忘）
蒸馏酿酒设备（常见果子泡成酒 老酒鬼们都念念不忘）
做得好的酒坊，酒的品类都非常丰富，除了用酿酒设备做粮食酒外，他们还会泡制各式养生酒，上半年常见的几种果子，用来泡酒让老酒鬼们念念不忘!
一、桑葚酒
1、将新鲜的桑葚果放入清水里浸泡几分钟，清洗干净，沥干水份
2、准备一个干净的瓶子，倒入一些白酒给罐子消毒
3、按一层冰糖(可根据喜好调整糖度)一层桑葚的方式，将桑葚全部装入瓶中
4、最后倒入白酒完全浸没桑葚，密封静放一个月即可饮用，酸甜可口。
二、杨梅酒
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，清洗干净。
2、泡杨梅酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。
3、按杨梅：白红豆博客酒：冰糖(白糖)=3：3：1的比例，先将杨梅和冰糖以层层交叠的方红豆博客式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅红豆博客，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下3个月即可。
4、3个月后，就可以启封了，启封后，请将杨梅和酒分开。
三、杏子酒
1、挑选成熟饱满的杏子，洗净后放在阴凉处自然晒干，请勿太阳暴晒。
2、把晒干的杏子放入容器里，再加入酿酒设备酿制的纯粮酒，放置30天即可开喝，当然放置时间越长就越好喝。
四、仙人掌果酒
成熟的仙人掌果，除去毛针，用温水洗后，用80-90℃水热烫10分钟。
按配比取出破碎的当归、沿香用90-100℃的沸水煮至15分钟后倒入不锈钢容器内冷却，按配比将仙人掌果、当归、沿香放入大缸内，在26-28℃发酵至10天，离心后再次发酵一次。
在仙人掌果汁发酵酒度达到9-11度时，发酵终止，再次进行分离，分离后发酵10天后，进行装桶陈酿。
唐三镜胡老师提醒大家，泡制果酒时，大家可根据自己的饮酒习惯选择35度-50度的纯粮白酒。
2、为图便宜选择便宜的白酒蒸馏设备，他付出了巨大的代价
酿酒创业，选择一套性价比高的白酒蒸馏设备很关键，但便宜无好货，好货不便宜，选择白酒蒸馏设备，我们到底该选择贵的，还是选择便宜的？
一般来说，选择小件商品或者消耗品时，价格便宜与否是我们考量的一个重要因素，但选择大件商品时，比如汽车、家用电器、您最看重的是什么呢？
大型白酒蒸馏设备作为重要的酿酒工具，它的好坏直接影响白酒口感、出酒率和你的运营成本（人工、燃料）。
大型白酒蒸馏设备出酒
可能你会认为，白酒口感的好坏是由工艺流程决定的，酿酒设备只是一个蒸馏工具而已，你这样说是不是夸大其词了？
比如我们要买一双皮鞋，地摊上50块1双、一般的店面一二百、品牌店可能要五六百甚至上千元。同样是皮鞋，为什么价格相差这么远？
不同价位的鞋子，所有的皮料、鞋底、做工肯定是不一样的，越贵的皮鞋，表面触摸感越细腻、越软、色泽更饱满。
另外50块的皮鞋穿着可能会打脚，穿3个月就变形不能穿了，500块的鞋子却能穿3年以上还跟新的一样。
穿50块的皮鞋3年要花50x4x3=600块，而穿品牌皮鞋你只要花500块就够了，这样算下来，穿地摊货你不但没赚到面子，也没赚到真正的实惠。
你在小作坊订购了一套几千块便宜的酿酒设备，无酿酒技术培训和售后保证。
之后你要忍受这套酿酒设备生产速度慢、费燃料、费力气、酿出不来酒……等后遗症。更另人崩溃的是你的酿酒设备还没用几个月，就频繁这坏那坏了。
设备坏了你自己找人修需付维修费，找厂家修还得付来回的物流费，出酒率不高你得搭上原料费，找厂家理论厂家也对你爱搭不理。弄到最后心力交瘁……
如果我们一开始就选择跟正规的酿酒设备厂家合作（比如雅大），情况又会是怎样的呢？
1、雅大技术老师根据您的实际情况帮你快速锁定消费人群、锁定口感、确定投资规模；
2、给出酒厂选址建议和酒厂规划图；
3、为您量身定做适合您的酿酒技术培训课程和白酒销售思路；
4、终身售后指导，帮您解决在酿酒实操过程中遇到的口感、白酒销售难题。
雅大服务进万家
所以，如果你想酿酒，建议选择正规厂家生产的酿酒设备。
贵州谢叔昨天来雅大考察白酒蒸馏设备，在整个参观过程中，他特别谨慎，从进雅大大门开始就一直没笑过，满脸怨气，说话也特别冲。
对谢叔的态度，雅大技术老师非常不解，几经交流我们才知道，原来谢叔2个月前在当地县城买了一套几千块钱的酿酒设备。
大概参观了一下感觉不错，二话没说就付钱了，回家后只用了几个月设备就出问题了，出酒率也一直很低。
找厂家理论，刚开始还有人回复，可问的次数多了，厂家干脆就将他拉黑了。
他很气愤地找到厂家，结果厂家早已跑路，自己已经投入很多钱了却一无所获，这么久折腾的1千斤粮食也浪费了。
最后，经一个使用雅大白酒蒸馏设备、酒曲和酿酒技术酿酒6年的朋友介绍，来雅大考察酿酒设备。
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