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- 1、米粉要泡多久(粗米粉怎么泡软又有弹性)
- 2、泡粉条时，别只放水泡，多加1步，5分钟搞定，粉条Q弹不软烂
1、米粉要泡多久(粗米粉怎么泡软又有弹性)
外甥女已经6个月了，上个周刚加的婴儿米粉，据说买的进口货，价钱宝贵了。谁知吃了没几天，外甥女突然不拉便便了，每天凌晨都憋得小脸通红，肚子也胀得厉害。
担忧孩子出事，小姑子赶紧带她去医院检讨，检讨后才发明，本来孩子便秘了，主因就是米粉泡错了！
本来，为了让米粉顶饿，小姑子每次都把米粉泡得特殊稠，解释书上请求依照3:1的比例冲泡（3是水，1是米粉），小姑子每次都会多加点米粉、少加点水，几乎都是2:1的比例。
孩子刚添加辅食，接收不了这么“稠”的米粉，自然就会消化不良，涌现便秘了。
幸好发明及时，小姑子给孩子停了2天米粉，又经常帮她顺时针按摩腹部，很快便便就恢复正常了。
宝宝刚添加辅食时，父母都会给他预备富含强化铁的婴儿米粉，只是有些父母爱爱好折腾，非要依照自己的办法冲泡，就像我家小姑子一样，不是水少了泡稠了，就是往米粉里乱加东西，让孩子吃着很遭罪。
在这里，我从4个方面，整顿了泡米粉的几个常见误区，家长看看自己中了几个？有则改之，无则加勉。
第一个：泡米粉的水温
泡米粉应当用热水，温水还是凉水？
按理说，这是一个常识问题，可是就是有父母把水用错，用刚烧好的开水泡米粉，还美其名曰水热，容易把米粉泡开。
殊不知，水温太高，很容易把米友优资源网粉里的某些养分“杀逝世”！婴儿的养分米粉，跟我们自制的米粉不同，里面有很多养分成分，比如钙、磷、铁、锌，蛋白质，维生素等等，这些都是最根本的。
高温会损坏米粉中的某些养分物资，导致养分流失或者产生转变。如果父母经常用开水泡米粉，宝宝吃了以后就会缺少某些养分物资，久而久之，就会养分不良，影响发育。
因此，父母泡米粉时必定要把握好水温，不要太热也不要太凉（太凉泡不开），最好依照解释书的请求来。
PS：每个牌子的米粉，冲泡温度不同，有的30-40℃，有的60-70℃，父母不要总问别人，依照米粉的解释书就行。
第二个：泡米粉的水量
泡米粉用多少水？4:1，3:1还是2:1？
我的建议是先4:1，再3:1，然后再2:1。
宝宝添加米粉之前以液体奶为食，他们很轻松就能吞咽下去；添加米粉时，虽然米粉属于流质食物，但是比较奶还是挺稠的。如果一开端就依照3:1的比例冲泡米粉，部分宝宝很可能会吞咽不下去，影响他们的情感和消化。
因此，这些吞咽艰苦的宝宝，建议先吃2-3天4:1比例的米粉，如果宝宝友优资源网进食和排便都良好，可以逐渐增长米粉的稠度，依照3:1的比例冲泡，再视察2-3天，如果宝宝还接收良好，而且大小便正常，可以再依照2:1的比例冲泡……父母尽量循序渐进，由稀到稠，让宝宝轻松适。
适应米粉以后，还可以给宝宝添加其它辅食，比如猪肝泥、蛋黄泥、土豆泥、苹果泥等等，让宝宝领会不同食物的味道和感到，刺激他们的感知觉发育。
第三个：泡米粉的步骤
泡奶粉是先放奶粉后放水，那泡米粉呢？也是依照这个步骤吗？
宝宝的消化、代谢功效发育还不完美，米粉冲泡不仅要稀稠适合，还得均匀丝滑，没有小颗粒。这就请求父母的冲泡办法要准确，否则再适合的水温，也很难把米粉冲泡均匀。
我家宝宝吃的是国产米粉，解释书请求先加水后加米粉；外甥女吃的进口米粉，请求先加米粉后加水，两者的步骤正好相反，大家泡米粉时必定要看清晰，别看错步骤增长累赘。
A、先加水后加米粉：预备专用的小碗小勺，往碗里倒入适量温水，再用量匙舀出1勺米粉倒进水里，轻轻搅拌，让米粉跟水充足接触，静置15S，让米粉接收水分，然后再用勺子顺指针搅拌米粉，直到搅拌均匀。
B、先加米粉后加水：用量匙舀出1勺米粉倒入宝宝专用小碗里，再把调试好的温水倒进去，静置20-30s，等米粉跟水充足融会以后，再用勺子顺时针搅拌米粉，搅拌均匀即可。
PS：不管是先加水还是先加米粉，都得注意两个问题：①静置一会儿，这样可以让米粉和水充足融会②顺时针搅拌（或者朝着一个方向搅拌），这样更容易把米粉搅拌均匀，不留颗粒。
第四个：泡米粉的东西
除了温水，米粉还可以用什么冲泡？可以加母乳、奶粉，或者果汁吗？
一般来说，不建议往米粉里乱加东西！
宝宝添加米粉，不仅是弥补养分，辅食过渡，还是健康饮食的树立，宝宝正处于味觉敏感期，他们须要体验原汁原味的食物，这对后期健康饮食，饮食习惯的树立是非常有利益的。
如果在米粉里加有味道的东西，比如果汁，宝宝既感受不到米粉的原汁原味，还会养成爱吃甜食、挑食的坏习惯。
而且，果汁糖分较高，宝宝经常食用，还会影响牙齿健康，导致肥胖过度。
因此，父母给宝宝泡米粉时，不要往里面加果汁。至于奶粉和母乳，也尽量别加。
PS：刚添加米粉时，如果宝宝不爱好米粉，妈妈可以在米粉上面滴几滴母乳/奶粉，宝宝闻到熟习的味道，接收起来更容易。
除此这几个泡米粉的常见误区，家长还得注意米粉的选择。
很多家长以为自制米粉纯天然，无添加，比买的米粉更合适宝宝。殊不知，辅食首选强化铁米粉的原因，不只是好消化、易接收、低过敏，还跟“铁”有关！宝宝6个月左右，体内的铁元素根本消费殆尽，须要尽快弥补，否则很容易涌现缺铁性贫血，而强化铁米粉就是宝宝的补铁的优先选择。
总而言之，父母必定要帮娃选择合适他们的米粉，比如原味的强化铁婴儿米粉，然后再依据解释书冲泡添加，让娃吃好喝好发育好。
总而言之，父母必定要帮娃选择合适他们的米粉，比如原味的强化铁婴儿米粉，然后再依据解释书冲泡添加，让娃吃好喝好发育好。
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2、泡粉条时，别只放水泡，多加1步，5分钟搞定，粉条Q弹不软烂
导读：在家泡粉条时，别只放水泡了，泡粉之前多加1步，泡的米粉不软烂更爽弹
不知不觉，冬天已经完全到来啦，每天顶着寒风上班下班的你一定很辛苦吧，虽然此时此刻不能给你鼓励的温暖拥抱，但在寒冷来临之际，想通过这个平台把我的温暖送给大家，今天呢，我们要和大家一起来分享一道入冬之后恨不得天天都能吃的一类食材，粉条、粉丝，有木有一听到这个名字大家都不由自主的想起各种好吃的，什么蒜蓉粉丝、猪肉炖粉条、酸辣粉..等等，都是冬天里爱不释手的经典美味，但今天呢，我呢不是来教大家如何制作粉条，而且想要来教大家如何更快速的泡好粉条。
粉条是一类常见的食材，适用范围非常的广泛，可以当做主食，也可以当成菜来烹饪，而且特别适合冬天吃，比如下火锅、炒菜都非常棒，热热乎乎的在冬天特别能给人一种满足的温暖感觉，粉条不管怎么做，口感都是非常不错，但这里有一个前提，这粉条要处理好了那么才能保证后续的口感，如果处理不好，那后续的口感可能差强人意了。
在当下，粉条分为两种，一种是现做的湿粉条，一种是包装的干粉条，日常我们常见常用的都是后面的干粉条，这种粉条不管怎么烹饪，在之前都是需要先泡开，这样才能方便后续的使用，那么说到这里，我们就要唠嗑唠嗑，泡粉条虽然是一个非常简单的事情，但如果要想泡出不软烂爽滑的粉条，泡的时候还是要非常讲究的。
泡粉条虽然简单，但这些问题你一定都遇到过
- 冷水泡粉条，泡了一天还夹生。粉条呢春夏秋冬四季都是非常合适食用的，所以日常生活中，天气暖和的时候，泡粉条是比较方便的，用冷水泡，也是泡的好，但气温低的时候就比较难了，有时候用泡一天还是夹生的状态，而且不管春夏秋冬，这冷水泡粉条，不仅很难泡开，而且也是相当的费时间。
- 热水泡粉条，软软烂烂毫无口感可言。泡粉条呢除了用冷水泡当然还可以用热水泡，但日常生活中，很多朋友用热水泡粉条，就会出现很多问题，就是把粉条泡的软软烂烂的根本不用煮就感觉糊一锅了，毫无口感可言，更别说什么好味道了。
泡粉条也讲究，多加1步，让泡出的粉条爽滑不软烂
不管是泡粉条还是粉丝，泡的时候我们都不要简单的加水泡了，我们在泡粉丝的时候多加1步，这样粉丝不仅能更快的泡好，而且泡出来的粉条也是更加的滑爽。
泡粉丝我们首先选用温水，水温差不多手感觉到温度就可以了，水准备好之后，我们不要着急把粉条放入水中，我们先在粉条中加少许的白醋和食用盐搅拌均匀之后再放入要泡的粉丝，放入粉丝之后，我们等粉丝全部浸泡在水中之后加入少许的淀粉搅拌均匀，然后盖上盖子，静等几分钟，你就会发现粉条可以快速的泡好了。
要点理解：
- 泡粉丝，单纯用冷水或者开水泡的话，不仅容易把粉条泡坏，而且也不容易达到我们想要的效果。
- 泡粉条的时候加入适量的白醋，不仅能起到杀菌的效果，而且还能让粉条保持韧性及Q弹的口感，让泡出来的粉条保持爽滑的同时也有韧性和嚼劲。
- 粉条放入食用盐，可以加速粉条泡发的速度，也可以让粉条不粘提升口感。
- 泡粉条的水温不要太烫，一般的话手能感受到温暖即可，然后泡粉条的水最好是没过粉条，水的温度大概40度左右即可。
- 泡粉条的时候加入淀粉，是利用淀粉的依附性能更好的让粉条和水中、粉条上的一些杂质分离，这样得到的粉条就更加的感清爽。
- 泡粉条的时候盖上盖子，可以把温度都聚集在盆内，这样可以防止热气散发，有利于加快粉条泡发的速度。
- 粉条入锅之前，我们可以从中间对切开，这样保证粉条的长度适中，太长的话容易影响后续的操作。
温馨提示：泡粉条其实只要按照步骤来做，其实是非常容易的哦，当然，在日常生活中，很多朋友都有自己好用的方法来泡粉条，当然大家有可以在评论区一起来讨论一起来学习哦，粉条呢真的是非常不错的一味食材，特别是在冬天，软软乎乎的粉条让人在凛冽中多了一些温暖，多了一些幸福感。
让人幸福感爆棚的猪肉炖粉条做法配方分享给大家，希望这个冬天大家都能温暖幸福
【准备食材】
红薯粉条200克、五花肉400克、白菜100克、生抽10克、料酒10克、鸡精5克、花椒1克、八角2个、香叶2片、桂皮1块、丁香2粒、冰糖8克、食用盐适量、葱姜适量
【制作步骤】
1.粉条用温水+食用盐+适量醋+淀粉泡软，五花肉洗干净然后切成厚片备用，白菜洗干净扭成小块状备用。起锅放水，冷水放入五花肉大火把水煮开进行焯水，葱姜清洗干净后切配好，
2.起锅烧热，锅热后放入少许的食用油，然后放入冰糖(冰糖使用之前敲碎这样更容易炒)转小火慢慢炒化，炒化后转中火把糖炒制小泡转大泡后放入适量的清水，这样就炒好了糖色。
3.重新起锅烧热后放入适量的食用油，油热后，放入葱姜煸以及花椒、八角、香叶、桂皮、丁香等香料，炒出香味后放入焯好水的五花肉，炒制五花肉出油，肉的四周并起金黄的焦边后，我们放入炒好的糖色，然后再放入料酒、生抽、鸡精等调味料，适量的加点食用盐翻炒均匀后放入准备好的清水。
4.放入清水后盖上锅盖焖煮30分钟左右，我们揭开锅放入准备好的白菜河北粉条，中小火再炖30分钟左右。
5.炖好之后，试一试看盐味够不够，如果不够的话我们再适量加一点盐，然后就可以起锅啦，起锅装碗之后我们在最表面撒上小葱花即可上桌食用啦。
冬日来了，咱也不能天天吃火锅，猪肉炖粉条这些特别适合冬天吃的温暖菜系也是非常适合的哦，而且制作起来也都非常的方便家常，不管是一个人还是一家人在一起，都会让人更加的感觉到温暖和幸福，那这个冬天，朋友们，属于你的第一顿猪肉炖粉条您安排上了吗?
本文关键词：广东米粉要泡多长时间，东莞米粉要泡多久，炒米粉的做法米粉要泡多久，干米粉需要泡多久，泡米粉的正确方法步骤。这就是关于《米粉要泡多久，东莞米粉要泡多久（粉条Q弹不软烂）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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