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关于【鱼子酱怎么吃】:看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝，鱼子酱怎么吃（俄罗斯鱼子酱怎么吃），今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鱼子酱怎么吃（俄罗斯鱼子酱怎么吃）
- 2、看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝
1、鱼子酱怎么吃（俄罗斯鱼子酱怎么吃）
因为孔雪儿不会吃鱼子酱，华少嘲笑要给孔雪儿加碗米饭，众人笑成一团，引发网友不满，认为谁也不是一生下来就会，世界那么大不是，谁都有不会为，哪里来的优越感？
如果你看完综艺《宝藏般的乡村》，就会知道华少和孔雪儿斗嘴已经成为常态，吃鱼子酱部分大家只是在正常互动，工作人员把新鲜的鱼子酱递给孔雪儿，教她如何品尝鱼子酱，可以先舔几粒，用舌尖把鱼籽抵在舌头上，品尝鱼籽的味道，只见孔雪儿手上拿着面包片，上面添加了一片切好的水煮蛋，这个吃法是公认的比较好吃的吃法，但是孔雪儿特别好笑地把鱼子酱直接咀嚼吃掉了，大家都被她的可爱逗笑了，华少说到要不要给你配碗米饭，又有梗又好笑。
那么问题来了，你知道如何正确吃鱼子酱吗？
吃鱼子酱总的来说有两种吃法，直接入口，先用牙齿将鱼卵轻轻咬破，耳中欣赏“啵、啵”的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去。或者放在虎口处，体温可以让鱼子酱的风味散发得更鲜美。
第二种就是用其他食物搭配薄片吐司、面包、饼干与之搭配。在苏打饼干上涂上少许鱼子酱，细细地品味它的滋味；或者在带点咸味的小圆饼干上抹少许酸奶油，再铺一点鱼子酱食用，味道也很鲜美。
这期的《宝藏般的乡村》收官之作，嘉宾们是去到了杭州的千岛湖，在这里他们看到了白垩纪时代的水中活化石鲟鱼，工作人员说千岛湖的生态很好，水质很清澈，所以鲟鱼在这里生长的很好，鱼籽只要用盐稍微腌制一下，就很美味。
鲟鱼是目前已知的最大最长寿得淡水鱼，最高可以达100岁，在综艺里展示的最大一只鲟鱼长达一米半左右，华少、尤长靖、任贤齐他们为了吃到新鲜的鲟鱼鱼籽，必须接受节目组的挑战，下水抓住一只鲟鱼，孔雪儿组下水的时候，只能听到孔雪儿吓得鹅鹅鹅鹅鹅的叫，现场一片欢笑声。
这部综艺每期会去一个地方，体验当地的传统文化，特色美食等等，让观众在嘉宾的玩闹中，了解我们祖国的山河，各地不同人们的生活，是一部娱乐和公益结合的乡村漫游真人秀。
喜欢了解不同乡土人情的网友们可以去看一看，增长见闻。
2、看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝
谈到俄罗斯，大家的脑海中都会浮现出人高马大，性格彪悍的印象，在寒冷的冰天雪地里也敢下河游泳，甚至赤手空拳跟体型庞大的熊搏斗。
众所周知，天气越寒冷的之地，人们的酒量就越好，比如中国最能喝的地方无疑是东北地区，气候寒冷的冬天，人们需要依靠酒精来祛寒暖身，从小喝到大，酒量自然也就比低纬地地区的人们更好。
说到喝酒就不得不提到下酒菜，比如中国，大家最爱的下酒菜就是花生米，不管是油炸的花生米，还是生的花生米都深受喝酒人的喜爱。
那么俄罗斯人的下酒菜又是啥呢？今天我们就一起来看看俄罗斯人的5道“硬核”下酒菜，如果是你会喜欢吗？
一，生腌肉
生腌肉在俄罗斯又被称为：萨洛，其实就是将猪肉，牛肉直接进行生腌，做法很简单，将大块的猪肉放入盐水中浸泡3天，然后直接捞起，便可以食用了。
为了让生肉的口感更好，往往还会在吃的时候撒入一点胡椒粉，茴香等调味品，不需要煮熟，直接用刀切成片，然后拿来下酒生吃。
看到这个吃法后，不得不佩服他们，确实够生猛，一边大口吃生肉，一边大口喝高度白酒，难怪俄罗斯人都那么彪悍。
一口肥肉咬下去，满嘴的油脂，需要大口喝酒才能解除油腻感，难怪他们这么能喝，若是放在国内，生腌肉估计没人愿意吃。
二，腌黄瓜
中国人喝酒时，除了花生米之外，还喜欢用拍黄瓜来下酒，在俄罗斯也是如此，当地人喝酒时也爱食用黄瓜，只是跟国内的拍黄瓜不一样，俄罗斯人的黄瓜不拍，而是进行腌制，吃的时候直接拿起来吃，不需要切成片，更不需要用刀去拍。
黄瓜这个食物在全球分布很广泛，在俄罗斯，人们的菜园里更是常见，在夏天黄瓜成熟时将其采摘下来，然后将黄瓜放入酒中进行腌制保存，到了冬天寒冷季节时再拿出来下酒。
酸味十足的黄瓜，口感爽脆，开胃解腻，深受大家的喜爱，一口黄瓜一口白酒，更是成为了当地人喝酒时的标配，不管是在酒吧里，还是在餐馆和家里，到处可见人们拿着腌黄瓜来下酒。
三，生腌鱼
俄罗斯除了有生腌肉之外，还有生腌鱼，将新鲜的鱼片生成片，然后用盐进行腌制，放入装有橄榄油的瓶子里进行密封，静置半个月，一道俄罗斯风味的“鲱鱼罐头”就做好了。
有的鱼个头小，鱼刺少，那么不需要切片，直接将整条鱼用盐进行腌制，然后密封起来，经过时间的“洗礼”便会发酵，让鱼肉的口感更是丰富。
由于生腌鱼时放入了大量的食用盐，导致鱼肉味道咸的发齁，虽然直接吃有点受不了，但却成为了最适合的下酒菜。
吃一小口生腌鱼，喝一大口酒，一条小小的生腌鱼，可以配一瓶白酒，深受大家的喜爱。
四、鱼子酱
俄罗斯海岸线长，又靠近北极地区，渔业资源很丰富，其中鱼子酱便是俄罗斯当地的盛产美食，在当地鱼子酱的价格非常实惠，渔民们冬天打鱼时，往往都会带着鱼子酱和酒一起去。
来一口鱼子酱，喝一大口伏特加白酒，感受鱼子酱和酒精在口腔中的“爆浆”感觉让人回味无穷，这样的日子对于渔民们而言太常见了。
五，肉冻
在福建，江西等地人们爱吃鱼冻，猪肉冻，在俄罗斯，当地人也喜欢吃肉冻，只是做法并不一样，俄罗斯人喜欢将虾肉，鱼肉，鸭肉，鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉，猪皮，鱼皮等各种材料放入锅中“乱炖”。
加水煮好之后，将肉冻放在冰天雪地里，过一两个小时就变成了晶莹透明的肉冻，一口吃下去，感觉生冷咸腥，这么重口味的肉冻却很适合拿来当下酒菜。
看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝？不管是生腌肉，还是生腌鱼，腌黄瓜看完都让人觉得非常“硬核”，吃一小口下酒菜，就能喝掉一瓶酒，难怪他们酒量那么好。
对此，你是怎么看待的呢？
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