百科生活 投稿
关于【台湾饮料品牌排行榜】:台湾饮料（台湾饮料品牌排行榜），今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、台湾饮料（台湾饮料品牌排行榜）
- 2、柠檬茶一年销量达116万杯、切入轻糖鲜萃茶饮赛道，「佐敦道」自主搭建供应链
1、台湾饮料（台湾饮料品牌排行榜）
台湾省饮料(台湾省饮料品牌排名)原创波波德利的奇幻世界2018-08-30 18:07:12
逛街的时候腰疼腿疼。这个时候，你会特别想喝一杯令人愉悦的冰饮，你会感觉到自己在爽，在咽下喉咙，这样就可以把体内外郁积的火浇灭。喝下去会感觉像是在剥自己的皮，神清气爽！还在想哪家好的饮品店你没去过？一天做一个饮料小编吧，真心为你奉上6家特色饮品店。
1.“Milx”奶茶店
“Milx”位于捷运星天宫站的巷内，装修简约时尚，一进去就让人放心。装满插画的玻璃罐里的奶茶，飘着异国红茶的清香，可以和小规模的农家鲜奶、有机椰糖一起喝，在幽静的弄堂阴影下，更觉清凉。最近“Milx”推出了泰国奶茶限量系列，由泰式手标茶、炼乳、丰乐鲜奶组合而成。就听听试试吧！
必喝推荐:脑拿铁、大眼拿铁(大眼=珍珠)
2.克布克“能不能煮成红茶”
红到连锁店“能不能催熟成红茶”从南开到北方，主打成熟红茶，余味有果味，强调适合搭配牛肉、鸡肉、猪肉等餐食饮用，可以减少油腻感。另外，网友强烈推荐的饮料是鸦片红茶。相比熟红茶的果香，鸦片红茶有淡淡的花香。店家说明饮料的花香可以中和海鲜鱼贝类的腥味，也是店内的人气产品之一！
必喝:熟红茶和鸦片红茶。
3.索玛特色饮料
SOMA作为东区有名的口碑店，总是过了队就去天涯！但是，如果你想要一杯清凉的特色起泡饮料，或者三种红茶和叶冲调制的浓茶，并且你愿意在烈日下排队，小编其实很有共鸣~(拍肩)“SOMA”除了茶和特色饮料，还有清爽的高山茶系列和偶尔限量的饮料供你选择。台湾省本地作物(台东罗参花、云林桑葚)多以此为原料，展现饮品细腻的一面。
必饮推荐:雷欧原味茶、罗辰卷。
4.十家茶馆
十家茶楼，颠覆了“茶”的传统印象，以简约时尚的风格重新包装台湾茶。十家茶馆的凉茶不是装在茶杯里，而是装在威士忌酒杯里，标有“00、05、10”的时间圈设计，形象化地表现了茶叶发酵和烘焙的长短。不仅外观抢眼，小口径的瓶身也能让顾客更慢地品味到茶的魅力。
必饮推荐:暮色小叶红，早春兰花香
5.茶用“佳特”
基于家的概念，文清新据点的时尚饮品店佳特认为，喝茶不仅是为了解渴，也是很多人心中“家”的印象。“佳特”精选台湾省100%原生茶，用长炭水冲泡茶的甘甜。不仅有冲泡茶，还有芝士奶盖茶、水果茶、鲜奶茶系列。各种饮料免费配波霸和珍珠，珍珠可以用来冲泡！
必饮推荐:杨桦年华、炭香芝士。
6.不要对我尖叫，每日茶室
店名和logo都很独特。新加盟店一开业，肯定会引起排队热潮，“别冲我嚷嚷，日常茶室”。通过手摇奶茶店谈“人生与生活”，希望忙碌的追梦人在店内喝茶时能找到可以寻找的东西。日常茶室的饮品分为老茶馆配方(现在茶是用茶包泡的)、泡泡水、奶盖、冰沙、可可奶。店家招牌——冬瓜菊还能看到菊花飘在茶里！(边喝边唱菊花台)白玉珍珠、爆浆珍珠、红薯芋头，10元就可以加到饮料里。建议口味新颖的水可以点一颗爆浆珍珠。它爆炸的不是果汁！
必喝推荐:冬瓜菊花和原味可可奶。
2、柠檬茶一年销量达116万杯、切入轻糖鲜萃茶饮赛道，「佐敦道」自主搭建供应链
文 | 戴昊彤
编辑 | 彭孝秋
2008年前后，国内茶饮品牌店铺日益增多，尤其是各种台湾奶茶品牌风靡大陆市场，占据半壁江山，国内消费者对茶饮的消费需求在逐渐增加，也推动了茶饮行业的发展。据相关数据显示，2010年我国新式茶饮仅有7410家，截至到2019年我国新式茶饮已有8.7万家，同比增长21%。
正是看到了这一市场机遇，成立于2008年的「佐敦道」先后向市场推出特调鸡尾酒（水果、鸡尾酒与茶拼配而成）、丝袜奶茶、港式柠檬茶等系列饮品。经过几年的尝试和积累，2015年，「佐敦道」开始把主营业务转向果茶茶饮，并以此切入鲜萃茶饮赛道。
目前，在产品方面，公司已推出了40款茶饮，价位定位在9元至23元之间，瞄准包括学生、白领在内的95后年轻消费群体。在经营模式上，佐敦道以线下直营门店为主。至今，公司已在二、三线城市布局了310家线下门店。
自品牌成立以来，公司已推出了多款销量较高的茶饮。「佐敦道」创始人邓辉斌告诉36氪，按照时间线顺序来看，第一款是在2015年推出的港式柠檬茶。当时整个茶饮市场里，最受欢迎的港式柠檬茶，其销售占比在10%左右。由于这款茶饮是以斯里兰卡红茶作为基底茶，口感偏浓。
随后，为了丰富产品种类，佐敦道打造了一款招牌柠檬茶。该款茶饮的特色在于，采用高山青茶作为基底茶，搭配一整颗香水柠檬调制而成。邓辉斌透露，之所以选择这两款新材料，是因为其香气更清香，高山青茶的口感偏清香型。推出市场后，这款产品受到更多年轻消费者的喜爱，销售占比达30%，因此成为招牌饮品之一。
新品
除此，在奶茶系列方面，佐敦道也推出了一款“波霸奶茶”。在材料选用上，佐敦道采用用泰国进口的木薯粉作为“珍珠”原料。工艺方面，公司采用打磨40分钟以上的工艺来制作珍珠。成本高、时间长带来的优势是口感好，质感Q糯。“市场上的波霸珍珠，很多都是一咬即碎，相比之下，佐敦道的口感更有嚼劲”，邓辉斌说道。
波霸奶茶与招聘柠檬茶的面世，为佐敦道带来了营收的提升。2015年年底，这两款销售占比同样为30%的茶饮，助力公司营收同比增长了50%。
在公司核心优势上，主要体现在佐敦道搭建起了完整的供应链。为了实现稳定良好的品控，2017年，佐敦道开始从茶饮研发、茶叶生产、柠檬种植等方面建立起自身的供应链。首先，为了从原材料种植源头把控产品品质，佐敦道建立了两个香水柠檬果园，目前每年产能多达80万斤，总共可生产320-350万杯柠檬茶。其次，在茶叶生产上，佐敦道通过自家旗下杉本茶厂来保证茶叶品质，并围绕茶树鲜叶初制加工、茶叶精制加工---提香工艺等方面进行研发，公司在英德已建有500亩面积的茶园。
邓辉斌表示，据团队观察，近几年来，在100万订单数据中，其中点标准糖的用户比例低于1%，大多数以半塘、少糖的比例为主。这意味着消费者更希望减轻自身对糖分的依赖，更追求轻糖、零负担的茶饮产品。
由于看见了这一趋势，在保障口感不变的前提条件下，佐敦道联合华南农业大学食品学院共同研发一款轻糖，以代替原来的冰糖原材料。整个研发过程历时大半年时间， 由30多位食品工程师主导研发，目前已结束研发工作，面向市场销售。
与以往采用的冰糖不同的是，佐敦道研发的轻糖糖浆采用阿拉伯糖、抗性糊精以及低聚异麦芽糖制作而成的高纤糖浆，不添加糖醇。该款轻糖糖浆不仅达到与冰糖糖浆口感一致的效果，还含有高达15%的膳食纤维，其包含的L-阿拉伯糖可通过抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，来抑制蔗糖的吸收。从膳食纤维含量来看，一杯奶茶约等于1个苹果，1杯柠檬茶约等于3个苹果。
每一款产品在推出之前，都需要经过数轮内部评测。公司组成由21位员工组成的评测小组，围绕着酸甜度、整体颜值、售价等评测维度进行评分。同时，为了引起年轻消费者的共鸣，佐敦道推出了IP“佐佐熊”，并设计了一系列文创产品，如雨伞、茶杯等。
团队规模方面，包括直营门店员工在内的公司员工多达500人，其中，从事产品研发岗的员工共12人，高于行业2-3人的平均水平，团队中人员占比最高的是运营岗。在员工培训方面，公司每个月平均开展培训50+人次，2021年全年孵化了600位专业调茶师。
谈及下一步规划，邓辉斌表示，公司今年将加大研发力度，增强对直营店及加盟店的支持，将会分配20个员工服务加盟商，以提高门店的活跃度。同时，公司将继续优化员工培训体系，提高对员工的培训要求，培训时长将会增至21天。
本文关键词：台湾饮料一粒粒的，台湾饮料店，台湾饮料事件，台湾饮料品牌排行榜，台湾饮料品牌都有什么。这就是关于《台湾饮料品牌排行榜，台湾饮料一粒粒的（柠檬茶一年销量达116万杯、切入轻糖鲜萃茶饮赛道）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表