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- 1、海兔子怎么做好吃：海兔怎么做好吃(海兔食用禁忌)
- 2、海兔不是兔子，而是一种鱼，辣炒海兔比红烧的好吃，味道杠杠的
1、海兔子怎么做好吃：海兔怎么做好吃(海兔食用禁忌)
其实海兔的做法很多。我们通常有清蒸、炒菜、红烧等。可以和很多菜一起吃。味道很好，营养价值丰富。
海兔实践大全
做法:韭菜炒海兔。
1.海兔洗净，先将它吸盘上的泥沙擦掉，挖出嘴里的角质腭，去掉体内的墨囊和透明塑料状细长条，切成块备用；
2.韭菜洗净，切成3cm左右的段备用，生姜切成粉；
3.锅中水烧开，烧开后倒入海兔，变色后立即捞出待用；
4.锅内热油，6分热时下姜末煸炒，然后倒入海兔，大火煸炒两下，再放入韭菜，加盐，将韭菜煸炒至软烂。
做法二:海兔豆腐汤
1.锅里烧热油，放入少许韭菜爆锅；
2.加入适量的水煮沸，
3.等水烧开的时候把豆腐放入锅中；
4.水烧开后，把剩下的韭菜放进去；
5.将海兔均匀放入锅中，加入盐和鸡精，煮开。
如何做海兔好吃？
01涮火锅
最好用海兔涮火锅。整个汤底会很好吃，但是海兔一定要先清洗干净，里面的内脏也要清洗干净，不然会有鱼腥味。
02炒韭菜
海兔洗净，韭菜洗净，切段。在炒锅里放入葱、姜、蒜，炒香。把海兔放进去翻炒。加盐调味。加入韭菜段翻炒出锅。这是一道非常美味的菜。
03海兔蒜
海兔炒蒜很亮，下饭吃很好。做法和海兔炒韭菜基本一样。注意不要把蒜炒黄，否则会影响口感。
04海兔子鸡蛋汤
将海兔清洗干净，将内脏全部掏干净，用热水烫一下。锅里倒油，烧热，爆香葱姜，放入开水，放入海兔烧开，然后打入鸡蛋，放一把韭菜，也可以加盐调味。
海兔的营养价值
海兔，富含蛋白质、脂肪、维生素A和D，以及磷、铜、锌、钙等矿物质，是最好的产品。海兔蛋也有很高的营养价值。海兔蛋，又称“海粉条”，含蛋白质32%，脂肪9%，多种矿物质和维生素。具有抗炎解热、滋阴润肺的功效。据《本草纲目》记载，海粉条“可治痢疾、风痰。”所以在清洗海兔的时候，海兔的卵是不应该取出来的。
海兔的饮食禁忌
1海兔不能和啤酒一起吃，会引起痛风。海兔不能和水果、茶叶一起吃。
胆固醇高的病人应避免进食。有神经系统疾病的人不要吃海兔。
2、海兔不是兔子，而是一种鱼，辣炒海兔比红烧的好吃，味道杠杠的
今天去市场买菜的时候，发现海兔挺新鲜的，就买了一点，回家做了辣炒海兔，挺好吃的。
海兔又叫笔管鱼，形状类似鱿鱼，但比鱿鱼短而小，体短而宽。下面就跟大家分享一下辣炒海兔的做法吧。
用料：
鲜海兔，青尖椒，干辣椒，蒜，红油豆瓣酱，盐，糖，酱油，鸡精，料酒，水，油。
做法：
海兔选用新鲜的海兔，翻过来去掉内脏，如果有籽得把籽留住，去掉牙齿，洗净沥水。
青尖椒、干辣椒切段备用。蒜稍微拍 一下就好。
锅内倒油，油7成热的时候下红油豆瓣酱炒出红油。
倒入青尖椒，放入干辣椒段，蒜炒香。
洗好的海兔倒入锅内，翻炒均匀，加料酒、盐、酱油、糖调味。
加适量水，盖上锅盖，稍微焖煮一会儿。
大火收汁，加鸡精提鲜。
出锅。
今天买的都是带籽的，Q弹又很有嚼劲，喜欢吃海鲜得都一定不能错过这道菜。
小贴士：
海兔里面有一根软骨，做之前去掉，或者吃的时候再去掉。
洗的时候撒点盐搓洗海兔儿，然后再用清水冲洗干净。
海兔里面会带有墨汁，如果不去内脏，吃的时候也不影响，墨汁是可以吃的。
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