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关于【生日面怎么做好吃】:面条的美味做法(生日面怎么做好吃)，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、面条的美味做法(生日面怎么做好吃)
- 2、孩子生日，老妈做一桌菜，晒圈火了，网友：看饿了，想去你家蹭饭
1、面条的美味做法(生日面怎么做好吃)
1、食材：挂面1把，鸡蛋1个，小葱2根，火腿片3片。
2、用清水把小葱清洗干净，晾干水分备用。
3、小葱切成段，锅中油热放小葱，小火煸出香味，把小葱盛出。
4、用锅里剩下的油煎鸡蛋和火腿片。
5、碗中放一勺葱油、生抽一勺、蚝油一勺以及少许的盐。
6、面条煮熟后捞出放碗中，放两勺面汤，摆上煎好的鸡蛋和火腿片，少许葱花即可。
2、孩子生日，老妈做一桌菜，晒圈火了，网友：看饿了，想去你家蹭饭
孩子生日，老妈做一桌菜，晒圈火了，网友：看饿了，想去你家蹭饭！
前几天，是我家孩子的生日，老妈特意做了一桌菜，来给孩子庆祝生日。这大热天的，我让她尽量简单点，也少一点，因为吃不完也是浪费，而且天热做菜是真不容易，但她还是做了8个菜，有荤有素又有汤，还做了一道长寿面。
虽然这些都是家常小菜，但是老妈做的，是我们熟悉的味道，看起来就特别可口，我拍照发到朋友圈去晒晒，朋友们都纷纷点赞，还引来无数人的评论，有网友说：看饿了，想去你家蹭饭，也有网友说：我也想过生日了。是啊，其实我也好羡慕孩子，能有这么愉快的童年。那么我们来看看，老妈做了些什么菜吧！
第一道菜：【酱爆大虾】
这是孩子最爱吃的一道菜，鲜活的大虾剪去虾枪虾线，清洗干净，放入锅中爆炒，炒至大虾变色，加入葱花、老姜、料酒爆香，然后加入生抽、老抽上色，最后加入少许清水，大火烧开，再加入食盐调味，即可出锅。一口下去，吮吸着汤汁，带出虾肉，好满足！
第二道菜：【红烧茄子】
茄子是这个季节的时令蔬菜，我老妈自己种的，是真正的绿色无公害蔬菜，软嫩又美味，也是老妈的最爱。把茄子去除头尾，清洗干净，切成滚刀块，锅中加入食用油，油热放入蒜片爆香，然后放入茄子，大火爆炒，炒至茄子外皮起皱，加入生抽、老抽上色，最后加入少许开水，大火烧开后，加入食盐调味，美味即成，哇，好香呀。
第三道菜：【葱油鸡】
葱油鸡是我的最爱，软嫩的鸡肉被葱油包裹着，入味又好吃，我一口气可以吃好几块。把买回家的散养鸡清洗干净，用食盐，香葱，老姜和料酒里里外外按摩一下，静置半个小时，然后放入锅中，用文火煮熟，这样的鸡肉不仅鲜嫩，还特别入味。煮熟的鸡捞出来晾凉后斩块装盘，碗中加入葱花，生抽，淋入热油，激发出葱香味，搅拌均匀后，淋在鸡块上，就可以开吃了，好好吃呀！
第四道菜：【青椒炒肉丝】
这是老爸最爱的一道菜，青椒也是它们老两口自己种的，看，有的老了红了还舍不得扔掉，放在一起炒制后，颜色也不翠绿了，但是不妨碍口感，因为是刚摘下就炒的，特别新鲜。操作也简单，把猪肉切成丝，加入食盐、淀粉腌制一会入味，然后把青椒去蒂去籽，清洗干净切成丝，锅中加入食用油，油热放入肉丝翻炒，炒至变色后，加入葱姜和料酒爆香，然后加入青椒丝炒匀，炒至青嫩断生，加入少许开水，大火烧开即可出锅。脆嫩美味。
第五道菜：【生煎大排】
生煎大排是全家人都爱吃的，夏季吃它更是比油炸鲜嫩，比红烧简单，操作更省事，只要把大排洗净、拍松，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉腌制入味，然后准备一个平底锅，刷上少许食用油，然后放入大排，煎至大排熟透即可，鲜嫩美味不油腻。
第六道菜：【红烧青鱼块】
有大排当然还要有鱼了，鱼代表年年有余。前几天，刚好亲戚家鱼塘里抓到了一条大青鱼，他把鱼斩块后，分给了我们，我家分到一截中间段，今天刚好红烧一锅。把青鱼洗净，加入白酒和食盐腌制一会，起锅烧油，油热放入鱼块煎至两面金黄，然后加入老姜、辣椒，生抽、老抽上色，再加入清水，大火烧开后，焖煮5分钟，再加入葱段，少许白糖收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。大青鱼的肉呈片状，细腻紧实，好鲜美！
第七道菜：【冬瓜面筋汤】
冬瓜是自己种的，面筋是自己做的，把面粉加入清水揉成团，放入水中清洗，洗至面团呈筋络状就可以了，然后分成小剂子，加入调好的肉馅包裹好，面筋就做好了。刚才煮鸡的汤大火烧开，加入面筋，煮至面筋膨大后，加入冬瓜块烧开后，继续焖煮1分钟关火，冬瓜面筋汤就做好了，鲜美Q弹。
第八道菜：【长寿面】
过生日除了蛋糕，长寿面也是必须要吃的，孩子喜欢吃西红柿鸡蛋面，老妈就做了一大锅面条。先把面条放入开水锅中煮熟后捞出，放入凉白开水中过凉，然后锅中烧油，油热放入鸡蛋炒至凝固，然后加入去皮切块的西红柿炒至断生，加入多一点的高汤，大火烧开后加入食盐调味，即可关火。晾凉的面条捞出放入碗中，加入西红柿鸡蛋汤，翻拌均匀，美味的西红柿鸡蛋面就可以开吃了。
以上就是我家孩子过生日，老妈做的一桌菜，虽然不是什么山珍海味，但都是我们喜欢的菜肴，是最熟悉的妈妈的味道，吃起来特别亲切。
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