鹌鹑哪些人不能吃，鹌鹑肉不可以吃的人介绍（外面卖18元1只的豉油鹌鹑）

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• 1、鹌鹑肉不可以吃的人介绍(鹌鹑哪些人不能吃)
• 2、外面卖18元1只的豉油鹌鹑，在家做只要4元成，一次做8只，真馋人

1、鹌鹑肉不可以吃的人介绍(鹌鹑哪些人不能吃)

1、不适合吃鹌鹑肉人群:中老年人和肥胖人士。高血压病患者。

2、鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

3、所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

2、外面卖18元1只的豉油鹌鹑，在家做只要4元成，一次做8只，真馋人

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鹌鹑8只，生姜3块，小葱1把，生抽1碗，老抽1汤匙，八角2个，桂皮1小块，冰糖20克

第一步：将买回来的鹌鹑清理干净，去掉内脏，然后用清水洗去血水，清洗干净的鹌鹑，晾干水分备用！

第二步：将生姜切成片，小葱切成段，然后起锅，将小葱垫在锅底，再把生姜铺平到小葱上面，接着把鹌鹑整齐的摆到生姜上面，放入2个八角，放入1块桂皮，放入20克冰糖，然后加入没过鹌鹑一半的清水，加入1碗生抽，加入1汤匙老抽，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮30分钟！

第三步：锅里的汤汁煮开之后，小火煮15分钟，然后揭盖，用汤勺，将汤汁不断的淋到鹌鹑上面，这样做出来的鹌鹑上色会比较均匀！煮约30分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，转成大火收汁，等到汤汁浓稠就可以出锅了！

这样一只只色泽金黄，非常有食欲的【豉油鹌鹑】就制作完成了，整只拿着吃，非常的过瘾，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！

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