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吃柿子能喝酸奶吗，吃柿子能喝酸奶吗宝宝（疯传柿子+酸奶致人死亡）

百科 2025-12-29 01:31:47 投稿阅读：9900次

关于【吃柿子能喝酸奶吗】:吃柿子能喝酸奶吗，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

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1、吃柿子能喝酸奶吗
2、「辟谣」疯传柿子+酸奶致人死亡？你信了吗？！

1、吃柿子能喝酸奶吗

1、吃了柿子后不宜喝酸奶。因为酸奶含有蛋白质，且柿子中的鞣酸可能会与酸奶的一部分蛋白质相结合，导致胃部不适。

2、柿子中含有大量鞣酸，在一定条件下，会和蛋白质结合形成沉淀物鞣酸蛋白。当胃里胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等把柿皮、柿核粘在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石。

3、柿子除了不能和酸奶一起食用，也不宜与红薯、海鲜和酒同食。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

2、「辟谣」疯传柿子+酸奶致人死亡？你信了吗？！

你信了吗？！

疯传柿子+酸奶致人死亡？

秋天到了

柿子上市的时候也快到了

关于柿子的流言又来了！

最近，微信群、QQ群出现大量关于“小孩吃完柿子之后喝酸奶中毒死亡”消息，并且号召网友做好事积功德，多转发。

哎呀

好怕

吃个柿子就中毒身亡

简直和砒霜没两样了

是真的吗？

网警来辟谣了

老谣言又卷土重来

发现该信息后，桂林警方立即对该信息进行核实，发现该信息于2015年、2016年曾被网民大量转发，多家媒曾针对该信息进行过辟谣，包括：新华网、人民网、网易、新浪等。

另外，《国家食品药品监督管理总局》官方网站4月21日发布的《近年来食品药品类谣言汇总（二）》第3条谣言信息为“柿子酸奶同吃致死”，确认并未发生过公众因食用柿子酸奶中毒、致死的事件。

2016 年9月以来，网传谣言“家里有孩子的注意了：现在是柿子上市的季节……今天刚刚发生一件真事：一个小女孩吃完柿子又喝酸奶，结果不到半个小时就中毒死了！”事实上，此消息并没有事件发生的时间、地点、人物等细节，以“柿子+酸奶”为关键词在网络搜索，近期也并未发生公众因食用柿子酸奶中毒、致死的事件。据了解，类似柿子与酸奶、螃蟹同食中毒的说法早在2012年就曾出现，《楚天晚报》《包头晚报》等媒体曾就此说法采访有关专家，专家们均表示未听说此类说法。

真相

经常和柿子搭配出现的“禁忌”都是高蛋白食物。柿子里面含有大量鞣酸，又名单宁酸，它能使蛋白质凝固。如果一次吃进太多鞣酸，在胃酸的环境下，这些鞣酸和胃里的蛋白质相互作用，就会破坏蛋白质的分子结构，形成不可溶的沉淀，这也只是证明吃柿子不好消化。而目前并无确凿证据表明食用柿子直接致死的案例。因此，健康人完全没有必要担忧，只需记住三点即可:不要空腹吃柿子、不要吃未成熟的柿子、不要吃柿子皮。