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- 1、山竹的产地(山竹多少钱一斤)
- 2、山竹很高产,一棵树结果上万,为啥那么贵?5个原因,贵得没毛病
1、山竹的产地(山竹多少钱一斤)
5月份进入泰国山竹上市旺季,成熟的山竹陆续进入国内市场。随着国内市场山竹货源的增多,价格也随之降低,最高降幅超过5成。在批发市场,目前山竹价格以4a规格为例每箱(7.5-8公斤)价格在145-150元,5月初同样规格每箱价格在190-200元,4月中旬更是高达230-240元。在零售市场山竹价格更从每斤25-30元跌倒10-15元,降幅超过5成。
国内市场的山竹基本上都来自于东南亚,目前泰国、马来西亚,印尼、缅甸和越南的山竹都获得了中国的准入资格,但泰国山竹仍然占有绝对统治地位。根据海关数据统计,2019年泰国山竹对华出口达到34.1万吨,价值7.95亿美元,占中国山竹进口的92.6%。同时泰国山竹单价也最低,为每公斤2.16美元。进入2020年,受新冠疫情的影响,第一季度中国山竹进口量大幅减少,仅为2.5万吨,比去年同期下降63.%。其中来自泰国的山竹仅有5331吨,比去年同期大降89%。随着5月泰国山竹开始大量上市,二、三季度泰国山竹的进口量将会有大幅增长。泰国山竹产地分东部和南部,每年产季为4月-12月,主要出口中国大陆,占比70%,其它出口方向还包括日本、香港、台湾。相较于其它国的山竹产品,泰国山竹皮薄、肉质口感佳、保鲜度更好。

除泰国山竹外,近两年来,印度尼西亚山竹开始奋起直追,特别是2018年1月,在阔别5年之后,印尼山竹重新获准输华资格。2018年当年印尼对华山竹出口量为7474吨,2019年就达到了19489吨,增长率高达161%,而今年第一季度出来量就达到18106吨,占到了2019年全年出口量的92.9%。目前泰国山竹是印尼最大竞争对手,由于泰国与中国距离更近,在运输时间有巨大的优势。泰国山竹仅需3天就可以进入中国市场,而印尼的山竹需要13天左右,产品新鲜度方面无疑会受到一定影响。印尼山竹几乎可以全年供应,但其采收旺季在雨季,通常是每年的11月至2月份,

东南亚另一个山竹种植大国越南在2019年10月1日正式获得输华资格,之前越南山竹均是以边贸的形式出口中国。相较于泰国山竹,越南山竹拥有价格更低和运输距离更近的优势。但受到中国对越南进口水果检验力度的加大和今年新冠疫情的影响。越南山竹今年通过正规贸易对华出口量仍然为零。
目前市场上的山竹分为油竹、花竹、和沙竹三种。油竹:果皮油亮,呈均匀黑紫色,卖相极好,糖心率较高;花竹:果皮有红有黑,颜色没有光泽,糖心率一般,果核大;沙竹:果皮不光滑,长得比较丑,糖心率低,果瓣均匀,果核少,口感最佳。国内市场销售最多的品种是花竹,但口感最好的是沙竹,但因为沙竹果树几乎为野生果树,所以产量极少,加上卖相不好所以在国内市场难以看到。
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2、山竹很高产,一棵树结果上万,为啥那么贵?5个原因,贵得没毛病
山竹很高产,一棵树结果上万,为啥那么贵?5个原因,贵得没毛病
经常吃些水果,可以补充水分、糖分、矿物质,对身体是非常好的。水果还含有大量的膳食纤维和维生素,能促进肠道蠕动,排出毒素,美容养颜,润肠通便,大家喜欢吃水果吗?
水果的种类很多,像苹果、香蕉、桔子、梨子都是比较便宜,属于平价水果,家家户户都吃得起,但有些水果堪称“贵族水果”,动辄几十元一斤,比如山竹、榴莲等。今天我们就说说山竹,你知道它为什么那么贵吗?
山竹的学名叫莽吉柿,有“果中皇后”之称,营养丰富,有降燥、清凉解热的作用。它是榴莲的“克星”,如果榴莲吃多了燥热,可以吃点山竹,即可解除燥热。
一棵山竹树,能结几千个甚至上万个果实,非常高产。既然产量高,为啥还卖这么贵?做水果批发的同学说出了原因,了解后我也觉得“贵的每一分都有道理”,让人挑不出毛病。
吃山竹,主要吃里面的白肉,超市里一斤山竹25.9元,剥掉外层的种皮后,重量就只剩一半了,真是太不划算了。
山竹贵,主要有下面几个原因。
1、收获期漫长
山竹树的寿命很长,可达70年,可以说种一颗管一辈子,但它的生长十分缓慢,并不是当年种当年就能收获,从栽培到结果需要7~8年的时间,如果中途出现任何意外,妥妥的赔本。
另外,山竹是一年一季,每年为5-10月成熟,以8-10月的产量较高。所以为了追回之前的种植成本,果农们肯定要提高价格。
2、采摘太费力
大家都见过苹果树、香蕉树吧,都不高,采摘很容易,搭个人字梯就搞定了。可是采摘山竹就比较费力了,因为它的果树太高了。榴莲树最高能长到40米,山竹树虽然矮一点,但也能长到20米,相当于7层楼房。
正是因为山竹的果实多,都必须用人爬上去,一个个的摘,不管是山竹还是人,只要掉下来就是大损失,但每年都难免发生,为了弥补损失,也只能提高价格。
3、保存成本高
山竹是热带水果,但他和香蕉不一样,必须冷藏保存,温度过高就容易坏掉,所以从采摘到售卖,全程都必须冷藏,无形中就增加了保存成本。就算是这样,还是会有一部分山竹坏掉,也会增加损失,价格自然就高了。
4、运输成本高
如果是国内的水果,那运输就会省去很多费用,但山竹大多数都是进口的,在中国只有台湾、福建、广东和云南等地有引种或试种,数量很少。
进口山竹,首先运输费用就增加了很多,国内可以用公路、铁路运输,而进口只能用海运,运费贵了很多,同时到了中国海关,还要缴纳关税,又增加了成本,所以山竹的价格就越涨越高。
5、增加适当利润
上面说的都还是山竹的成本,超市、水果店,不可能按成本价卖给你吧,那他们忙活了半天图个啥。所以最后售卖时还要加适当的利润,所以最后到了我们手里,价格就那么贵了。
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