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- 1、回转火锅怎么样（开旋转小火锅的弊端）
- 2、内蒙古一男子花费万元定制12人旋转小火锅，网友：是我的梦中情桌了
1、回转火锅怎么样（开旋转小火锅的弊端）
火锅，大家都知道也都吃过，作为现在最受国人欢迎的美食项目，现在火锅店早就开遍了大江南北，当然现在火锅的类型也是百花齐放。
仅2019年，国内新增火锅企业已超过1.2万家，换句话说，平均每天就有30多家火锅企业诞生。
旋转小火锅也是在这种情况下应运而生的，一人一锅，无需等待，实惠方便。
相比较大火锅，四川火锅来说，旋转小火锅的优势特色还是很明显的。
第一：旋转小火锅的投资没有大型火锅投资大
第二：吃法上面也有了更好的吃法：旋转着吃
第三：店面的面积也不需要太大
第四：大众消费，不管是小孩，妇女，老人都可以吃。不像大型火锅消费高，针对的群体不同。
第五：旋转小火锅的运营方式和大型火锅不同，自选式的运营方式，偏向于自助，但还不是自助、
第六：结算付款方式是数签式的付款方式，一根签字1元，2元的，很灵活。
产品的创新代替形式创新
目前大多数的火锅人或者加盟者都走在一条怪异的路上，就是忽略穿品本身创新，而追求形势创新，比如不管好吃不好吃，装修要独具一格，吆喝要响亮，所以五花八门各种题材乱入，引起视觉眼球上的猎奇，火了一阵就消停了，餐饮不是拍电影，也不是画画，他肯本就不只是视觉上的事情，而是味觉上的，所以说火锅的口味是很重要的，一定要注意它的味道。
2、内蒙古一男子花费万元定制12人旋转小火锅，网友：是我的梦中情桌了
来源：极目新闻
极目新闻记者 姚岗
近日，内蒙古赤峰一户人家花费一万多元在家中聚会用上旋转小火锅，在网络走红。
据网友发布的视频显示，家中的餐桌上羊肉、豆芽、青菜等旋转起来，桌上还放着多个小火锅。
旋转小火锅引发不少网友讨论。有网友表示，“梦中情桌，长户型不能放圆桌，坐两头的人夹菜像跨栏似的。”还有网友表示，“好想安排一个。”
1月12日，极目新闻记者联系上该视频发布者张女士，她是内蒙古赤峰人，家里的旋转小火锅在1个多月前购买的，发视频也是分享下家里的趣事。
张女士称，因为家里人多，经常在她一起吃饭。于是，张女士的爸爸根据房间面积，花了一万多元在网上找人定制了这个旋转小火锅。
等收到后，张女士的家人花了半天时间将这个旋转小火锅组装了起来。
“赤峰太冷了，最近好几天都在零下十几度，大家一起涮火锅很温暖。”张女士说，每次家庭聚餐差不多都有12人，家里人都爱吃火锅，每隔三四天就会一起吃火锅。
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