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关于【君迁子的药用价值及禁忌】:君迁子的主要价值，君迁子怎么处理能吃，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、君迁子怎么吃
- 2、君迁子的主要价值
- 3、君迁子怎么处理能吃
1、君迁子怎么吃
君迁子，别名：软枣、黑枣、牛奶柿，拉丁文名：Diospyros lotus L.柿科、柿属落叶乔木，，高可达30米，胸径可达1.3米；树皮暗褐色，深裂或成不规则厚块状剥落，小枝褐色或棕色，有纵裂的皮孔，嫩枝平滑或有时有黄灰色短柔毛。叶椭圆形至长圆形，长5-13厘米，宽2.5-6厘米，初时有柔毛后脱落，下面绿色或粉绿色。花淡黄色或红色，簇生叶腋；花萼钟形，密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1—2厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层。花期5-6，果熟期10-11月。生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中，或在林缘。
食用价值
果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素C，黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等。这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔！除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便。
药用价值
可提取供医用；种子入药，能消渴去热；
基本信息
【药名】君迁子
【汉语拼音】jun qian zi
【功效】清热；止渴
【考证】出自《本草纲目拾遗》[5]
1.《本草纲目》：君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。耎枣，其形似枣而软也。
2.司马光《名苑》云，君迁子似马奶，即今牛奶柿也，以形得名。
3.崔豹《古今注》云，牛奶柿即软枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物，故详证之。君迁，其木类柿而叶长，但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指头大者，名丁香柿，味尤美。
药材性状
君迁子
1.《本草拾遗》：止渴，去烦热，令人润泽。
2.《海药本草》：主消渴，烦热，镇心。
【功效分类】清热药；止咳药
【性味】甘；涩；性凉
【药材基源】为柿科植物君迁子的果实
【用法用量】内服：煎汤，15～30克
【采收加工】10～11月果实成熟期适时收采，分别晾晒。君迁子可以加工成果干、果圃、罐头，果丹皮等。君迁子干的制作，选已脱涩(呈紫褐色)而又含水分较少的葡萄枣，洗净后放65℃的烘干箱中，蒸发掉游离水，口味甘甜清脆，即成紫褐色的君迁子干，装入小塑料袋内销售，既不霉烂，又卫生清洁。
【出处】《中华本草》
【养生保健用法】作为五黑固肾粥配方之一。
文献记载
【藏器曰】 君迁子生海南。树高丈余。子中有汁，如乳汁甜美。吴都赋“平仲君迁”是也。
【时珍曰】 君迁即楔枣，其木类秭而叶长。但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指顶大者，名丁香梯，味尤美。救荒本草以为羊矢枣，误矣。其树接大梯最佳。广志云：禊枣，小梯也。肌细而厚，少核，可以供御。即此。
以上信息来自百度百科
参考资料：
2、君迁子的主要价值
广泛栽植作园庭树或行道树。树皮和枝皮含鞣质，可提取栲胶，亦可作纤维原料；果实可作饲料和酿酒，种子还可榨油。可作嫁接胡桃的砧木。
成熟果实可供食用，亦可制成柿饼，入药*可止消渴，去烦热；又可供制糖，酿酒，制醋；果实、嫩叶均可供提取丙种维生素；未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。本种的实生苗常用作柿树的砧木，但有角斑病严重危害，受病果蒂很多，易使柿树传染受害，须注意防除。 可提取供医用；种子入药，能消渴去热；
基本信息
【药名】君迁子
【汉语拼音】jun qian zi
【功效】清热；止渴
【考证】出自《本草纲目拾遗》
1.《本草纲目》：君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。耎枣，其形似枣而软也。
2.司马光《名苑》云，君迁子似马奶，即今牛奶柿也，以形得名。
3.崔豹《古今注》云，牛奶柿即软枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物，故详证之。君迁，其木类柿而叶长，但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指头大者，名丁香柿，味尤美。
药材性状
1.《本草拾遗》：止渴，去烦热，令人润泽。
2.《海药本草》：主消渴，烦热，镇心。
【功效分类】清热药；止咳药
【性味】甘；涩；性凉
【药材基源】为柿科植物君迁子的果实
【用法用量】内服：煎汤，15～30克
【采收加工】10～11月果实成熟期适时收采，分别晾晒。君迁子可以加工成果干、果圃、罐头，果丹皮等。君迁子干的制作，选已脱涩(呈紫褐色)而又含水分较少的葡萄枣，洗净后放65℃的烘干箱中，蒸发掉游离水，口味甘甜清脆，即成紫褐色的君迁子干，装入小塑料袋内销售，既不霉烂，又卫生清洁。
【出处】《中华本草》
【养生保健用法】作为五黑固肾粥配方之一。
文献记载
【藏器曰】 君迁子生海南。树高丈余。子中有汁，如乳汁甜美。吴都赋“平仲君迁”是也。
【时珍曰】 君迁即楔枣，其木类秭而叶长。但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指顶大者，名丁香梯，味尤美。救荒本草以为羊矢枣，误矣。其树接大梯最佳。广志云：禊枣，小梯也。肌细而厚，少核，可以供御。即此。
3、君迁子怎么处理能吃
吃用君迁子，必须先去涩。
君迁子去涩方法：
1、石灰乳去涩：用少量的热水加上等生石灰化成石灰乳，再加水配成10%的浓度，趁石灰水温和时把君迁子放进去（水面要没过君迁子），轻轻搅拌，然后将口封闭，1周就能去涩。
2、酒精去涩：用浓度90%的酒精，均匀的喷在君迁子上，再把君迁子放入缸中，封闭缸口，放在20度室温地方，3至4天再喷一次酒精，仍然封严缸口，再过2天即可去涩。
君迁子主要价值：
园林
君迁子广泛栽植作园庭树或行道树。
君迁子可作为风景树。因该品种耐干旱、少病虫，可作为风景树栽植，栽植后嫁接成柿子树，那更是一道既实用又亮丽的风景，火红的柿树叶，红灯笼一样的柿子，使人赏心悦目。
君迁子是柿树的母体。君迁子树栽植后5至7年结果，10年后进入盛果期。分有核黑枣和无核黑枣，也有雄树和雌树之分，雄树只开花不结果，雌树既开花又结果，君迁子树是柿子树的母本，经过嫁接，君迁子树便成了柿树。
经济
君迁子树皮和枝皮含鞣质，可提取栲胶，亦可作纤维原料；可作嫁接胡桃的砧木。君迁子未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。
食用
君迁子成熟果实可供食用，亦可制成柿饼；又可供制糖，酿酒，制醋；果实、嫩叶均可供提取丙种维生素；
君迁子10至11月果实成熟期，适时采收，晾晒，脱涩，可制成果圃、罐头、果丹皮等。也可把君迁子采收后选出已脱涩的，洗净，放入65烘干箱中蒸发掉游离水，口味甘甜清脆，即成紫褐色的君迁子干。君迁子的果实去涩后可生食或酿酒、制醋。
食用禁忌
君迁子内含有大量的果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，会在胃内结成硬块，不宜空腹吃。君迁子性寒，脾胃不好者不可多吃。忌与柿子、海鲜同食。过多食用会引起胃酸和腹胀。
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