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关于【怎样做烤豆皮】:怎样做烤豆皮(烤豆皮做法步骤)，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样做烤豆皮(烤豆皮做法步骤)
- 2、#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏天是属于辣椒豆皮串串的季节
1、怎样做烤豆皮(烤豆皮做法步骤)
1、食材：千张150克、蒜蓉辣酱适量、孜然粉适量、海鲜酱适量。
2、将豆皮洗干净。
3、切成长条。
4、用签子穿好。
5、刷少许油。
6、放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动，以保证豆皮串受热均匀。
7、烤好后依据个人口味涂上蒜蓉辣酱、海鲜酱、孜然粉。
8、依次涂均匀即可享用。
2、#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏天是属于辣椒豆皮串串的季节
吃烤串肯定是夏季必须要进行的一个热门项目了，一串接着一串根本就停不下来。 我吃烤串的时候肯定要吃烤辣椒和烤豆腐皮，这两个是我的必点单品。 当然每次我吃的时候都是把它们全部撸下来组合在一起夹在烤焙子里吃，那味道才真的是绝了，焙子一定要多刷酱才够味。 不出门的时候想要撸串那就自己在家里搞定好了，自己在家里制作的好处是食材管够，酱料足够， 卫生管好，吃的管饱！
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 辣椒 100克
- 豆皮 120克
- 六月香葱伴侣甜面酱 4勺
- 蜂蜜 2勺
- 蚝油 2 勺
- 蒜 10克
- 辣椒粉 2勺
- 孜然粉 2勺
- 饮用水 适量
- 食用油 适量
- 香菜 适量
做法步骤
1、碗中加入六月香葱伴侣甜面酱，蜂蜜，蚝油，蒜蓉，辣椒粉，孜然，饮用水混合均匀。
2、辣椒清洗干净切成段，表面涂抹一层食用油放入烤架上，送入预热好的烤箱中层，上下火一百九十摄氏度烘烤十五到二十分钟，烘烤到表面焦黄就可以取出来了。
3、拿一个竹签先串上一张豆腐皮再串上一段烤辣椒，以此类推串完所有食材。
4、用步骤一调制好的酱料刷在串好的串串上面，表面可以撒点香菜提香。
5、这道辣椒豆皮串串就做好了。
小贴士
1 . 甜面酱我喜欢用六月香葱伴侣甜面酱，这款甜面酱酱香浓郁，风味十足，也因为它的用料很扎实所以酱料很浓稠，这样的甜面酱吃起来口感更佳。 2 . 辣椒的烘烤时间根据自己口味喜好进行调节。
辣椒的营养功效
辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。根：活血消肿。外用治冻疮。
1.健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2.预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
3.改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4.降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5.缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6.减肥
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
7.防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
8.挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
9.促进血液循环
中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
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