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关于【重庆特产食品】:重庆特产食品（重庆特产购买攻略），今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、重庆特产食品（重庆特产购买攻略）
- 2、重庆出了名的六大特色美食，“天下第一粉”上榜，你都吃过吗？
1、重庆特产食品（重庆特产购买攻略）
重庆特产食品(重庆特产采购策略)
重庆，一个迷人的城市，近年来越来越热，吸引了许多外国朋友来参观。
即将离开重庆的时候，总会带一些山城的土特产。但是有些店卖的特产不仅贵，而且特别难吃。
很多人不知道重庆的特产大部分都可以在重庆的大型超市买到，比如新世纪百货、重庆百货、永辉超市，价格实惠，也能保证不是“三无产品”。同时，买什么东西只需要30分钟，对于整个行李箱来说太多了。
那么重庆有哪些特产呢？从个人角度出发，优品整理了一份重庆特产清单，给大家提供一些参考。
一、火锅底料
1.桥头火锅
桥头火锅起源于清代宣彤元年。历经112年风雨，依然是重庆炙手可热的老火锅基地。同时，重庆很多家庭在家煮火锅时都会选择桥头火锅底料。桥头牌火锅底料味道香浓，更注重红油的醇厚，煮出来的食材味道特别正宗。
桥头的火锅底料价格有点贵，15元到19元不等。价格因重量而异。因为是老牌子，味道正宗，这个价格可以接受。
2.夏秋火锅鱼
“夏秋”也是一个有一定历史的火锅品牌。从火锅店回到幕后，作为火锅锅底的秋日辉光味道非常好。特别是他家的火锅鱼调料，将火锅鱼调料的鲜味与鱼肉完美结合，很好的抑制了鱼肉的土腥味，味道鲜美可口。一包才8元，跟自己买辣椒没多大区别。
3.德庄火锅
虽然德庄出现的时间比桥头晚，但作为后起之秀，德庄成为重庆最受欢迎的火锅底料品牌。德庄的火锅底料更注重辣椒的美味，调料中的辣椒更为突出。做出来的火锅没有桥头堡的辣味刺激，食材也很好吃。
德庄的火锅底料价格比桥头便宜一点，但是便宜不了多少。重庆人选择火锅底料完全根据自己的口味。没吃过的可以选择德庄火锅底料，没有桥头辣。
4.猫哥老鸭汤
毛哥几年前是重庆很受欢迎的品牌，因为他的老鸭汤底料味道特别鲜美，酸萝卜吃起来爽口，很受欢迎。毛老鸦汤不仅可以作为炖汤，还可以作为汤锅底部涮火锅。煮的食材很有重庆风味。因为是清汤锅底，不用担心会特别辣。
除了老鸭汤，猫哥还有各种各样的汤，比如鱼配酸菜汤、羊肉汤煲汤、萝卜排骨汤等。价格都在8元左右。
第二，零食
1.怪味豆
怪豆是重庆最有名的小吃之一。咸味和椒麻的味道让脆皮蚕豆更加鲜美。最有特色的是重庆老字号重庆兄弟食品生产的胡豆怪味。和其他品牌相比，鱼香食品中的虎头怪味更为浓郁，在甜咸的味道中间还带着一点辛辣的味道，让人放下心来。价格在7.5元左右，大包只在15元左右。
2.江津米糖
说起重庆的特产，你肯定会想到江津玫瑰牌米花糖。老式的米花糖经过高温油炸后，又脆又甜。味道和米老的小米酥没太大区别，都是硬零食。
但是米花糖可以泡，也可以煮。一碗荷包蛋或开水，一袋爆米花糖，混合浸泡几分钟。米花糖软的时候没有酥脆的味道，但是独特的香味还在，味道变成了另一种特殊的味道，非常好吃。
与怪味扁豆相比，米花糖的量略多，但价格更贵，大约在30元左右。但是它比许多景点便宜得多。
3.合川桃片
合川的桃片是童年最难忘的食物。以前桃片是亲戚去合川才带回来的。比较好的品牌是“三民斋”和“天和祥”。在超市里，桃片有两个品牌，价格根据重量和包装而有所不同。最便宜的在7.9元，大包装才29.8元。
4.糖果和芝麻杆
牛皮糖和芝麻梗是游客小时候最喜欢吃的小吃。每次去磁器口庙会，大人总会买一些带回家吃。牛皮糖，就像它的名字一样，就像牛皮。一大块不能撕，只能用剪刀剪。牛皮糖吃起来是这样的，但是不会嚼。吃起来甜而不腻，软糯。
芝麻梗和糖果口味相反。酥脆的芝麻梗吃起来更加美味，咸甜的口感让人爱不释手。香味浓郁的芝麻烤后味道更纯。芝麻官品牌的芝麻梗最好吃。它们咬一口就有嚼劲，麦芽糖入口即化，吃得舒服就难受。
三、干货品类
五龙红条粉
重庆有特色的干货相当多，但大部分都很普通，比如木耳、银耳、香菇等等，没有什么特别突出的。因此，经过数千种旅游产品的选择，我们最终选择了同样最实用、最具重庆特色的干货——武隆红烧粉。
在家做火锅的重庆人肯定会买一点红薯粉放进去。煮熟的红薯粉不仅吸收了火锅的鲜汤，还包裹了一些香浓的红油，是世界上最好吃的。
武隆红薯粉之所以受大众欢迎，主要是因为它的原料是来自武隆山的红薯。这种红薯味道鲜甜。红薯粉Q经过研磨、干燥、蒸煮后，软糯，吃起来很有嚼劲。
红薯粉作为干货，保质期相当长，不需要放在冰箱里，放在保鲜袋里常温保存就可以了，一次吃多少拿多少。如果是自己在家做的，建议买宽度小一点的那种，方便吃和存放。
以上是优品根据自己的喜好整理的重庆特产清单。在这些超市可以买到很多重庆的特产，像新世纪、崇白这样的超市都是重庆的本土品牌，在山城分布广泛，方便查找。
2、重庆出了名的六大特色美食，“天下第一粉”上榜，你都吃过吗？
重庆，地处中国西南地区，中国四大直辖市之一，是一个集美食、美景于一身的城市，靠近四川，因此重庆的饮食与川菜基本类似，全国人民都知道，重庆的火锅非常的出名，但除了火锅的话，还有很多的特色美食更是别具风味，今天小编就来分享重庆出了名的六大特色美食，“天下第一粉”上榜，你都吃过吗？一起来看看吧。
一、泉水鸡
泉水鸡，可是极具重庆特色的一道经典美食，它的历史能追溯到上世纪80年代中期，其做法也很有讲究，鸡肉结实，味重，用重庆的泉水制作高温爆炒的鸡，闻起来让人垂涎三尺，吃起来麻辣味十足，香酥爽口真是味蕾的盛宴，写着小编我都快流口水了，你们吃过吗？
二、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区的特色名小吃，有着“天下第一粉”之美名。吃起来酸辣开胃，一直深受爱吃辣的重庆人喜爱。做法也简单，主要是把粉丝和青菜煮熟，再按照各人囗味，加醋，辣椒，盐，味极鲜等调味，再撒入一把炒熟的花生米或黄豆就可以开吃啦，喜欢的朋友可以试一下哦。
三、重庆小面
重庆小面发源于重庆，是重庆地区的特色美食，大街上各家店卖的小面都差不多，它的做法千奇百怪，独特的料汁是小面的灵魂，做法简单得就像“小面”这个名字一样：面条煮好，和几片绿叶菜一起放进辣汤中，略微来点调料、油酥花生和腌菜。吃起来面条筋道爽滑，汤料香气扑鼻，简直不要太美味。
四、红油抄手
红油抄手是重庆的地方特色小吃，皮薄而润滑，类似于我们当地的馄饨，实际上，除了红油抄手外，一般的抄手都是不辣的，做法超简单，它的馅料以猪肉为主，味道柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。红油抄手的精华主要在于汤汁，只要调料汁调的好，味道自然喷香美味，叫人看的直流口水。
五、重庆豆花
重庆豆花是重庆地区的特色美食，在我们大重庆豆腐花必须得是辣的，特别是小时候挑着担子的老板走街串巷的叫卖，每次遇到都得买一碗，嫩豆花加上蒜水，姜水，鸡精，酱油，醋，咸菜干，炸黄豆，两勺辣椒油，两勺葱花，还有炸的酥脆的豆子，每一口都是享受，打字都在流口水中！
六、重庆毛血旺
重庆毛血旺是重庆市的特色美食，毛血旺的做法是在杂碎汤里直接加入鲜生猪血旺，以鲜嫩口感而跻身川蜀名菜行列。传统毛血旺用白汤慢煮，后来融入川菜做法加入红油，调料的浓香与食材的清脆相结合，瞬间在口腔之中爆裂开来，肉类与蔬菜交相呼应，每一口都让人不由得开始上瘾，麻辣鲜香的滋味，在口中挥之不去。
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