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- 1、手工花生粉怎么做好吃
- 2、花生粉怎样吃才好吃
- 3、花生粉粉怎么吃的做法
1、手工花生粉怎么做好吃
1.把花生米洗一下,里面的杂质清理干净,最好把太小的也捡出来,小的太容易煳了。
2.摊在烤盘上,设定温度180度,要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘翻搅一下。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了,颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
6.去皮,把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有,熟的非常均匀。
7.把去皮花生米放到料理机内,启动打粉的功能。
8.几秒钟的时间花生粉成了。
9.打好的花生粉可以做馅料,可以做凉菜的调料,使用起来很方便。
2、花生粉怎样吃才好吃
材料
3-4人量:
熟牛腱肉80g(最好是多种香料卤过的整块小牛腱)
面粉1/3小碗约80g,红薯粉条1小把约80g
花生米20-30粒(生的,最好是红皮小花生米)
干黄花菜8-10根,干木耳4-5朵,干辣椒2只
大葱白1小段约15g(斜切片)
油、酱油各2茶匙10ml
盐、鸡精各1/2茶匙3g
白胡椒粉1汤匙15g,芝麻香油1茶匙5ml
米醋或香醋2茶匙10ml,水2000ml
做法
1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。
2、面粉用少许水合成面团(软硬同饺子面),阴凉处醒30分钟,再用500ml的水浸泡10分钟(整个面团都浸泡在水中)。
3、中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱白片,放入牛肉片稍煸炒,加入1500ml的水改大火煮沸后,加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水,当面团体积缩至原来的1/2,颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少,并留下备用。
5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋,逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。
6、改大火将整锅汤汁煮沸,把洗面筋剩的面水倒入,用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可,盛入汤盆后淋上米醋(或香醋)和芝麻香油即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
3、花生粉粉怎么吃的做法
主料 2人份
花生粉55克
辅料
鸡蛋清40克
调料
白砂糖40克、糖粉55克
花生粉粉怎么吃步骤1
将生的花生磨成粉过筛一遍。(花生没去壳,所以成品有小红点)
步骤2
将糖粉和花生粉混合再过筛一遍
步骤3
蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡
步骤4
粉类分次加入到蛋白中,用刮刀搅拌均匀
步骤5
将面糊装入裱花袋,用圆口裱花嘴挤在烤盘上,直径大约2cm
步骤6
烤盘放入烤箱,100度烘烤2分钟左右
步骤7
取出烤盘,烤箱预热160度,中层上下火约12分钟
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