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- 1、精选10道电饭锅美食推荐
- 2、电饭煲一锅香，专治各种挑食难养的娃，孩子吃了两碗都不够
1、精选10道电饭锅美食推荐
值得推荐的电饭锅美食有韩式拌饭、盐焗鸡翅、水煎包、菠萝蛋糕、糖醋鲫鱼、鸡蛋羹、香菇排骨汤、水果羹、红烧肉和沙丁鱼饭，除此之外还有电饭锅披萨，电饭锅酸奶，电饭锅布丁，电饭锅还能做肉末茄子，做鸡排，做米糕等等，数量太多，想要做什么就赶紧搜罗了然后分享。电饭煲虽然看起来简单，没有什么特别的，功能看起来也简单，其实可以煮很多好吃的。让我们介绍10种美味的食物及其做法。
(1)韩式拌饭。
食材:土豆丝、胡萝卜丝、豆芽、洋葱、肉末、韩国辣椒酱(甜~)。
练习:
1.将鸡蛋煎至5%成熟，将蛋白放入大碗中；
2.猪肉末翻炒(条件允许的话可以用韩国烧烤酱腌制一下，味道更好)；
3.在电饭锅里煮米饭，倒在鸡蛋上；
4.根据个人口味，加入准备好的辣椒酱、土豆丝、胡萝卜丝、豆芽、洋葱、肉末等。混合均匀。
(2)盐焗鸡翅。
食材:一些鸡翅；生姜、洋葱、盐、油和鸡精。
做法:1。鸡翅洗净控湿，准备几片生姜；
2.鸡翅干透后，在上面抹上一层油，然后用盐和鸡精将鸡翅抹匀备用，放置一小时左右；
3.电饭煲底部抹一层油，放入姜片，将腌制好的鸡翅放入锅中。电饭煲自动跳闸后，将鸡翅翻过来，再次按下开关，再次跳闸后就OK了。
4.加入大葱，闷5分钟。鸡翅放在盘子里后，把锅底的油和沉淀下来的盐和酱汁倒在鸡肉上。电饭煲的锅底虽然有点焦，但是会让鸡肉更香。
(3)水剑宝。
配料:适量酵母和面粉；猪肉末、胡萝卜碎(其他蔬菜也有，看个人口味)、虾皮适量、橄榄油、葱花、姜蒜末、盐、味精、胡椒粉、香油；
练习:
40度左右的水1.100ml40，切下半块酵母，倒入适量面粉，做成面团，发酵2小时左右；
2.将准备好的馅料混合均匀；
3.将面团分成6等份，去皮，包上馅料，醒发15分钟，放入电饭锅中，倒入约125毫升热水，像“煮”馒头一样煮。
(4)菠萝蛋糕。
配料:面粉100克，砂糖75克，鸡蛋4个，黄油60克，牛奶60毫升，泡打粉4克，白醋半勺；黄油90g，菠萝适量，红糖10g，盐2g。
练习:
1.菠萝切成小块，用红糖和盐腌制半小时；
2.融化黄油，倒入蛋糕模。(也可以用平碗代替蛋糕模。)
3.控水后将腌制好的菠萝撒入蛋糕模具中；
4.蛋黄打碎，依次加入牛奶、糖、油、面粉搅拌均匀；
5.蛋白质发送；
6.将蛋白倒入面糊中，搅拌均匀，倒入电饭煲中烘烤。
(5)糖醋鲫鱼。
配料:鲫鱼1条、白糖、白醋、葱花、姜蒜、酱油、盐、葱花。
练习:
1.鲫鱼洗净，切成段，用盐腌制10分钟；
2.电饭煲里放一厘米厚的油。油热后，将鱼放入锅中煎至两面金黄(电饭煲可能慢，耐心点~)；
3.把炸鱼铲出来备用。继续加热中国剩余的石油。放入葱花、姜末、蒜末调香，然后放入鱼段，再放入刚刚过鱼的水，再倒入适量酱油焖煮；
4.等汤差不多干的时候，加入白糖和醋，关掉电源，炖几分钟。
(6)鸡蛋羹。
配料:2个鸡蛋和水。
练习:
1.鸡蛋打匀，然后加入一些冷蛋白和少许盐；
2.电饭煲加入适量的温水，把架子收起来，然后把上面准备好的蛋液放进去，盖上盖子，按下按钮煮，等15-20分钟左右，煮好。
(7)香菇排骨汤。
配料:猪排、香菇、红枣、西洋参片、盐。
练习:
1.猪骨洗净，水煮，捞出冲洗备用；
2.蘑菇洗净，用温水浸泡备用；
3.将清洗干净的猪骨、香菇、红枣放入电饭煲，放入料理店烧开，改放在汤摊煮2小时(香菇煮得越久，汤越香，有时间可以煮得更久)。加入西洋参片和适量盐，最后半小时一起煮。
(8)水果汤。
食材:苹果一个，橘子一个，菠萝一个，雪梨一个，冰糖70个左右(其他水果也可以根据个人爱好选择)。
练习:
1.水果去皮，切成小块；
2.将所有水果放入电饭煲，倒入适量开水，将水果浸泡；
3.加入冰糖，打开闸门煮20分钟左右，然后关电源炖一会儿。
(9)红烧肉。
配料:猪肉、姜片、肉桂、冰糖、酱油。
练习:
1.烧一锅开水，将肉煮熟，然后加入姜片、肉桂、冰糖和酱油，按下煮肉按钮开始煮肉；
2.按下烹饪按钮开始烹饪肉，当汤汁与肉齐平时，拉起烹饪按钮，将其转为保温；
3.保温2-3小时，汤汁煨干即可食用！
(十)沙丁鱼饭。
食材:东北大米200克，半瓶鱼罐头(多选果汁！)，大白菜50克，鸡蛋一个，鸡精、盐、香油、酱油、番茄酱。
练习:
1.大白菜洗净切段；
2.锅中放入小半壶水，加入少许蔬菜、盐、鸡精、香油、酱油；
3.煮开后，将鸡蛋打匀倒入锅中，然后煮开盛出；
4.洗完锅，加一把米，加水开始煮。开锅后，改保温至锅内无明显积水，再换挡；
5.将鱼罐头根据个人口味放在米饭上，将罐头汁倒在米饭上，加入适量番茄酱，稀释后撒入沸水中，继续炖5分钟，然后拔下电源。
2、电饭煲一锅香，专治各种挑食难养的娃，孩子吃了两碗都不够
“妈妈，羊肉饭还有吗？给我留点晚上自习回来还想吃。”
“知道你爱吃，我多蒸了一杯大米，给你留着呢！”
中午回家，孩子看着香喷喷的羊肉饭就直喊哇塞，平时吃饭挑挑拣拣的他，二话不说就先吃了一碗，吃完再来一碗。吃饱抹抹嘴，意犹未尽还想晚上接着吃。
是什么饭让他这么馋啊？其实就是一锅羊肉焖饭。我家大宝13岁了，正是最难养的青春期，很多蔬菜都不吃。菜不满意还挑剔，越来越难伺候，你家要是也有这么个挑食的娃，不妨试试这道饭菜一体焖锅保准他干三碗！
先去菜市场买一斤羊小腿肉，这个部分脂肪非常少，肌肉纤维很紧实，特别适合做焖饭。
冲洗干净以后切成拇指大小的肉块。
接着准备配菜，根据孩子的喜好选择。我家娃喜欢土豆、胡萝卜，再配一些洋葱和玉米粒。西兰花营养丰富，清洗干净，掰成小朵。五颜六色的蔬菜，多搭配些。
炒锅里放入油，先把羊肉放进去，大火把羊的脂肪炒出来，再放入一些洋葱粒炒出香味。
电饭煲里放入洗干净的大米，加入比平时少一些的水，因为蔬菜和肉类富含水分。然后把炒好的羊肉粒和除了西兰花以外的各种配菜一股脑倒进去，根据米饭的量加入一勺盐调味。淡一些没关系，做好了还会再放盐调味，但是一定不要放多。电饭煲用蒸米饭功能，开始煮饭。
把西兰花焯水，放少许盐煮1分钟，颜色翠绿，捞出来备用。等电饭煲工作时间到以后打开盖子，把西兰花放在米饭里，用铲子把米饭和菜拌匀，品尝一下味道根据口味再放些盐、孜然粉和熟芝麻拌匀。干粉是我个人爱好，不喜欢的话，可以不放。
电饭煲一锅焖，用到的调料和香料非常少，它吃的是食材本身的鲜味儿，很适合正在长身体的孩子们吃。所以选肉和蔬菜特别重要。
这个一锅香同时也是我家外出野餐的首选美味，它搭配的食材营养丰富，颜色五颜六色卖相的也挺吸引人，主要是口感特别好，肉菜饭都有了，省得带很多的餐盘，每人一个碗，一个勺子就行了，超级方便！
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