荔枝果冻怎么做，怎样做荔枝果冻（荔枝冻怎么做）

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• 1、怎样做荔枝果冻？
• 2、荔枝冻怎么做？
• 3、荔枝果冻怎么做

1、怎样做荔枝果冻？

其实很简单的哟，你要准备的材料是白凉粉，白糖，荔枝就可以了，首先你把白凉粉和水按比例各自拿碗装好，然后剥荔枝，把荔枝肉放到榨汁机里面，可以不用榨那么碎，留一点小小的荔枝果肉，然后放好，把水倒到锅里煮，煮至温热，把白糖放进去搅拌，甜度个人喜好哟，然后把白凉粉和荔枝汁都放进去水里搅拌，煮至沸腾，然后关火，倒到容器里面，放凉就可以了。

2、荔枝冻怎么做？

荔枝香槟冻

晶莹剔透的香槟冻呵护着素白的荔枝冻，有荔枝的芬芳，却没有荔枝的“火”气。

用料：香槟100毫升、糖50克、荔枝200克、鱼胶片10克

做法：

1、将荔枝去核取肉拌成蓉，备用。香槟加入溶化的鱼胶后雪藏冷冻。

2、糖溶成糖浆后加入荔枝蓉中，再加入溶化了的鱼胶，放入香槟冻后再雪藏冷冻。

要点：做法类似千层马蹄糕，要分步骤冷冻两次。荔枝蓉糖水混合后可以不同造型的器皿定型。

荔枝冻： 1. 3片吉利丁片用开水泡软，容器中倒入玉米粉加少许的牛奶调匀备用。 2.将剩余的牛奶加细砂糖煮到糖融化，再加入玉米粉水继续以小火边煮边搅成浓稠状。 3. 接着加入沥乾水份的吉利丁片搅匀，最后再拌入荔枝果汁混合均匀。4. 将绿茶冻倒入容器的一半，接着倒入荔枝冻到全满，放入冰箱冷藏3小时以上到凝固即可。5.用吉利丁粉或果冻粉来做也可以，凝固时间较短，质地较粗；以吉利丁片做出来的果冻质地较细，但凝固时间较长。

3、荔枝果冻怎么做

主料

蒙牛南洋风情酸牛奶800g

调料

琼脂

10克

荔枝果冻的做法

1.荔枝去核，去皮

2.打成汁

3.锅中加入荔枝汁煮到微微开

4.加入琼脂粉，搅拌均匀

5.倒入密封盒中，放入冰箱冷藏

6.凝固后，倒出。

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