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胡爱山瘦肉粥是一种养胃的早餐粥。早上想喝一碗热腾腾的早餐粥，就要早起去市场买新鲜食材。瘦肉是用间隔肉买的，结实光滑，吃起来比普通瘦肉好很多。胡爱山很难煮，所以应该提前煮软，瘦肉应该放在后面。让我们来看看胡爱山瘦肉粥的做法。
工具/材料
山药、瘦肉、洋葱、花生油、酱油、盐和醋。
01
准备好所有的原料:一根山药、适量的肉和一根葱。有些人不知道间隔肉。去猪肉摊问问就知道了。
02
山药去皮，洗净，切成小块。切胡爱山的时候，你戴上手套，这样你的手就不会痒了。
03
瘦肉切成小块，清洗干净，加入适量花生油、酱油和盐，腌制一会儿。
04
葱洗净，切成葱末。
05
米粥提前煮好，晚上用电饭煲定时煮，第二天可以直接把肉煮好。
06
将切好的山药倒入米粥中，先将山药煮开。胡爱山大概需要15分钟才会变软。
07
山药煮软后，倒入腌制好的瘦肉，搅拌均匀，再煮。瘦肉容易煮，可以煮10分钟左右。
08
煮粥的过程中，准备好酱汁，把葱花放在小盘里，加入适量的酱油、花生油和醋，搅拌均匀。吃带酱的瘦肉粥，味道会更好。
09
煮好的粥非常粘稠，营养丰富。家里的孩子特别喜欢瘦肉粥。让我们早起煮粥吧。
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