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• 1、怎么做糖醋鸡柳(糖醋鸡柳的制作方法)
• 2、自从我学会糖醋鸡柳，儿子天天嚷着要吃，酸甜可口很下饭

1、怎么做糖醋鸡柳(糖醋鸡柳的制作方法)

1、材料：鸡腿或者鸡胸肉400g、面粉一盘、鸡蛋1个、盐少许、番茄酱 、糖 三大勺。

2、鸡肉切条，用盐码鸡肉，腌制半小时左右。

3、鸡蛋打散，鸡肉浸入蛋液，放入面粉盘裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁备用。

4、平底锅倒入油，八分热放入鸡柳，炸至金黄，捞出备用。

5、番茄酱倒入平底锅，倒入少许水稀释。烧开后加入糖，搅拌至冒泡。

6、酱汁浓稠后，加入鸡柳，翻炒至鸡柳均匀裹满酱汁。

7、此时若有菠萝，可放入一同翻炒。

2、自从我学会糖醋鸡柳，儿子天天嚷着要吃，酸甜可口很下饭

入秋了，开始感觉到丝丝凉意，凉爽的秋天要来了，胃口也变得好了起来。最近很想吃糖醋菜，平时蒸鸡、烤鸡、炖鸡汤……都吃腻了，于是我学做了一道糖醋鸡柳，浓厚酱汁包裹下的鸡肉，酸酸甜甜，非常好吃，儿子天天嚷着要吃糖醋鸡柳，还把这汁用来拌饭，现在糖醋鸡柳成了我们家人最常吃的一道菜。今天我就把做法分享给大家。

糖醋鸡柳

【材料】：鸡胸肉 1块、灯笼椒 2个、胡萝卜 半根、芝麻 适量、白醋 1汤匙、水 2汤匙、甜辣酱 1汤匙、番茄酱 1汤匙、面粉 适量、鸡蛋 1个

【做法】：1、灯笼椒切成丝，放到锅里焯水后捞出来备有；

2、鸡蛋打散，放入一勺面粉和适量水搅拌成面糊；

3、鸡胸肉切成细条，放入面糊内搅拌均匀；

4、油锅内放入适量油，油热后把鸡肉条一条条放入锅内，中小火炸到定型；

5、再入油锅，大火复炸一次炸到金黄后捞起沥油；

6、把白醋，水，甜辣酱和番茄酱放入碗内搅拌均匀调成糖醋汁；

7、锅内放入一点油，倒入酸甜碗汁，放入白糖搅拌均匀煮开；

8、把炸好的鸡柳倒入糖醋汁内，翻炒均匀；

9、撒上芝麻，倒入切好的辣椒丝，快速翻拌均匀即可；

酸酸甜甜的吃起来很开胃解腻哦~

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