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- 1、区区“野草莓”三字，说不尽儿时滋味，道不明千姿百态的中国草莓
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1、区区“野草莓”三字，说不尽儿时滋味，道不明千姿百态的中国草莓
野草莓
三个字，简洁
一个“野”字就将它们与个大、色艳、味美的栽培种草莓区分开来。
野草莓隐居山野乡间，栽培种草莓登堂入室。
又是一年草莓季
除温室大棚抚育出的甜蜜外，你可曾还记得那润过山间甘泉夹、杂泥土清香的味道。
野草莓果实
野草莓
三个字，太少
区区三字怎能说尽儿时滋味，又如何道明千姿百态的中国草莓？
红、粉、白、绿，大、小、圆、椭，甜、酸、香、淡，只一个“野”字？
秦巴山地、长白山、天山、云贵高原、青藏高原、华中平原里，10余种草莓属植物，数不尽的自然变种、自然杂交种，只一个“野”字？
关键每每提及“野草莓”时，甚至不少朋友回味儿时的滋味时，大多指向的却是草莓属之外的其它植物，这着实是委屈了中国野生草莓。
野生蛇莓
我有点为野生草莓鸣不平，它们虽生在山野乡间，但也该有名有姓。
所以想带大家了解了解千姿百态的草莓世界。
首先它们不是“野草莓”
生活中以及网络上介绍农村野果的文章、视频里，总爱把两类植物说成是野草莓。
第一类是蛇莓，它是蔷薇科蛇莓属植物，蛇莓在我国分布极为广泛，辽宁以南地区潮湿的山坡、河岸、草地、林下均可见它的身影，早个十几几十年则更为常见，果实又与草莓有七八分相像，被误认为野草莓也不奇怪。
野生树莓
但蛇莓和草莓属的真正野草莓只能算同科的“表亲”，把它当成野草莓不太恰当。
第二类就是蔷薇科悬钩子属的各种莓果，说蛇莓是野草莓也就罢了，最起码它是“草”，果实可食的悬钩子属可大多都是灌木啊。
再说硬把野草莓的名号按在悬钩子属植物的头上，人家可能不大乐意，悬钩子属中可有不少卖出过天价的果子，它们自己属内可还争着谁是谁，谁不是谁呢。
提个醒，东南沿海省份以及两广地区，那些对“野草莓”有儿时回忆的朋友，你们大概率地忆错了，因为以上地区少有野生草莓分布，你儿时敞开了吃的不是蛇莓就是悬钩子属植物的果子。
野草莓该是个啥？
蛇莓、悬钩子属的莓果不是野草莓，那野草莓该是个啥呢？
从植物学的角度上来讲，野草莓应该是蔷薇科草莓属的植物。
虽然当前栽培种草莓种植历史不足300年，但草莓属植物的起源时间，那可不止几个300年，只能说“lang lang a go”了。
并且草莓还是个多起源中心的植物群，亚洲、美洲、欧洲，都是草莓属植物的起源地，当前北纬30°—60°之间以及南美洲太平洋沿岸和大洋洲南部，均有草莓属植物的种群分布。
我国是草莓属植物的起源中心之一，当前已知世界范围内草莓属有24个植物种，分布在我国的约有12种。
12种啊，都叫它们“野草莓”合适吗？
注意这12种草莓的“12”可用不上“区区”，自然变异、种内杂交、种间杂交之后品种数量不可估。
要知道当前的栽培种草莓能叫上名字的就有2000多种，而它们全都是弗州草莓和智利草莓，这两种野生草莓的后代。
有名有姓的中国野生草莓
我国是世界范围内，野生草莓资源分布最为丰富的国家之一，除东南沿海省份外，其它省份均有野生草莓种群分布。
其中东北、西北、西南地区种类较多、种群分布较广。
当前国内已发现的野生草莓种共有12个，它们每一个都被植物分类学家赋予了“姓名”。
这12种野生草莓分别是：森林草莓、黄毛草莓、五叶草莓、纤细草莓、西藏草莓、绿色草莓、裂萼草莓、东北草莓、伞房草莓、东方草莓、西南草莓、自然五倍体草莓。
其中森林草莓分布最为广泛，绿色草莓只在新疆、西藏草莓只在西藏并且这两种草莓的分布范围较为狭小种群数量也少，特殊的自然五倍体草莓（草莓一般都是偶数倍体，比如说2倍体的森林草莓，8倍体的栽培种草莓）分布在黑龙江和吉林的部分地区。
图片来源：《中国草莓属植物的地理分布》
我放个图大家看看儿时到底是吃的那种草莓吧！
千姿百态的中国野生草莓
和栽培草莓的单调不同，野生草莓可谓千姿百态。
比如说果实成熟后为淡绿色的绿色草莓，你没见过吧。其实我也没见过，但《中国果树志·草莓卷》中有对它的记载，感谢中国“草莓之母”邓明琴教授，没她老人家对草莓几十年的执着，绿果草莓可能就只是卡通片里的植物了。
再比如说五叶草莓，它有白果品种也有红果品种，但这并不突出，最突出的特点是五叶草莓有羽状五小叶，其它草莓品种基本都是三叶。
还比如说有着瓢子、高粱果、高丽果、飘儿等别称，在我国分布最为广泛的森林草莓，种群资源极为丰富的它，最可能是大家儿时的味道。
然后卵圆状白色的黄毛草莓，圆柱或椭圆状或白或红的纤细草莓，红中带紫色的西藏草莓，香味浓郁丰富过栽培草莓的自然五倍体草莓，山野乡间的它们，太美妙了。
野生草莓虽当前经济价值不明显但依然重如黄金
当然我国分布的这些野生草莓种，经济价值都不大明显，有些朋友可能会觉得认识它们给它们赐姓予名的意义不大。
但其实意义大了去了。
首先，宝贵丰富的植物种群资源千金不换；
其次，它们之中有抗病的、有营养成份突出的、有香味浓郁的还有颜色突出的，保不齐其中那个将来就能育出优质的草莓栽培种。
再不济，千姿百态的它们比栽培种草莓可漂亮多了，园林绿化、盆栽观赏，都是换钱的行当。
最后问一句，你儿时野草莓的味道是哪一种呢？
2、野草莓能吃吗（蛇莓和野草莓的区别图片）
野草莓可以吃吗(蛇草莓和野草莓的区别图)
在中国的农村，植物很多，在这些植物中，除了少数是农村人自己种植的，大部分都是在野外的山坡、田野、沟渠上自然生长的，数量众多，很多人都读不好自己的名字。但是有这样一种植物，相信大家都很熟悉。虽然在现实生活中不能食用，但也是一种不可多得的中草药。
每个人小时候都应该有过这样的记忆，在山坡上或者田野边上发现了一个鲜艳的水果，让人流口水。当你把它放在口袋里，被父母看到时，会被要求扔掉，说它有毒。只有蛇爬的地方才会生长这种植物，吃了会中毒。今天分享的是成年人说的“蛇莓”这种植物。
蛇是什么？
对于南方的农村人来说，蛇莓并不陌生，在山里和田野里随处可见。这是野生蛇类。它的果实又红又亮，看起来很喜人。有人称之为蛇莓。它是一种草本植物，它的长度会有所不同。有的几十厘米，有的能达到一米左右。夏天，花瓣微黄，有白毛。
为什么蛇莓喜欢生长在田野和山坡上？这也和它的特点有很大关系。树莓更喜欢生长在阴暗潮湿的地方，塔诺贝和潮湿的树林成为它们的。感觉和蛇的习性很像吗？当长成碎片时，非常适合爬行动物或蛇等动物繁殖生长。小编认为，可能是树莓的生长时间与蛇或爬行动物相同，这种说法是随着时间的推移而产生的。
蛇莓的故事
蛇莓也充满了故事。据我的一个朋友说，他关于蛇莓的故事和蛇有关。传闻蛇莓果实成熟时，有人看到果实中出现了蛇。后来，口口相传，人们慢慢接受了这种说法，也叫“蛇蛋果”。在其他地区，它也被称为“虫子吃孩子”，这意味着水果是蛇的食物。
被误解的覆盆子
很多人应该把它误认为其他物种，对吧？我自己也曾经认过是野草莓，但是吃过一些，但是怕大人嘴里的蛇爬过去，只尝一两次。虽然和野草莓很像，但又很不一样。此外，蛇莓含有少量毒素。吃少了还是会中毒，味道不好。如果你不仔细看，它看起来像野草莓。
野生草莓是什么？
蛇莓和野草莓非常相似。野草莓呢？我可以承认我和蛇莓的错误，因为它自己的果实也是红色的，但是它的身上有很多刺。野草莓比我们市场上常见的草莓要小得多，个头和小指妈妈的一样大。一般来说，它们都是由小铜锈组成的。果实不熟的时候是蓝色的，熟了就变成红色。野草莓有很多种，都不一样。它们分布和生长在世界各地。
蛇莓与野生草莓的区别
蛇莓和野草莓虽然相似，但区别真的很大。它们是两种不同的食物。相对来说，野草莓比蛇莓更常见，分布更广。它们的主要区别是什么？
从开花阶段的表面可以看出，蛇莓和蛇莓的花色是不同的。蛇莓和蛇莓的花瓣颜色不同。蛇莓的花瓣是黄色的，蛇莓的花瓣是白色的，当果实成熟时可以清楚地分辨出来。虽然果实颜色相同，但蛇莓和蛇莓的形状差异巨大。正如我上面所说，蛇莓是一种小果肉丛生的水果，而蛇莓是一种肉球水果。拿起来也能看出很大的区别。蛇莓的果实是实心的，而野草莓相对来说是个空心。
就吃而言，蛇莓果不能吃，不像野草莓，完全可以放心吃。野草莓的果实又酸又甜，不像蛇莓，野草莓是完全无毒的。
结束语
我不知道你在家乡叫什么蛇？小编的家乡常被称为“蛇泡”。虽然每个地方的名字都很不一样，但是蛇莓的故事都是关于蛇的，故事也不一样。但是大家都知道蛇莓是不能吃的，但是它也达到了同样的做法。
如今，蛇莓已经成为一种珍贵的中药材，在我的家乡蛇莓的发展也越来越少，甚至越来越不常见，但我相信我们所看到的可能只是冰山一角，蛇莓的故事并不局限于这一代人。
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