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• 1、香菜种植方法和时间（香菜种植方法和时间几月播种）
• 2、香菜种植技术及管理

1、香菜种植方法和时间（香菜种植方法和时间几月播种）

香菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，也是一年四季都可以种植的一种蔬菜，并且香菜十分好种植，所以也是农户们喜欢种植的蔬菜之一。一般香菜建议在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植。下面来从种植时间，选地整地，播种育苗以及田间管理来介绍香菜的种植方法。

香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，虽然它一年四季都可以种植，但是建议主要在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植进行种植，因为这个时候气温回暖，可以促进香菜的生长。

香菜对种植地点以及土地的要求会比较高，所以在选择种植土地的时候建议选择有机质含量高，肥沃，保湿能力以及排水能力比较好的土壤。在整地的时候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，这样才能保证香菜的后续生长。

在种植前需要对种子进行处理，首先需要将选择好的种子的外皮搓掉，然后将种子放在温水中浸泡24小时，捞出后放在一块湿布中将种子包裹好，将包着种子的湿布放在15-20摄氏度的环境中大概7-10天就出芽了。

出芽之后就可以进行播种了，在播种前对需要将整理好的土地进行浇水，保持土壤湿润即可。然后将种子均匀地撒在田间，上边盖上一层细土，最后需要盖上一层塑料薄膜，等到种子发芽后长出3-4片香菜叶的时候就可以将塑料薄膜掀开了。

刚种植的香菜是不需要浇水的，一般会等到定植之后才会进行第一次的浇水，这次水浇完后的第二次浇水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天浇一次水就可以了。如果基肥施足那么在香菜的生长期就不需要追肥，但是在养护香菜的过程中发现土壤中养分不足，就需要及时的追施一些尿素以及磷肥。

2、香菜种植技术及管理

香菜是人们最熟悉的提味蔬菜，它原产自中海沿岸以及中亚地区，后来因为喜爱香菜的人越来越多，所以现在大部分地区都有种植香菜。大面积的种植不仅是因为人们对香菜的喜爱，更是由于香菜的种植方法简单，种植周期短。下面就来从种植时间，种子处理，种植方法，田间管理以及适时采收来介绍香菜种植技术及管理。

1.种植时间

香菜是一种害怕高温的蔬菜，所以一般除了夏天，其他季节均可种植。当香菜生长在适宜的温度及环境中，就会快速的生长出新的根系，从而发育更快些。

2.种子处理

种子需选择品质良好，香味浓郁，表面没有明显机械性损伤的。然后需要将种子在55摄氏度的温水中浸泡15-30分钟。然后将香菜种皮剥掉，再在清水中浸泡20-14小时左右，待种子膨胀后就可以取出来了。

3.种植方法

在种植前需要选择一块土壤结构好，保水保肥排水性强，有机质含量高的土地。每亩地需要施用1000-1500千克的农家肥，10千克的磷酸二铵，10千克的硫酸钾，然后进行整地处理，将土壤都深翻一遍，把地整平。就可以把处理好的种子均匀撒在土壤中，然后在种子上盖上一层2-3厘米左右的细土，用脚或者工具压好就可以浇水了，浇水只需要保持土壤的湿润就可以了。

4.田间管理

在种植香菜的过程中需要有1-2次大规模的除草，这样可以避免杂草吸收土壤中的养分。因为香菜不耐旱，所以每隔4-6天就需要浇一次水，香菜的生长期对水分的要求比较高，所以要浇5-8次水，要保持土壤的湿润。在香菜生长期的中期就需要及时追肥，每亩施用10千克的尿素即可，这样就可以保证香菜良好生长。

5.适时采收

待香菜长到30-35厘米时就可以进行收获了。在收获前建议再浇一次水，这样有助于将香菜从土中拔起。建议连根拔起，这样储存的时间会比较长，可以长时间保持新鲜，如果出现干瘪可以喷洒少量的水。

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