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关于【鸡尾酒的六种基酒是什么】:鸡尾酒的六种基酒是什么，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鸡尾酒的六种基酒是什么
- 2、你知道鸡尾酒有哪三种结构吗
1、鸡尾酒的六种基酒是什么
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒（RUM），金酒（GIN）、龙舌兰（Tequila）、伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。首先，杜松子酒
又名杜松子酒，最早产于荷兰，在英国大量生产后而闻名。它是世界上最大的酒。杜松子酒根据口味和风格可分为辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。
其次，朗姆酒
它是一种由甘蔗糖蜜制成的蒸馏酒，也称为朗姆酒。原产于古巴，味道香甜。
根据风味特点，朗姆酒可分为浓香型和淡味型。根据不同的原料和不同的酿造方法，朗姆酒可分为:朗姆酒白酒、老朗姆酒、淡朗姆酒、普通朗姆酒、浓香朗姆酒等。酒精含量38% ~ 50%，酒呈琥珀色、棕色、无色。
三.伏特加
是俄罗斯传统的酒精饮料；在各种调制鸡尾酒的基酒中，伏特加是最灵活、适应性最强、适应性最强的酒之一。辣可以说是它的主要特点。也是野酒。也可以加冰喝(可以试试喝96，看第二天能不能醒)。适用于餐酒和餐后酒。
四.白兰地
白兰地是英语白兰地的音译，是由水果经发酵蒸馏制成的酒。白兰地，通常称为白兰地，是指由葡萄通过发酵和蒸馏制成的葡萄酒。对于其他水果用同样的方法制成的葡萄酒，往往会在白兰地前面加上水果原料的名称，以区分其种类。例如，由樱桃制成的白兰地被称为樱桃白兰地，由苹果制成的白兰地被称为苹果白兰地。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。
白兰地，最初来自荷兰的Brandewijn，意思是可燃的酒。狭义来说，是指葡萄经过发酵后蒸馏得到的酒，然后存放在橡木桶中。白兰地是一种蒸馏酒，由水果经发酵、蒸馏和储存制成。以葡萄为原料蒸馏而成的酒叫葡萄白兰地，常被称为葡萄白兰地。用其他水果制成的白兰地应该加上水果的名字，如calvados和樱桃白兰地，但它们的受欢迎程度远不如前者。
V .龙舌兰酒
龙舌兰，也称为龙舌兰，是一种产于墨西哥的酒精饮料，由龙舌兰的球茎制成。通常我们提到龙舌兰酒，可能指的是以下几种葡萄酒中的一种，但如果没有特别的解释，最有可能指的是知名的龙舌兰酒，其他的葡萄酒大多是墨西哥本地人才熟悉的。
VI .威士忌
威士忌(Wisk)是由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物制成的酒精饮料，经过发酵、蒸馏、陈酿、橡木桶勾兑而成。
威士忌是古代生活在爱尔兰和苏格兰高地的凯尔特人的语言。古代爱尔兰人把这种酒叫VISAGEBEATHA，古代苏格兰人叫VISAGEBAUGH。经过几千年的变化，逐渐演变成威士忌。威士忌在不同的国家有不同的写法。爱尔兰和美国写成威士忌，苏格兰和加拿大写成威士忌，结局不同。
2、你知道鸡尾酒有哪三种结构吗
鸡尾酒的主要结构有三种：基酒＋辅料（配制酒）＋装饰物
1. 常用的有六大基酒分别：1白兰地brandy 威士忌whiskey 伏特加vodka 金酒gin 朗姆酒rum特基拉（龙舌兰）tuqeila ps：下次会详细谈六大基酒的产地、原料、如何饮用等。
2. 辅料：又称为：调缓剂或调味调香材料，主要采用酒精含量低（如：利口酒、发酵酒）或不含酒精（如：果汁类、汽水类饮品），可以缓冲基酒强烈的刺激味，更能发挥鸡尾酒的特色，同时又能增加鸡尾酒的色彩，使鸡尾酒世界五彩斑斓。
3. 装饰物：一份调制完美的鸡尾酒，就像一套精美的时装，酒是体，杯是装，而杯边的装饰物就如同时装的装饰一样，具有画龙点睛之妙用。同时一颗小小的樱桃或橄榄还可以增加鸡尾酒的感官享受，使整个鸡尾酒鹭港完美的统一。当然，很多鸡尾酒并不需要添加任何装饰物，但若是需要装饰的鸡尾酒却不去装饰将会贻笑大方。
装饰也可分为以下三种方式：
1 点缀型：一般是：以红、绿樱桃、柠檬片、柠檬角、橙片或橙角等来装饰
2 调味型：A、调料装饰物：细盐、糖粉、豆蔻粉等；雪霜杯或叫盐边
B、 特殊果蔬装饰物：薄荷叶、芹菜、柠檬皮条、珍珠洋葱、橄榄等
3 实用型：吸管，调酒棒，杯垫，鸡尾酒装饰签等
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