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关于【青椒炒鸡胸肉的烹饪】:青椒炒鸡胸肉的烹饪，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、超好吃家常菜！青椒炒鸡胸肉丝~好吃不胖
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1、超好吃家常菜！青椒炒鸡胸肉丝~好吃不胖
今天的菜谱就是青椒炒鸡胸肉丝，简单易上手，而且鸡胸肉做出来鲜嫩而不柴，绝对是下饭神器，还好吃不胖哦
食材
鸡胸肉一块、青椒4个、蒜末适量、一勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、少许玉米淀粉
做法
1.青椒切丝，鸡胸肉切丝放入大碗中加入一勺生抽+一勺料酒+一勺食用油+少许玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟；
2.调酱汁:碗中放入生抽一勺+蚝油一勺+老抽一勺+盐、糖、鸡精适量+加入半碗清水搅拌均匀备用；
3.锅里热油，下鸡胸肉丝煎至两面金黄盛出，锅里留油下蒜末爆香，再下青椒丝炒软，最后倒入鸡胸肉丝和酱汁大火煮开收汁即可。
口味咸淡可以自己调整哦，每个人口味不一样哦
2、青椒炒鸡胸肉的烹饪
1、材料：鸡胸肉1块，青椒3个。配料：盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。
2、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
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