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- 1、女人天天吃藕粉的好处：藕粉的功效（经常吃藕粉对身体有什么好处？）
- 2、办公室糖水：藕粉健脾又补气
1、女人天天吃藕粉的好处：藕粉的功效（经常吃藕粉对身体有什么好处？）
藕粉的功效(经常吃藕粉有什么好处？)
很多人都喜欢吃莲藕，尤其是在春天，但是你知道什么是藕粉，它的功效是什么吗？藕粉有什么好处？今天给大家详细介绍一下。
藕粉作用
1.清热凉血:莲藕性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗热相关疾病；莲藕甘甜水润，对发热口渴、鼻出血、咯血出血的人特别有益。
2、通便止泻，健脾开胃:莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻作用，能开胃消食、开胃固中，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。
3.益血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还富含蛋白质、维生素和淀粉，能明显补益气血，增强人体免疫力。所以中医称之为:“主补养神益气”；
4.止血化瘀:莲藕中含有大量鞣酸，可用于止血，具有收缩血管的作用。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是治疗温病的好食疗方。
藕粉的营养价值
莲藕淀粉不仅含有淀粉、葡萄糖和蛋白质，还含有钙、铁、磷和各种维生素。认为莲藕能补益五脏，调和脾胃，益血益气。生藕味甘凉，加工成藕粉后性状由凉转温，易消化，具有清津液热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。
适宜人群:特别是老幼妇孺、体弱多病者；特别适合高热、呕血、高血压、肝病、厌食、缺铁性贫血、营养不良的患者。
藕粉的几种食疗方法
1.白糖煮藕粉
每次加入藕粉30-50g，白糖适量，加水熬成稠膏服用。能生津止渴、清热除烦、醒酒。
2.银耳藕粉汤
银耳25克，藕粉10克，冰糖适量。银耳浸泡后加入适量冰糖炖煮，与藕粉一起服用。
功效:预防子宫肌瘤，清热润燥，止血。适合月经量多、血鲜红的人群。
3、莲藕粥可以滋润头发，保持年轻。
【成分】藕粉25克，白米(或麦片)25克，糖适量。【方法和用法】米饭照常煮，将煮好的米饭和藕粉混合，加糖即可食用。或者把煮好的麦片煮开，也就是把藕粉糊拌好，加糖，早上吃。【功效与应用】可作为心脾两虚引起的失眠多梦、心烦口渴、乏力等症状的辅食。注:寒藕可治失血、发黄、分叉等症，亦有益胃养心、滋阴养颜、安神之功。
藕粉的药用价值
藕粉能养血止血、养阴养脏、开胃健脾、止泻止泻，是慢性虚弱乏力患者的理想食品。此外，莲藕的其他部位和产品也可以入药。
如果莲子是补品，可以做成各种营养美味的佳肴小吃:莲子、百合、银耳、鹌鹑蛋等。可制成长寿长春蛋，可益智安神，健脾开胃，补脑养心。
莲子、芡实、茯苓、山药、薏米、扁豆、党参、白术、粳米可制成八宝饭、粥等。，营养丰富，色香味俱佳，能补脾胃，抗衰老，适用于体虚乏力、肿胀腹泻。
莲子还可作为烧鸡、肉、龟等美味佳肴，冰糖、桂花、葡萄、银耳等甜汤莲子汤，广受欢迎，营养丰富。莲子还可以做成糯米莲卷、莲子桂花糕、莲子糕、糖莲子等儿童食品。莲子茶饮料可以促进血液循环，降低血压。
藕粉是著名的传统滋补食品。藕粉营养价值高，治疗效果好。莲藕味甘、扁、生，可食用。主要用于止渴、化瘀、生肌。熟藕性温甘，益胃健脾，补血止泻。可用于治疗肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕粉的副作用
莲藕淀粉的副作用莲藕是一种低脂食物，营养价值很高，可以生吃也可以蒸、炒、炖。
生吃莲藕是冷的，当烹饪颜色变成深棕色时，属性会变成温暖的，所以即使是莲藕也最好在食用前煮熟。
莲藕要白、粗、短，最好闻香。
莲藕顶端的第一段叫莲头，味道最好，适合生吃，维生素含量高，纤维含量低。生吃莲藕有滋润的作用，特别适合身体发热或长痘痘的人。藕的第二段和第三段比较老，最好用来炖。剩下的部分太稠了，不适合喝汤。熟藕含铁丰富，体弱贫血的人可以多吃。
很多人会把莲藕皮刮掉，其实是浪费。莲藕皮富含纤维素。如果它没有发霉、腐烂或变黑，就不需要扔掉。莲藕加热后会变黑，因为它富含维生素C、铁等还原性物质。加热后会被氧化，颜色变深。要长时间炖莲藕，最好用陶瓷或不锈钢器皿，避免铁锅和铝锅，尽量不要用铁刀切莲藕，以减少氧化。
莲藕含有丰富的维生素C和粗纤维，不仅能帮助消化，预防便秘，还能补充人体所需的碳水化合物和微量元素，预防动脉硬化，改善血液循环，有益健康。一般建议一周吃三次莲藕。晚餐是最好的。莲藕排骨汤吃了可以改善睡眠质量。
莲藕健脾益胃，产妇多吃莲藕，可清腹积瘀，促进乳汁分泌。莲藕汤有止咳作用。直接喝莲藕皮榨汁可以治疗剧烈咳嗽。但脾胃消化功能低下、胃十二指肠溃疡的患者不宜吃莲藕。
食用藕粉的好处和注意事项自古以来，藕粉就是人们习惯饮用的流质饮食。藕粉性味甘平，能清热解渴，散血开胃。《本草纲目》中也记载，藕粉可轻服，益年。
藕粉的营养价值也很高，含有88%的碳水化合物，0.8%的蛋白质，0.5%的脂肪，以及多种维生素、钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物主要是淀粉，其淀粉颗粒很细。用开水冲后，柔软可口，容易消化吸收。一些体弱的老年人喝牛奶和豆浆后会感到胃部不适、腹胀和腹泻。取而代之的是喝藕粉比较理想。牛奶和豆浆是产气的食物，不适合体弱的病人。
简介:藕粉冲泡后晶莹剔透，清香鲜香，不仅能充饥，还是很好的滋补品。
功效:藕粉不仅含有淀粉、葡萄糖和蛋白质，还含有钙、铁、磷和多种维生素。认为莲藕能补益五脏，调和脾胃，益血益气。莲藕性甘凉，加工成藕粉后性质由凉转温，易于消化，具有生津清热、养胃养阴、健脾益气、养血止血的功效。
适合人群:普通人食用。对腹泻、食欲差、口渴的老年人特别好。儿童和身体虚弱者的理想营养产品。
使用方法:每次1小碗，约50克。
2、办公室糖水：藕粉健脾又补气
到了下午，坐办公室饿了，你会吃零食充充饥吗？广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添推荐，不妨冲一杯藕粉，甜甜糯糯，还有健脾益气功效。
藕粉有健脾益气功效
谭汉添介绍，藕粉是用石磨或打浆机将鲜藕打成浆，然后反复地沉淀澄清再晒干的，等于是藕的淀粉。它的来源是莲藕，所以功效作用与藕基本是一样的，有健脾开胃、益气养阴、清热生津的作用。
藕粉可搭配枸杞、百合、莲子
【藕粉】藕粉内先倒入少量凉白开，搅匀后，再加入沸水，即可变成透明糊状，软糯糯、热腾腾，即刻可以食用。
【藕粉+枸杞】现在很多人有办公室养生壶，先用枸杞煲水，再加入藕粉，糊状的藕粉配上枸杞的甜味，就像一碗糖水，这样食用也是比较好的，不仅有健脾益气功效，还有补血功效。
【藕粉+百合】如果天气比较干燥，可以用百合煲水再去冲藕粉，有生津益肺的作用。从效果上看，用干百合会比鲜百合更好；如果纯粹从食用的角度出发，口感上鲜百合会比较好的。
【藕粉+莲子】莲子有健脾滋肾的作用，和藕粉一起服用效果会倍增，这时也可以搭配加入适量的蜜糖或冰糖。（记者 陈辉 通讯员张秋霞）
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